武蔵境のバゲット、絶品の味！
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パサージュ・ ア ・ニヴォの特徴
武蔵境駅から徒歩3分の、高架下にあるフランス風のパン屋です。
人気のミルク・チコリをはじめ、ハード系パンがとても美味しいです。
食べ応えのあるバゲットやサンドイッチが評判の、地元の名店です。
武蔵境駅から歩いて3分ほどの場所にあるパン屋さん週末の開店時間10時過ぎに訪問したところ、10人近くの行列が出来ていました店内は2組までの制限があり、順に入店してパンを選び口頭で欲しいパンを伝えてお会計をする流れですてんしゅのかたはフランスで食べたバゲットのおいしさにほれ込み、パン屋さんを始めたそう長時間発酵で作るバゲットには特に思い入れがあるそうです▷カンパーニュ ¥900▷焼きカレーパン ¥280▷ソーシス ¥350▷りんごの紅茶煮 ¥370▷パンペルデュ ¥380並んで買うとついかいすぎてしまいますどれも美味しかったですが、カンパーニュは小麦のお味がしっかりと感じられて特に美味しかったです。
平日15時に訪問。待ちなしで買えたけど、外にはすでに行列ができていて人気ぶりがすごい。店内は2組ずつしか入れないスタイルで、テイクアウト専門。食パン(Yama)とあんぱん2種類(つぶ・こし)を購入。あんぱんはハード系の生地で噛みごたえあり。あんこは甘さ控えめで素材感がしっかりしていて、大人向けな仕上がり。家で食べるときはバターをのせると背徳感あってさらに美味しい！食パンも香りが良くて、トーストだけで満足度高め。武蔵境でパンを買うなら間違いないお店。
バゲット420円、3グレイン480円、ミルクチコリ380円、クリームパン310円(税込)🥖中央線沿いでバゲットが美味しいところがなかなかなかったので良いお店に出会えて良かったです！全粒粉入りなので風味の強いバゲットで美味しかったです。特に3グレインとクリームパンはリピートしたい3グレインはナッツ等のマルチグレインの食感と香りが良くてそのままでも食べれる美味しさクリームパンは、クリームが焼けてて外と中の食感が変わってバニラの風味も強くてコーヒーに合う美味しいさミルクチコリは甘いクリームがサンドされてたけどオリーブとかおつまみみたいにしても合うと思うので、そのままも販売して欲しい。ご馳走様でした。
武蔵境駅南口から東へ徒歩1～2分、武蔵境通り沿いにある小さなパン屋さんです。店内はお客さん2組しか入れない狭さですが、ショーケースには多くのパンが並び、パンの香ばしい香りが広がっています。どれを選ぶか迷うほど、どのパンも美味しそうに見えます。今回は「カスタメロン」「クロワッサン」「パンオショコラ」「ミルクチコリ」「焼きカレーパン」を購入しました。クロワッサンとパンオショコラは薄い生地がサクサク、中はしっとりとして風味豊かで毎日食べたくなる美味しさです。パンオショコラのチョコは甘さ控えめです。ミルクチコリは独特な味わいで、チコリを練り込んだパンに甘いミルクとブラックペッパーが合わさり、噛むほどに調和します。カスタメロンには一つずつ異なる顔が描かれていて選ぶのも楽しいです。中のカスタードも甘さ控えめです。焼きカレーパンはジャガイモ入りでスパイシー。スパイスカレーが好きな人はたまらない味付けです。クロワッサンをはじめ毎日買いに来たくなるパン屋さんです。
武蔵境駅南口から徒歩1分。駅前のタイコービル1階にある「パサージュ ア ニヴォ」さんに伺いました。朝から行列ができる、地元で人気のパン屋さんです。この日は4点購入しました。・クロワッサン外はサクッと軽く、中はしっとりしています。バターの香りが豊かで、生地の折り込みもとても丁寧。小麦の甘みがじんわりと広がります。・ピザ（ツナのカレー味）ふんわりとした生地に、ツナと玉ねぎ、マイルドなカレーソースがのっています。辛すぎず、朝食や軽食にちょうど良いバランスでした。・カリーヴルストぷりっとしたソーセージに、甘めのケチャップとカレー粉の風味が合います。生地との一体感もあり、食べ応えのある惣菜パンです。・パン・オ・ショコラクロワッサンと同じく層が美しく、サクサク感が心地よいです。中のビターチョコは甘さ控えめで、軽やかにいただけました。全体として、どのパンもサクッとした生地の美味しさが際立っていました。
パン百名店コンプリートの一環で、武蔵境にある「パサージュ ア ニヴォ」に訪問。武蔵境駅から徒歩3分ほど、線路沿いの静かな路地にあり、赤い壁が目印の可愛い店舗です。パン好きの間では有名なお店で、パン百名店にも何度も選ばれており、開店から15年以上地域に愛されている老舗の一軒です。オーナーは元インテリアコーディネーターという異色の経歴を持つ大和祥子さん。フランスでバゲットに出会い、その美味しさに衝撃を受けて修業、帰国後2008年に独立開業されたとのこと。現在も夫の真さんとともに店舗を切り盛りしつつ、日々焼きたてのパンを提供されています。この日購入したのは、ピザ ツナのカレー味、カリーヴルスト、クロワッサン、パン・オ・ショコラの4品。ピザはツナとじゃがいもにカレー風味を加えたスパイシー系で、しっかり焼き込んだクラストとの相性が抜群。カリーヴルストはカレー粉を振ったソーセージをトマトソースとともにパイ生地の上に乗せた惣菜パンで、ソーセージのジューシーさと生地のサクサク感が絶妙でした。クロワッサンは何層にも折り重なった美しいフォルムで、リベイクすると外はパリパリ中はしっとり。バターの香りが豊かに広がって幸福感あり。パン・オ・ショコラも控えめな甘さで、軽めのチョコとバター生地が良いバランスでした。夕方5時頃の訪問でしたが、ひっきりなしにお客さんが出入りしており、人気の高さがうかがえます。全体として、店内は狭いものの品揃えは豊富で、一つひとつのパンの完成度が非常に高い。とくに惣菜パンの個性と技術力の高さは特筆すべきで、武蔵境エリアでも群を抜いた存在感があります。ハード系中心ですが、リベイク前提のしっかり焼きのパンが好きな方にはたまらないお店です。朝一に行けば種類も豊富なようなので、次回は早めの時間に訪問予定。パン好きなら一度は行くべき、納得の名店でした。
日曜の午前中にテイクアウト訪問。中央線武蔵境駅から歩いてすぐ、線路沿いにある小さなパン屋さん。今回は気になったべーコンエピ (340円)を購入！綺麗に切れ目が入ったエピは表面はガリっとハードで中はふんわりと柔らかめの食感。香ばしくグリルされたベーコンから出た脂がしみたしっとり生地には旨みも詰まっててお酒にも合う一品でした★
JR中央線「武蔵境」駅南口東へ徒歩3分『パサージュ ア ニヴォ』に初訪問しました。パン百名店選出！平日昼に行くと6人並びで１５分並びました！店内は狭く2組ずつしか入れず入店する頃には10人ぐらい並びがありました！地元の方に人気なパン屋。クロワッサン280円を購入。外はサクサクパリパリで中はふんわりで風味もよくうまうまでした。かわいらしい顔が書いてあるパンなどもあり並びますがまた行きたいと思えるパン屋ご馳走様でした。
武蔵境駅から徒歩約3分の場所にある「パサージュ ア ニヴォ」を訪れ、クリームパンとラムマスカット等を購入♫◻︎クリームパンしっとりとした生地に、なめらかで濃厚なカスタードクリームがたっぷり詰まっています！甘さ控えめのクリームと、ほんのり甘みを感じる生地が絶妙にマッチし、とても美味しいです✨◻︎ラムマスカットラム酒に漬け込まれたマスカットがふんだんに使われた大人の味わいのパン✨芳醇なラムの香りと、ジューシーなマスカットの甘みが口の中で広がり、美味しいです✨☺️人気店のため、夕方には売り切れてしまうことも多いようです！早めの来店がおすすめです！❄︎注文したメニュー・クリームパン(290円)・ラムマスカット(300円)・パンペルデュ(360円)ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
| 名前 |
パサージュ・ ア ・ニヴォ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-32-2887 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒180-0023 東京都武蔵野市境南町１丁目１−２０ ＴＡＩＫＯＨビル |
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食パンが大好きです。最高峰な味わいです。クリーミーなところもあり、少し苦手な私ですが、ここの食パンは風味も良く、最高な逸品です。クロワッサンの生地もサクサクで！食べてて楽しいです。揚げカレーパンも生地ももっちりしてて、味わい深いカレールウと相まって、何個でも食べれる！感が満載です。