名古屋の静かな路地、家庭的な本格料理。
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ぴんころの特徴
入店前の期待を裏切る美味しいおばんざい料理が楽しめる店です。
名物女将が作る本格的な家庭料理が魅力で、居心地も良いです。
早い時間ならお得に楽しめる新鮮なお魚と豊富な日本酒が揃っています。
名古屋の静かな路地にひっそり佇む「ぴんころ」。駅から少し歩き、周囲に目立つ店はないけれど、扉を開けると温かい空気に包まれます。刺身の盛り合わせは鮮度が際立ち、一切れごとに魚の旨味が広がる。自家製塩辛は濃厚でご飯も酒も止まらない危険な美味しさ。氷頭のなますはさっぱりとしたアクセントになり、魚へのこだわりを感じます。何より印象的なのはクセの強いママの軽快なトークで、初めてでも自然と会話に引き込まれ、居心地よく過ごせます。派手さはないけれど、人情味と料理の実力が詰まった一軒。名古屋でちょっとディープな夜を味わいたい人にぜひおすすめです。Tucked away in a quiet Nagoya alley, PINKORO is a small gem worth seeking out. It’s a short walk from the station with little around it, but step inside and you’ll feel instantly welcomed. The assorted sashimi is remarkably fresh, each piece bursting with flavor. The homemade salted squid is rich and dangerously addictive, while the hizu no namasu provides a refreshing contrast that shows real care for the fish. The standout, though, is the charismatic, sharp‑tongued “Mama” whose lively banter makes newcomers feel at home. No flashy decor—just heartfelt hospitality and solid cooking. Highly recommended for anyone looking for a deeper, local night out in Nagoya.
どの料理もひとつひとつ丁寧に作られていて、本当においしいです。おばんざいはやさしい味わいながらも満足感がしっかりあり、体にも心にもやさしい感じ。お刺身は新鮮そのもので、盛り付けや器のセンスも抜群。目で見ても楽しめるので、食事の時間がより豊かになります。このクオリティでこの価格というのは本当にお値打ちで、コスパの高さには毎回驚かされます。さらに居心地もよく、ゆったりとした空間で過ごせるので、気づけば何時間でもいられるほどです。みなさんの口コミが「大当たり！」なのも納得。こんな素敵なお店があることが本当にありがたく、何度でも訪れたくなる場所です。友人とのランチや家族との食事、ひとりでのんびり過ごす時間にもぴったり。毎回新しい発見があって、心もお腹も満たされます。
【ぴんころ】0次会で伺いました。本日の注文★生ビール★黄金らっきょ★芋ソーダ★豚バラしゃぶ ぴんころソース夜営業の少し前に伺ったのですが、快く迎え入れていただきました。カフェ感がある店内にママさんと料理担当の大将のお二人で切り盛りされています。駅から歩いて暑かったので生ビールで乾杯🍻あっさりした黄金らっきょうでクールダウン。芋ソーダに切り替えて、豚バラしゃぶのぴんころソースをいただきましたが、パクチー感のあるマヨネーズソースで夏を感じる味わいでした。話し上手なママさんで、とても楽しい時間を過ごせました。次回はゆっくり伺いたいです。ご馳走さまでした♪#ぴんころ#おばんざい#千種区#今池2丁目。
刺身盛り、鶏モモたたき、季節の塩辛、ポテトサラダを頂きましたが、どれもとても美味しかったです。料理や美味しい食べ方など、funkyな女将さん？がとても丁寧に説明頂けました。
本日の刺身｢五種盛り｣うまかったぁ～‼️😋アツアツ鰻の蒲焼は、コメが欲しくなるくらい美味しすぎた。生シラスは、生姜を少し付けてそのまま。醤油は付けません。生シラス本来の美味さが楽しめる。ちなみに、13:00のオープン。｢平日昼飲み｣はやめられないっと。
入店前の感覚を見事に裏切る、まあ美味い店だ。親友のお勧めで食事をしたが、何を食っても美味い。酒もコレまた美味い酒を勧めてくれる。その注ぎ方も良い。鳥肝の白煮は、他では食べたことが無い美味さ。板さんが名駅あたりの超有名店を立て直した方らしい。刺身盛り合わせも、ネタが良い。ママが良い。常連さん達も良い。今度は家内を連れて伺います。
千種駅から歩いて１０分弱ほどの場所、閑静な住宅街にある居酒屋です、コチラのお店は毎日１３時から通し営業していてお昼から飲むことができるので週末の昼飲みで利用してみました。店内はカウンター４席にテーブル６卓くらいの席数、１４時少し過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんは２組でした。メニューはおばんざい食堂というだけあっておばんざいの種類はかなり豊富、それにお刺身やほっけの干物、うなぎの炙りなどのお魚系にアジフライや和牛だけのミンチカツとおった揚げ物などなかなかに魅力的なものが並んでいました。それにお酒も１６時３０分までの昼飲みタイムだと平日で生ビール２５０円、土日３５０円、ハイボールやサワーなら平日１９０円、土日３００円とすごくリーズナブルなのもうれしいところです。この日は別のお店でランチした後だったので料理は軽めに帆立のなめろうに飛騨牛のすじ煮、とろとろ煮玉子ポテサラなどを注文、まずは帆立のなめろう、コレはたたいてあるわけでなくカットした状態ですがしっかりイイ味付けがされていてホタテ自体の甘みと相まってすごく美味しいです。飛騨牛のすじ煮もとろとろに柔らかくなるまでしっかり煮込まれた牛すじはワタクシの大好物、それにコレの味も実に好みでしたね、ほかの料理も含めてどれも美味しかったです。お刺身とかカレー肉じゃがとかほかにも気になる料理がいろいろあったし、何より平日でも昼飲みで利用できる貴重なお店なのでこれからもお世話になると思います、ごちそうさまでした。
お魚がおいしい早い時間はめちゃお得なおばんざい屋さんです。場所は、JR/地下鉄千種駅から徒歩7分くらいのところにあります。店内は、カウンターとカウンター風のテーブル席があります。いい感じ。メニューは、お魚中心におばんざいなどいろいろあります。注文はこんな感じ。★刺身盛り合わせ★長芋短冊★中華風ザーサイときゅうり和え★炙りうなぎ★ハイボール(ブラックニッカ)★芋(ソーダ割り)★ハイボール(ティーチャーズ)刺身盛り合わせは、炙りうなぎ、シマアジ、ホタルイカ、赤エビ、ホタテ。炙りうなぎがめちゃうま！ふわふわ。わさびで頂きましたが、めちゃうまかったので、あとで単品でも追加しちゃいました。シマアジもほんのり脂がのってていい食感。長芋短冊は、マヨソース的な感じ。お酒がすすみますね。中華風ザーサイときゅうり和えは、これもいいおつまみ。ハイボールはブラックニッカ。その他、角とティーチャーズがあるようです。16:30まではドリンクが激安価格なのでめちゃお得です。16:30以降も安いですが(笑)ご主人は徳島出身だそうで、いろいろお魚の話聞かせてもらいました。また、女性の方もとっても気さくでごちそうさまでした。
名物女将がいる店！17時半くらいに来店！相当変わった場所にあります！駐車場なし、現金のみ！店員さんとお話ししたくない人はこのお店に向いてないと思います笑席はいろんなタイプの席があり、席数は20くらいはあると思います！カウンターもあり、1人でも行きやすい！1人でいけばもれなく誰かとしゃべると思います笑スナックと居酒屋の間みたいな店だと思いました！ただ料理は本格的でミシュラン3つ星で働いていた方みたいです！ぼくは牛すじ煮込み、ポテトサラダ、きんぴら、カマ塩焼きを注文！すべて美味しかったです！このお店は、お酒を飲む方、飲んでる時に誰かと喋りたい方にすごくお勧めのお店でした！
| 名前 |
ぴんころ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6922-3002 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 13:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池２丁目１４−１５ Ｆ２ＣＯＵＲＴ |
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本日、初めてお伺いしましたが、とても満たされた幸せなひと時でした✨マスターとママさんの愛にあふれるお人柄と、優しく品のある常連の皆さまのおかげで、一人でもとても心地よく過ごすことができました。そして何より、食材や素材を大切にされたお料理が本当に美味しく、身体にもやさしく感じられ、美容や健康を大切にしている方には嬉しいポイントだと思います❣️またぜひ伺いたいです。ありがとうございました✨