究極の濃厚牡蠣ソバ体験！
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貝ガラ屋の特徴
牡蠣の風味が際立つ濃厚牡蠣ソバが看板メニューです。
店内に入った瞬間、牡蠣の良い匂いが漂い、お腹が空きます。
近隣の淵野辺駅から歩いて行ける、人気の創作ラーメン店です。
2027年8月 初訪問濃厚牡蠣ソバ（1000円）と貝めし小（220円）を注文平日（火曜日）の夜営業（18時～20時）時間帯に訪問先客は５名ほどで待たずに入店できました店内の券売機で食券を購入し、空いている席にて店員さんに渡して注文というスタイル店内はＬ字型カウンターの８席のみこちらのお店が美味しいので絶対にやったほうがいいとの情報をゲットしたのでさっそくやってみました（今回はヒデヂ師匠からではなかったのですが。）事前情報では混んでいるとのことだったので多少の並びは覚悟していましたが、運良くすぐに着席できました濃厚牡蠣ソバはその名のとおりとても濃厚でクリーミー、牡蠣のうま味が凝縮されたスープで、中太ちぢれ麵との相性も抜群でしたまた、同時に注文した貝めしも絶品で、牡蠣ソバとセットで貝ガラ屋フルコースというお店の宣伝文句も頷けます食事中も次々お客さんが来ていたので、今回待たずに入店できたのは超ラッキーだったかも美食家の友人ヒデヂさんも流石にこの店は知らんでしょうから教えてあげなければ！ということでさっそく伝えたところ、なんと以前来店したことがあり、その時は混んでいて諦めたとのこと。いやいやヒデヂ師匠、流石っす釈迦に説法とはまさにこのことか、まったく通用しなかったぽいですおいしい牡蠣ソバ、ごちそうさまカウンター：８席のみ。
牡蠣をベースとした濃厚なスープを飲むとぐっと染みます。麺との相性もとても良く最後まで飽きが来ません。貝めしも同時に頼んでスープに少し付けながら食べるのもご飯の旨みをさらに深めてとても味わい深いです。つけ麺は最後にスープ割を頼みますと、割ったスープを最後まで楽しめます。味変でレモン汁を頼んでいれるのもよいと思います。レモン汁の入れすぎだけには気をつけたほうが良いですかね。お店に来たら先ずは先に食券を買い外に並んで下さい。外に並ぶ場合は入口向かって左側を先頭に並び入口向かって右側は食券を買う方用に空けておくとスムーズです。
2025年4月濃厚牡蠣ソバ（1,000円）＋貝めし（220円）土曜日の開店時刻10分前に訪問。先客なし。駐車場に空きがなかったらどうしようと思ったが道路向かいのスペース5台は全て空いていた。開店時刻と同時に入店。オーソドックスに濃厚牡蠣ソバと貝めしのセットを注文。5分程度で着丼。牡蠣ソバは黄金色のスープに少し厚めのチャーシュー1枚、海苔1枚、長いメンマ、ネギ、三つ葉。一口スープを飲むと牡蠣の風味がしっかり伝わってくる。魚介の臭みが苦手な方なので少し構えたが、臭みは感じられなく旨みがしっかり感じられる。濃厚で少しクリーミーなタイプ。牡蠣ソバと言えば貝夢がお気に入りで数回通ってるが似た印象。麺は太めで噛み応えがありトロミのある濃厚スープに負けていない。チャーシューはサッパリしているがスープが濃厚なのでこのバランスが丁度良い感じ。ネギが濃厚なスープにマッチしている。後半は卓上のレモン汁を足して味変すると飽きずに美味しく食べられる。貝めしには帆立と三つ葉が添えられてる。単体ではそこまで貝の風味を感じないがスープと一緒に食べると最高に美味い。全体的に貝夢さんと構成も同じで味も非常に似ていると感じた。ネギは貝夢には無かった気がするけどネギがあると濃厚スープの箸休めになって良かったです。遠いのでなかなか訪問できない場所ですが、塩や味噌もメニューにあったようなので（期間限定かな？）、機会があればチャレンジしてみたい。ごちそうさま〜。
以前から気になっていたお店へ開店前に到着したけど既に列が…おまけに駐車場も満車探して近くのコインパーキングへ1巡目では入れなかったけど先に食券を購入して渡して並ぶスタイル 回転は早いと思う元々ラーメン大好きっ子ではないけど牡蠣は大好きだし貝のだしが気になって何とも生まれて初めてのお味 私は好き濃厚なので麺にもよく絡みます(絡むがゆえ気付いたら結構飛び散ってます)貝飯もスープに浸した海苔でまいて食べるのが非常に好みでしたしかしなかなかの量でお腹いっぱい味変もしてみたかったなぁ次はつけ麺もありかも。
#神奈川県#相模原市#中央区#淵野辺#貝ガラ屋#濃厚牡蠣ソバ#濃厚牡蠣ソバセット#貝めし個人評価★★★★★価格1220円SNSで気になってたお店に訪問。食べログ百名店にも選出されてるこちらのお店。以前もチャレンジしたものの並びすぎて断念した経緯もあり楽しみ。平日オープンしたての11時頃だと割とすんなり入れました。今回注文したのは濃厚牡蠣ソバと貝めしのセット。縮れた麺とポタージュスープのような濃厚な牡蠣ベースのスープの相性最高でした。ホタテが入った貝めしにスープかけて食べても最高！満足のお店でした！
金曜日の13時30分頃訪問。外に16人が並んでいたが、中で食券を購入して順番を待つ。役30分で店に入ると、カウンターに9の席。濃厚牡蠣蕎麦のスープは本当に牡蠣の濃厚な旨みが押し寄せて、実に美味しい！麺はストレート中太なので、汁の絡みが少ない為、そのまま麺を食べると牡蠣の旨みがやや薄れる気がする。レンゲを使ってスープと一緒すすると美味い！レモン汁とおろしニンニクはお願いをするともらえる。レモン汁は一回し程度、ニンニクは少し多めで食べると、またさらに美味い！貝ごはんもラーメンのスープと一緒に食べると、実に深い味わいになる。実に美味しかったです。レモン。
先に食券を買って並ぶシステムです。牡蠣の出汁がとっても濃厚で、魚介系の割にしっかりとした味付けです。とろみのあるスープに麺がよく絡んで美味しいです。並んでまでも食べたい美味しさ。今回は頼まなかったですが、少なめなので貝めしなどのセットにするといいかも。
JR「淵野辺駅」北口から徒歩16分ほど。 車の方は、店前の自動販売機横に1台、道路を渡った向かい側(AMクリーンパークに5台分。右手前から2台と左側3台)。貝ガラ屋と書かれたプレートがあるので、すぐわかります。カウンターのみ9席のお店です。食券先買い制のようで列があっても、先に店内に入って食券を購入してから並びましょう。券売機は(現金のみ1000円以下)となります。2026年1月の土曜日12:10到着。列はなく、入店すると2席空きがあり、食券を購入してすぐに席につきました。今回は「濃厚牡蠣そば1000円」「味玉100円」にしました。結果、12:19にご提供頂けました。濃厚牡蠣そば ですが、スープはもう牡蠣全開ですね、そこに鶏の風味も感じます。ややとろみがあるスープです。麺は、菅野製麺所のやや加水高めの中太縮麺です。具材は、トッピングの味玉(やや固め)、その他、大判のレアチャーシュー1枚、海苔2枚、カイワレ、穂先一本メンマ、糸唐辛子という構成でした。卓上には、ブラックペッパー、一味、自家製らー油があり、その他お願いすると、レモン汁、おろしにんにくが頂けます。いやー牡蠣好きにはたまらないソバでした。牡蠣そばを出す店は昨今は増えておりますが、まートップレベルの牡蠣全開です！このクオリティで1000円は驚異的ですね。今回は、貝飯はパスしましたが、お隣の方のを見るととても美味しそうでした。量が食べられる方は是非頼むと良いと思います。
俺の昼飯2026/6平日濃厚牡蠣ソバ1000円11:30で待ちはなかったがちょうど満席スープも麺もほど良く熱い相変わらず濃厚な牡蠣味のスープ、美味しい前来たときよりクリーミーに感じたチャーシューはモモ？肉肉しさがあるが冷たい前はちょっとだけ温めていた気がする穂先メンマも好み牡蠣出汁のラーメンでは一番好みの味次回もまた食べたい。
| 名前 |
貝ガラ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-707-8556 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒252-0202 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町３丁目２４−３ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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旅行帰りの締めラーメンを食べに行きました2025百名店、何年も連続で百名店に選ばれているのにも納得です！牡蠣の味がよく沁みているスープは初めての味でめっちゃくちゃ美味しい！牡蠣の味なので、脂っこすぎずさっぱり食べやすいのが女性も食べやすく嬉しいと思いました♩☺️「貝めし」も頂き、ご飯と牡蠣のスープと一緒に食べる至福！食後も美味しかった〜と余韻に浸る一品でした！パーキングもあり️