透き通る鯛の魅力、極上ラーメン。
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鯛塩そば 灯花 浦和パルコ店の特徴
鯛塩らーめんの柚子と麺、出汁の調和が絶妙です。
透き通る綺麗なスープが香ばしい鯛の味を引き立てます。
週末の昼間でも行列ができる人気店です。
鯛塩そばは、あっさり食べれて、でも出汁もきいていて美味しい。別日に期間限定の明太クリームまぜそば的なやつを頼んだが、かなり好みだった。女子が好きな味。そのままで美味しかったけど、鯛出汁かけても風味が変わってよかった。あの狭い店内に配膳ロボットは要らない気がする。
鯛だしラーメンで美味しい！と聞き、初入店。 見た目も美しい綺麗な細麺に黄金スープが。 味はキレがあり、鯛の上品な味わいと甘味が風味を引き立て、何度も飲んでしまうほど美味しかった。 セットにお茶漬けも付けました。 重くなく、あっさりしていて少食な私でも何とか食べれちゃいました。また近くに行ったら食べたい。
鯛塩つけ麺をいただきました。鯛出汁の、見た目きれいなスープ、美味しいです。あっさりしていますがコクがあります。太麺にからむというより、よくなじむ感じです。
平日ランチ限定の鯛塩ラーメン鯛茶漬けセットを食べた。綺麗に麺が整えられて見た目が綺麗に提供される。スープはアッサリ、コクもある。鯛茶漬けはダシが効いた味噌がいい味。ラーメンと茶漬けの量が程よく満足です。
PARCOで長居して、気が付けばもう晩ご飯の時間。お腹ペコペコでレストランのあるフロアへ。ラーメン🍜大好きな息子と一緒なので、PARCOでもラーメンか〜💦と、思ったら！鯛のお出汁が上品で旨味がギュッと美味しいラーメンに出会えました🩷丼セットが食べたかったけど、それは平日限定のお得セット。でも、鮭といくらのお茶漬けも気になる！ラーメンは美しく、細麺がまたいい感じ。多分塩ラーメンがイチオシなんだと思うけど、醤油ラーメンを頼みました。んまっ！お茶漬けも最高！息子はつけ麺をチョイス。写真撮り忘れ💧スープ割りを頼んで、綺麗に完食！また来たくなる美味しいラーメンでした🍜ご馳走さまでした🩷
土曜日の16時頃に初訪問しました。ランチ時間を過ぎている事もあり、店内はお客さんの数も少なく、落ち着いた雰囲気の中着席しました。鯛塩らーめんもかなり気になるところですが、個人的に大好きなつけ麺を今回は選びました。濃厚魚介つけ麺 1023円（税込）チャーシュー（2枚）トッピング 190円（税込）パルコのクーポンで味玉無料1個注文はタッチパネルからなので、店員さんを呼ぶ煩わしさもなく、スムーズに注文ができ、女性にもありがたい限り。いざラーメンが到着し、まずはスープから。塩味の聞いた魚介系の濃厚スープにゆずの千切りが入っており、めちゃくちゃ美味しい👌麺もツルツルで食べ応えのあるモチモチ太麺。スープに絡んでめちゃくちゃ好み。調味料で置いてある柚こしょうの粉末をかけるとさらに柚子の風味も効いて大満足！チャーシューもめちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです。スープまで飲み干す美味しさでした。次は鯛塩ラーメン食べてみたいです。
週末の昼間利用しました。デパートのレストラン街のランチはやっぱどこも混んでますねー。麺類が食べたかったのと、他店より回転が早かったので並びました。初めての灯花さん、店名に鯛があるので私は鯛塩そば、相方はつけ麺を注文。麺が綺麗に盛り付けされていて見た目で楽しめます。味は美味しかったのですが見た目以上の味のインパクトは薄かったかも。少し食べさせてもらったんですが、個人的には相方が頼んだつけ麺の方が好みでした！また、ラーメン屋に並ぶ行為は退店後の満足感が自分にとって責任が伴います。
鯛塩らーめんの柚子と麺と出汁の組み合わせは最高。オススメの割に鯛茶漬けは満腹にするには良い程度。他の味のラーメンスープはハマるとは言い難し。提供タイミングの確認無しに先ず茶漬けが提供され、食べ終わってからラーメンが来くるのはどうなの？等など、思う所ありのサービス評価。
３連休の中日の１３時３０分ごろ並びました。４組ぐらい並んでましたが、回転が早く、１５半ぐらいで入店。鯛塩ラーメンと鯛めしを注文。鯛塩ラーメンはお店が謳うとおり、上品な鯛のお出汁、塩加減で美味しくいただけました。そこまで魚介感を前面に押し出した味付けではないので、そういった先入観を持って食べると物足りなさを感じるかもしれません。鯛めしの方は良く言えば、ラーメンよりも更に上品な味付けでした。感想が別れると思うんですが、個人的にはラーメンよりも更に薄味なので、白米と言われても分からない感じでした。もう少し鯛風味を強くしても良いのではないかと思うのですが、そうするとラーメンとの差別化がしづらくなるとも思うので、繰り返しますが人によって味の感想は別れると思います。何はともあれ、全体的には美味しくいただけました。評価は３.５が正直なところです。
| 名前 |
鯛塩そば 灯花 浦和パルコ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-767-3500 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒330-0055 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町１１−１ 浦和パルコ 5f |
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提供された瞬間に目を引くほど、見た目がとても美しいラーメンでした。鯛の風味はしっかり感じられましたが、卓上調味料が少なく、味の変化をつけにくい点は少し物足なく感じました。全体的に上品で淡白な仕上がりなので、あっさり系が好きな方には合う一杯だと思います。