背脂豚骨ラーメン、旨味の宝町！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺匠 睦月の特徴
魚介豚骨ラーメンはクセになる旨さで、どちらも甲乙つけ難い美味しさです。
背脂豚骨はあっさりしたスープで、こってり感がありつつも軽やかな甘みが楽しめます。
店内はきれいで明るく、券売機でのオーダーもスムーズで快適に過ごせます。
宝町にある背脂豚骨ラーメンとつけ麺のお店。店の向かいにコインパーキングあります。注文したのは「睦月の背脂豚骨スペシャル」 1,400円。麺の硬さの他にスープの濃さも選べ、カタめと濃いめに。スープは豚骨臭の少ないあっさり系でとても好み。低温調理のチャーシューもとても美味しいですね。おろしにんにくを入れることでガラッと味変できます。
店員さんも明るく対応もよかった。味ももちろん美味しかった。嫁と同じラーメンを頼み、スープの味の濃さを変え、食べ比べてみたけど両方有りですなぁ。
土曜日の11時20分頃に行きましたが、特に並んでおらず咳も空いてました。11時40分頃になると満席になったのでいい時間だったのかもしれません。ラーメンは、背脂が浮いていますがそこまでくどくなく、あっさりです。胡椒と一味？が効いてる感じでチャシューも薄切りだったのでおなかいっぱい食べましたが、胃もたれはあまりありませんでした。
睦月の背脂豚骨を注文。白濁した豚骨スープに背脂が浮かぶ、コクしっかりの一杯。見た目ほど重たくはなく、塩気はやや控えめで飲みやすい印象でした。背脂の甘みが加わって、まろやかさも感じられます。チャーシューは大きめでやわらかく、食べ応えあり。メンマや味玉、海苔など定番トッピングも揃っていて、全体のバランスがいい仕上がりです。麺との絡みもよく、最後まで飽きずに食べられました。派手さはないですが、しっかりした豚骨を落ち着いて味わえる一杯。普段使いしやすいラーメン店だと思います。価格帯や混雑具合が分かれば、そこも追記します👍
懐かしい雰囲気のお店だと思います🌙平日の18時頃来店。直ぐに着席できました✨睦月の背脂豚骨(ノーマル)、ネギ餃子(5ケ)を注文。5分ほどで着丼。スープはスッキリとした甘味&軽やかな背脂が合わさったような味わい✨細麺は優しい舌触りで、スルッと食べやすいように感じました🤭各種トッピングにはスープの旨味がこっそり出てくる、また優しい味へとシフトさせている様子💮ネギたっぷりの餃子は、ボリューム満点で、元気が湧いてくるような1品だと思います🥟QR・クレジットカード決済が可能、公式 LINE(お得な情報あり)など気軽に入店しやすい魅力がたくさんあるように思います💚スタッフさんもスピーディーな対応をされている印象です🎵短時間でありましたが、幸せなひとときをありがとうございました🌙ご馳走様です🤭また必ず来店させていただきます✨😌✨
睦月の背脂豚骨(スペシャル)を頂きました。初めて訪れましたが、店内はきれいにされてます。カウンター席に座りましたが、調理の様子がよく見えます。麺は細麺でした。スープは背脂たっぷりですが、あまり重くは感じず少しの辛味がありました(無しも選べたよう)大きな薄切りのチャーシューも美味しかったです。
期間限定の冷やし胡麻坦々つけ麺を頂きましたオープンしたてにラーメン食べて以来豚骨ラーメンはスープはサラサラあっさりで、背脂でコク感出てるやつですしゃば好きにはいいかもつけ麺は、つけダレが濃厚で美味しかった！ただ、つけ麺になると金額あがるのに具が減っちゃうのどこもなんでだろうな？それだけが寂しい…これはネギトッピングしてますがしなかったらどれだけ少なかったんだろう…
ランチに訪問。さすが人気店とあって続々と入店、入り口で食券を買うパターンです。人気の背脂豚骨ラーメンいただきました。お値段は990円。さすがに良い値段です。女性2人で忙しく切り盛りされてました。
麺、スープともにレベルが違う。2025年に広島で食べたラーメンの中では1番美味しかったです。替え玉をする気はなかったのですが、美味すぎて替え玉しました。麺は細麺でコシがしっかりあり食感もとても良かったです。スープとの相性もよくスープは少し濃いめで個人的に好みでした。店専用の駐車場はありません。近隣のコインパーキングに駐車します。平日の夜なら近隣駐車場は十分に空いています。
| 名前 |
麺匠 睦月 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
082-909-9125 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒730-0046 広島県広島市中区昭和町３−５ 寺西ビル 101 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
土曜日の開店と同時に来店。店内はキレイで掃除が行き届いてる感じ。睦月の背脂豚骨スペシャルとチャーシュー丼を注文。麺の硬さやスープの濃さが選べる。背脂がういているがそれほど重くなく飲める。今度は違うメニューを頼みたい。