濃厚生姜の味噌カレーラーメン！
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麺屋 雷神の特徴
生姜が効いた濃厚なラーメンが楽しめるお店です。
チャーシューご飯はネギがしゃきしゃきしていて美味しいです。
見た目は純すみ系ですが、意外とあっさり味が特徴的です。
仕事で近くに来たので、ランチで寄ってみました。味噌ラーメンが美味しいということで、味噌󠄀を注文、スープは濃い口なのに最後まで飲み干してしまいそうなあっさりした味でした。
２回目の来店です。味噌ラーメンが美味しいです。スープはコクがあり飲み干せてしまうほど癖になる味です。麺もちぢれ麺でスープに絡み美味しい。室蘭ではトップ３に入る程美味しいです！
輪西地区にて新たにオープンしたラーメン店へ。かねてより噂は聞いていたが、ようやくランチタイムに訪問することが叶った。店内はL字カウンターにテーブル席と、ひとりでもグループでも入りやすい雰囲気。味噌ラーメンが一番人気とメニューにも記載があるが、私はあえて「醤油カレーラーメン」を選択。この日は蒸し暑く、身体が自然とスパイスを欲していたのだ。オーダー後、厨房の手際良い所作を眺めながら数分。丼が着地した瞬間、香ばしいカレーの香りが鼻腔をくすぐる。ビジュアルは、他店のカレーラーメンとは一線を画す“醤油強め”のスープ色。だがひと口啜ると、ベースの醤油の奥にしっかりとスパイシーなカレーが広がり、喉の奥でキレ良く消えていく。具材も見逃せない。低温調理風のしっとりチャーシューと、ゴロっとした角切りの“コロチャー”のダブルチャーシュー構成。シャキッとしたもやしとメンマ、ネギが盛り込まれ、ビジュアルも食感もバランスが非常に良い。麺は中太のちぢれ麺。もちもちとした食感で、スープをしっかりと持ち上げてくれる。啜るたびに、醤油の香りとカレーの旨味が波のように押し寄せてくる。序盤は淡麗な印象だが、食べ進めるうちにカレーの存在感が強まり、まるで一杯で二つの顔を持つ“二面性ラーメン”とでも言うべき構成。コストパフォーマンスも高く、スープの完成度、具材の豊富さ、麺との調和、どれをとっても満足度の高い一杯だった。次回はぜひ、店の看板でもある味噌ラーメンにもチャレンジしてみたい。
濃い口で生姜も効いた味噌ラーメンが美味い。飲んだときのシメにも合いそう。替玉ありの豚骨ラーメンもあるので次はそれも食べてみたい。輪西神社祭で出店されていた、まぜそばも美味かったです。多分祭り限定と思いますが。後日、辛味噌ラーメンとミニカレーも頂きました。ピリ辛くらいかと思ったら強めの辛味がはっきりとしており美味しかった。ミニカレーは大きな肉がゴロゴロと入っていて良かった。次はスパイシーカレーラーメンにも期待。
最近、室蘭市輪西の焼き鳥一平近くに出来たラーメン店です。駐車場は店横に６台分ある。店内はカウンター９席にテーブル席１卓、奥には座敷もある。麺は有名な森住製麺。味噌ラーメン９００円を、いただく。生しぼりニンニク５０円をトッピング味噌ラーメンと醤油ラーメンでは、どんぶりが違う。味噌ラーメンは洒落たどんぶり醤油ラーメンが普通のラーメンどんぶりです。麺の上に生姜が乗っていて札幌市豊平区の彩未や札幌市西区の八乃木系になるのかも。スープは結構塩気が強い。札幌の新琴似にある『麺屋雪月花』の当初の塩気の強かった頃のスープを思い出す。スープの濃さを選べると良いのかも。
油多めのこってり好き向き濃厚で生姜がポイントチャーシューご飯はネギしゃきしゃきでこちらも生姜が効いていて美味しかった。
初めて行きました私は味噌ラーメンに味玉トッピングにニンニク生搾りとやら連れは醤油ラーメンにモヤシトッピングでした、コッテリしてるのかなと思ったのですが、以外とあっさりしていてちょっと物足りなさを感じました。濃いめとか薄めとか、出きるようなので今度は濃いめにしてもらおうと思います。
見た目は純すみ系ぽい感じ食べた感想は全体的に味がぼやけてるような【コレ】と言う特徴が無かった。全体的にはまとまっていて美味しいですが、少し物足りない感じがしましたミニカレーはよくある業務用レトルトかな？
オープンしてから2回も行きました。味噌、とんこつ、醤油試食。味噌は、甘みのあるスープで、麺に絡み🎉醤油は、アッサリで昔風🎉とんこつも、🎉まだまだ、改良の余地ありだが美味い。次は、塩を試食させて頂きます。店内は2回とも満員御礼。これからも、美味しいラーメンを！
| 名前 |
麺屋 雷神 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6027-9469 |
| 営業時間 |
[火金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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味噌カレーラーメンをいただきました。適度にこってりで、スライスチャーシュー以外に刻んだものも乗っていたり、モヤシなどもあり具だくさんでおいしく、満足感が高かったです。生搾りニンニクを付けましたが、３粒も来てびっくり。店員さんも丁寧で心温まるご対応で、心地よく美味しいラーメンがいただけました！