博多の味、北名古屋で堪能！
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よねろうもんの特徴
普通の濃さでもしっかり豚骨を感じるラーメンです。
福岡の味わいが楽しめる、独自の豚骨ラーメン店です。
替玉はやわ麺で楽しむ、新たな美味しさの発見です。
職場の方のオススメで初めて来店しました。お二人でされているのかな？お二人とも気さくな方でお人柄がでています。お話も笑顔も素敵でした。（注文）・ラーメン・辛か麺・替え玉・納豆ラーメンは濃厚で豚骨ならではの旨みとキツすぎない香りで美味しいと感じられるスープでした。辛か麺も辛すぎることなく旨みをちゃんと感じられるお味でした。（店主さんより幅広い方が食べれるくらいの辛さにあえてしているとのことでした）サービスで唐辛子やすりおろしニンニクなどを置いてくださっていた為調整できるのもありがたいです。そして驚いたのがトッピングの納豆です。本店の方では常連さん達が注文されるみたいなのですが、本当に豚骨スープに合いビックリしたました。納豆が豚骨スープにピッタリで納豆を入れることによりとろみがでて、マイルドかつ旨みが増したように感じました。私は辛か麺に入れましたがこちらの方が好みでした。納豆がお嫌いじゃなければ試していただきたいです。是非、また来店したいと思います。
ラーメン(チャーシュー・のり・ネギ) ¥900麺のかたさ やわらかTPキクラゲ ¥250本格的な豚骨ラーメンが頂けると聞き訪問。豚臭ありのトロみのあるスープ。少しカエシが弱い気がするがコレが本場の味なのか？食べた事はありませんが、個人的には美味しいと思います。TPキクラゲはモチモチで最高でした。
東京で有名な博多豚骨ラーメン「よかろうもん」で修行した店主が北名古屋市で博多豚骨ラーメン店をオープンしたとのことで行ってみました。煮卵ラーメン1020円、替え玉150円を注文。店内は意外と広く、入り口のカウンター以外にも奥にはテーブル席が見えました。味ですが、香りも味も非常に濃くて美味しい王道な博多豚骨ラーメンです。これは人によるでしょうが、私的には豚骨臭すぎる一歩手前なのでいい塩梅です。麺はもちろん細麺ストレート。尾張地方の豚骨ラーメン屋は多くがあっさりした豚骨ラーメンなので、この味は助かります。ただ惜しいのは、地域に珍しい濃い豚骨ラーメンの鶴亀堂が近所にある点。それぞれ良さがあるから頼むから潰し合わないでくれ…。博多豚骨ラーメンにしては価格が強気ですが、ちゃんと美味しいのでコスパは◯。駐車場はお店の東（家を数件挟んだ先）に9台分あります。詳細は画像を参照。支払い方法は現金のみです。
久留米ラーメンのお店がOPENしたと聞き行ってきました。日曜日の19時頃駐車場も空きがあり店内カウンター席は空いてました入って左手にはテーブル席もあるようでファミリー来てましたカウンター席は10位はありそうで結構広めです駐車場は8台ほど店の裏手にありますラーメン900円と水餃子600円を注文豚骨ラーメンって臭みとか独特の風味ってあると思うんですけど、ここのラーメン臭みが全然なくて旨味が凄いです！スープは舌に絡みつく濃厚なんだけどあっさり？めちゃくちゃ美味しくてスープ飲み干すところだった笑麺は豚骨なので細麺のストレート！チャーシューと海苔、ネギが乗っててバランスが良い◯かなり美味しくて気に入りました！ここはまた必ずリピですね！水餃子もオススメ！肉汁溢れる水餃子です私水餃子で美味しいって思うことあんまりないんですけどここのとても美味しかったですよ(*^^*)餃子好きな方是非！
前から気になっていたので、土曜日の13時50分頃に行きました。席は半分ほど埋まってましたが待たずに座れました。カウンター席と奥にテーブル席があります。ラーメンと炙りチャーシュー丼を頼みました。さっそくきた炙りチャーシュー丼は、薄切りのチャーシュー？(ハムみたい)を炙ったのをご飯に乗せたもので、味つけは美味しいんですが、チャーシューが薄いので、パッとしないのと、ご飯が炊き上がり時にちゃんときってないのか、固まってる所がチラホラでした。ラーメンは、間違いなく豚骨ラーメンで美味しかったです。
これは久留米系なのかな？替玉あるから博多系？しっかり豚骨ラーメンです。駐車場で豚骨感を味わえます。近隣住民からのご意見は大丈夫なのか心配になりました。店主とホールのお姉さんの息が合ってそうで、合って無いようで…の雰囲気にホッコリ。ランチタイムは15時まで営業ですが、替玉1玉サービスは14時までみたいです。14時もなんとなくっぽい。14時過ぎて区切りが良さそうな時に店主がホール姉さんに「ランチここまでねっ」って伝えてました。豚骨感を味わいつつ、麺も美味しい。味変の高菜は細かく赤い、高菜より辛子成分主体。会計もレジでお姉さんが「ラーメンと替玉でしたっけ?」と聞いてきたのは御愛嬌。ラーメン単体で旨いのに居酒屋メニューも充実、近所に欲しいけど、日常的に豚骨臭があるのは色々困りそうですので、こちらをリピさせていただきます。
博多ラーメンここの博多ラーメンは福岡で食べる博多ラーメンより美味しい（地元が福岡なんで）兎にも角にも スープが美味い（久々に飲み干しました）そして 麺も 美味い（替え玉の時 麺だけ食べてみて）ねぎも海苔も煮卵も美味い（海苔のプリントが可愛い）特製の辛子高菜も美味しかった大将のこだわりが詰まったラーメン近くに住んで居たらヘビーユーザーになっていたかと…駐車場はお店の裏手に複数台ありました。店内はカウンター席と入店して左にテーブル席もありました。かなりこだわりが詰まったお店でしたので夜のメニューも食べてみたいのでリピート必須のお店です。
平日18時半に行きました🫡誰もいなかったのですぐ着席。初来店なのでノーマルのラーメンを頼みました。硬さをえらべます。無難にバリカタを選択豚骨臭さは余りなく、意外とあっさりしてるなぁーと個人的には大好きな感じです☺️替え玉150円。どんぶりをカウンターの上にあげて直接どんぶりに麺を入れてもらいます🍜硬さで粉落としは聞いた事あります。ス、ス、スーパー粉落とし！？気になる人はぜひ👀次行った時たべてみる😋よねろうもん、よねろうもん😇なんか癖になる名前で愛着が湧きます🍀*゜そして、海苔がかわいい☺️カウンター数席と奥にテーブル席が2つだったかな🤔🤔オープンしたばかりもあって店内めちゃくちゃ綺麗です✨️つまみメニューも充実しており飲んで〆のラーメンまでここ1件で終わらせることも可能🤩駐車場は店舗裏。砂利の所に数台と舗装された所に数台と2箇所砂利の所は入口が急でガッツリ擦りました(夜で急斜気づかず🥹)また来店します。
平日のランチで訪問しました😋オープン前から気になっていたお店！よかろうもん暖簾分けは知らず(笑)駐車場がお店の裏にあり少し解りづらい…ブロックを目印に頑張って探す🔍豚骨スープ旨かった👍麺も細麺で絶品です👍ランチは替え玉１玉無料で満足感あり🎶完飲してしまいました（笑）九州レディも美味しいと言ってました🙆ご家族でお店をやっていて、頑張ってほしいです🍜オススメのお店になります✌️
| 名前 |
よねろうもん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-50-2239 |
| 営業時間 |
[水木日] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/tonkotsuramen_yoneroumon?igsh=em52ZXpkMWN5emN3 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
とんこつラーメンよねろうもん@愛知県北名古屋市能田村東3-1どうも、さぴおです✍️ラーメン900円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅豚骨オンリー！野菜さえも不使用！！濃度13ガツンと重めのスーパーど豚骨！！✅錦糸町の名店『よかろうもん』出身！✅麺は二度引き製法！2回捏ねることでしっかりとしたコシを実現！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]83点 ☆3.8[アクセス]『徳重・名古屋芸大駅』（1.8km）[休日]月・火午後[並び・システム]訪問時並びなし・口頭注文後会計本日紹介するのは『とんこつラーメンよねろうもん』さん。こちらは錦糸町の豚骨の名店『よかろうもん』出身！平日昼に訪問。元きら星の星野さん、や団中島さん、北川めんまさん、ラーメンYouTuberガソリンラーメンさん、僕の5人での訪問。なんとかカウンター席に滑り込み。以降は外待ちも生まれていました。愛知の地においても人気のようですね。ラーメン 900円を注文。麺の硬さを聞かれ『普通』をコール。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは豚骨と油脂がガツンと重め！舌にズッシリと響く豚骨の旨みが凝縮されていますね。ベースの出汁は九州産豚骨のみ。野菜は不使用という豚骨オンリー！豚骨を部位ごとに強火で炊きつづけ、4つ寸胴で3日間炊いたスープをブレンド。通常の豚骨ラーメンの濃度がブリックス7度に比べて、ブリックス13度に高めたスーパーど豚骨！麺は普通でも固めでバツっとした歯切れあるスタイル。麺は『二度引き』という小麦を2回こねることで、コシを狙っているようです。普通コールでも硬めの茹で加減。パツっとした歯切れと、九州小麦の粉感を堪能いたしました。ちなみに、柔らかめコールをした星野さんによれば、かなり柔らかくなっていたとのこと。柔らかコールが良さそうですので、次回はそちらかな。チャーシューは薄切りのとが2枚。プリント海苔というのが 系譜を感じますね。美味しく完食へごちそうさまでした。