平日12時半の醤油ラーメン、奥行きえぐい一杯！
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らーめん3000の特徴
らーめん3000は駒込で人気のラーメン店で、ランチ時は混み合います。
鶏煮干し系スープの香りが強く、甘口醤油とのバランスが絶妙です。
新店舗の醤油らーめんは、清掃が行き届いており清潔感も感じられます。
駒込駅から徒歩数分の「らーめん3000」へ。【TRYラーメン大賞2025〜2026】新店部門3位という話題のお店です。明るく清潔感のある店内には、カウンター6席と2人掛けテーブル2卓。券売機（現金のみ）で「味付けたまご醤油らーめん（1,150円）」をいただきました。煮干しの香りがふわっと広がり、醤油のまろやかさが優しい上品なスープ。動物系と魚介系のバランスが秀逸です。自家製の中細ストレート麺は弾力と喉越しが抜群。チャーシューも味玉もこだわりを感じる美味しさでした。非常に完成度の高い、食べる価値のある一杯です！ごちそうさまでした。
📍らーめん3000🍜醤油らーめん（¥1,000）透き通った清湯なのに、とにかく“奥行き”がえぐい一杯。動物系と乾物のバランスが完璧で、最後まで飲み干したくなるやつ！○スープ岩中豚のげんこつ・背ガラ・肉に、丸鶏・鶏ガラ・豚足の旨みを重ねた動物系ベース。そこに羅臼昆布・干し椎茸・煮干・鰹本枯節の乾物が合わさって、“コク深いのにスッと入る”理想的な清湯スープ。雑味ゼロでゴクゴクいける完成度の高さ🔥○麺キタノカオリ使用の自家製平打ち中細麺。中加水で、プツンとした歯切れ＋つるっとした啜り心地が最高。スープとの絡みも良くて、バランス型の完成された麺。○具豚内モモのチャーシューは脂控えめでしっとりジューシー。チンゲン菜のシャキ感がいいアクセントで、全体を引き締めてる！全体的に“丁寧さの塊”みたいな一杯で、王道醤油の完成形って感じ。
駒込の“らーめん3000”さんで昼食。昨年オープンの【TRYラーメン大賞2025-2026】新店部門3位に入った注目店です。店主はイタリアンやカレー店での経験を経て、独学でラーメンを構築したとのこと。「味付けたまご 塩らーめん 1250円」をいただきました。スープは、岩中豚（げんこつ・背がら・肉）丸鶏、とりがら、豚足（黒豚）、国産野菜、などを使ったスープに、羅臼昆布、国産干し椎茸、国産しじみ、背黒煮干、白口煮干、平子煮干、宗田節を追った多層的な構成。複雑な旨みが折り重なりながらもバランスは崩れず、思わず飲み続けてしまう後引く美味しさでした。麺は自家製のストレート中太麺で、もちっとした食感と小麦の香りが印象的。ややスープの持ち上げは穏やかですが、その分麺自体の風味がしっかり楽しめます。トッピングは岩中豚のチャーシュー2枚に味付けたまご（奥久慈卵）、メンマ、小松菜、ネギ、海苔。盛り付けも美しく、全体にラーメンとしての完成度の高さを感じます。素材や構成へのこだわりが随所に見える、“意識高め”のハイレベルな一杯でした。お店の入り口が分かりにくいのが玉に瑕（笑）ごちそうさまでした！
◇お店ポイント・特徴等2025年4月オープンの話題店。「TRYラーメン大賞2025-2026」で新店大賞を含む4部門受賞。化学調味料不使用、自家製麺にこだわり、素材の旨みを丁寧に引き出した一杯が魅力的ならーめん屋さんです。◇アクセス・駒込駅 徒歩3分・巣鴨駅 徒歩12分◇利用シーンひとりで、友人と◇メニュー・注文メニュー・醤油らーめん（¥1,000）◇感想土曜の雨の日、12:20頃に訪問で5人待ちでした。約20分で入店。タイミングによっては12時過ぎ頃と早めに売り切れる日もあるようですが、この日は一部メニューを除いて注文可能でした。（トッピングのチャーシュー、チャーシューごはんは売り切れ）スープは豚・鶏・魚介・乾物と多層的に重ねられていて、一口目から旨みの厚みに驚き。あっさりとした口当たりながら、輪郭がはっきりとしていて、重厚感があって…そして力強さも感じられるここでしかいただけない味わい。かなり美味しい。本当に美味しい。自家製麺は喉越しがよく、小麦の香りは控えめながらもスープとの一体感が抜群。燻製チャーシューや青菜、メンマ、ネギまで抜かりなく、全体のバランスが非常に良い一杯でした。見た目の美しさと満足度の高さがしっかり両立されていて、この価格で、このクオリティのらーめんをいただけることにに驚きました。久々にスープを完飲。塩やつけ麺も気になるので、またタイミングをみて必ず再訪したいお店です。ごちそうさまでした。
これはまた来たいお店！つけそば1200円・大盛り150円・味玉150円を注文。やはりTRYで新店部門のつけ麺1位、醤油2位、塩3位の受賞は伊達ではありません！つけ麺の麺のツルツルとしたコシはそのまま食べても美味いのですが、蕎麦つゆの提供があって、それにつけた時の美味さ、そしてつけ汁につけた時の3000ならではの美味しさ、チャーシュー３枚の肉厚ながらに噛み締める美味さ、めんまやネギなどを合わせた時の美味さなど、次から次へと美味さが溢れ出し、最後のスープ割は少し濃い目ではありますが、ラストを飾る美味さを堪能しました。これはまた来たい！
平日12時半頃で先客6、後客3でした。醤油ラーメンをいただきました。というか、醤油ラーメンしかありませんでした。味玉も売切れなのははちょっと切ない。お味は魚介の香りの後に動物系が来て美味しかったです。麺もつるつるでいいですね。気になったのは、店主さんと奥さまがちょいちょい話をしてて、それがちょっとうるさい（笑）カウンターと調理場が近いので余計に気になりました。ムーディーな音楽が流れてて折角いい雰囲気なのに、完全な雑談はちょっとね。でも、近いのでまた寄らせて貰います。
最近オープンした､らーめん3000さんに初訪問R7.4平日 9:45到着 店内満席外待ち2名に接続 5分程で店内へ券売機（現金のみ）で醤油らーめん1000円を購入店内カウンター席とテーブル席で清掃がいきとどき清潔感がありました店員さん男性1名女性1名で感じの良い接客待つ事10分程で配膳醤油らーめんは麺の茹で加減も程よくスープとのバランスも良く普通に美味しく頂きました ご馳走様でした退店時10:10店内お客さん5名人気のらーめん屋さんでした。
これ、よくできてますね〜。少し濁度ありますが準淡麗なラーメンで無課化調ながら大満足の一杯です。醤油、塩、どちらも甲乙つけ難い。10時過ぎには塩が終わってたり、12時過ぎには完売になったり目まぐるしい感じなので旧Twitter等で調べてからの来店がオススメ。
普通並んでまでは、駒込で、、、まず、スープぬるい、鳥煮干しけいスープ、甘口醤油が少し強く感じる、しょっぱい、ほうれん草？はいらない、麺はメリハリあるが少し茹ですぎチャーシューは焼いてあるのか、炭火風まあまあうまい、チャーシュー麺だと飽きるもう少し煮込んだほうがよい、店主が不慣れで段取り悪そう、12時すぎに閉店、策略なのか、キャパなのか？味的にはよくあるある、表面に油分あるが熱くない、悪く言うと麺が少し美味しい日高屋みたいと感じました、もう少し頑張らないと競争には負けそう。
| 名前 |
らーめん3000 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火木金] 9:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒170-0003 東京都豊島区駒込１丁目１６−１０ Ｒｏｕｘ Ｂｉｌ 101号室 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食べログ 3.83「TRYラーメン大賞2025-26」で新店大賞、しょう油、しお、つけ麺、4部門で受賞の実力店昼のみ営業。10時到着、並びなし化調不使用 自家製麺とのこと醤油らーめん 1000円動物系のスープも節系魚介の出汁がすごく効いているスープだ。めっちゃうまい。自家製麺もおいしいチャーシューはスモーキーで少しパサパサ気味。後日再訪チャーシュー塩らーめん 1500円チャーシューは10時40分ごろ売り切れ醤油と塩がある場合どっちかだけが良くて片方がいまいちって店も多いが、この店は塩と醤油どちらもおいしい。食べ終わって、店の外に出てみたら、めっちゃ並んでた10時までに来ておくのが正解のようだ。この店は。4.5点らーめん3000東京都豊島区駒込１丁目１６−１０#らーめん3000 #醤油ラーメン #塩ラーメン #TRYラーメン大賞 #駒込。