焼きあごと蛤の極上中華そば。
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中華そば あかし(鶴見)の特徴
中華そばみかわの協力で誕生した新しいお店です。
季節限定の味噌ラーメンが絶品で満足感抜群です。
焼きあごと蛤の特製中華そばが楽しめる真心の一杯です。
駅近。近くにドラッグストアあって駐車場にも困らない。13時頃だったけど先客3名。席は逆Ｌ字のカウンターで7名まで入れそう。店員さんが外人でしたが、美味しいラーメンでした。あごだしから背脂系にシフトチェンジしたみですね。鶴見駅近くにも同じ系列があるので気になりました。
釣りの帰り日曜日の昼すぎにおじゃましました。はまぐりとあご出汁の中華そばを頂きました。たまたまだと思いますが、ぜんぜん並ぶことが無く着席することができました、その時は店員さんは日本語が上手な留学生の方で作って頂いて提供されました。たぶんオペレーションができあがっているのだなという印象です。味は見た目からも想像できた、いい意味で想定通りの美味しい出汁スープのラーメンです。ハマグリの風味をほんのりと感じる、スープで、塩分を気にして普段飲まないスープを不覚にも飲みほしてしまいました。細麺も好みで、魚介系のスープが好きな人は好まれると思います。駐車場はなく、付近のコインパーキングの利用になります。一点、大盛のメニューを作っていただきたい。
「中華そば あかし」は、味・見た目・接客・空間づくりのすべてにおいて文句なしのラーメン店です。今回いただいたのは、特製味噌ラーメンとチャーシュー丼。どちらも完成度が非常に高く、まさに“また来たい”と思わせてくれる一杯でした。味噌ラーメンは、濃厚ながらも重すぎず、コクの深い味わい。味噌の風味がしっかり立ちつつも、まろやかでバランスの取れたスープで、飲み干したくなる美味しさです。チャーシューや味玉も注文後に温めて提供してくれる配慮があり、口に入れた瞬間の温度感も絶妙でした。チャーシューは肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、食べ応えも十分。丼のご飯との相性も抜群です。調理工程にも丁寧さが感じられ、味だけでなく“作る姿勢”にも好感が持てました。細やかなサービスの徹底ぶりもとても素敵でした。紙ナプキンや髪留め用のゴムが用意されているなど、誰でも快適にラーメンを楽しめるような工夫がされています。こうした気遣いがあると、非常に好感が持てます。店内は清潔で落ち着いた雰囲気があり、ラーメンに集中できる空間設計も魅力的です。「中華そば みかわ」の店主さんが関わっているという背景も納得の、味・所作・空間すべてにおいて洗練されたラーメン店です。鶴見周辺でさまざまなラーメンを食べてきた中でも、間違いなくトップクラスの味と体験でした。
特製焼きあごと蛤の中華そば塩をいただきました。出汁がよくきいていて美味しかったです。チャーシューは昔ながらな食感で、薄切りです。
JR鶴見線・鶴見小野駅の改札を出てわずか30秒の好立地。鶴見線と聞くと工業地帯のイメージが強いですが、駅周辺は住宅街でした。休日の午後2時頃に訪問。先客は1名のみでした。店内はカウンター7席のみのコンパクトな造り。入ってすぐ右手に券売機があり、そこで食券を購入します。この日は女性スタッフ1名が丁寧かつ手際よくラーメンを作っていました。しばらくして着丼すると、魚介系の豊かな香りがふわっと広がります。スープは繊細で優しく、飽きのこない味わいです。細麺はスープとよく絡み、食感も心地よいです。メンマは細く短めでシャキシャキ、味玉は程よい半熟加減。チャーシューは食べごたえ抜群です。特筆すべきは通し営業という点。時間を気にせず訪れやすいのも嬉しいポイントです。一人でも気軽に入れる雰囲気で、住宅街の穴場的名店。鶴見線での散策ついでにもぜひ立ち寄りたいお店です。
2025年9月中旬の木曜日15時頃に行きました。14時で午後の営業が終わるラーメン店が多い中、空いてる店で評価の高いお店で選び車で行きました。駐車場はありませんが、すぐ近くにドラッグストアがあり、こちらに車を停めて訪店しました。店舗はカウンターのみの7席で満席となる席数で、今回は先に2名先客がいました。注文したのは、塩ラーメン味玉入り880円。旨みが凝縮されたスープで中細麺がよく絡み最高の美味しさでした。
焼きあご中華そば（塩）味玉付きで頂きました。店内はカウンターのみ6席程の小さな店で清潔感あります。カウンター越しに見てましたがスープは他で作っておいた物（作り置きかも）を鍋で温めてどんぶりに移してました。塩のスープは最後まで熱く美味しいですが濃い味が好きな人は胡椒とニンニクを足して食べた方が良いかもですね。麺はそれなりに美味しいですがスープとちょっと合わない気もします。チャーシューは皆さんのレビューで言っている「ホロホロ」では無く煮豚っぽくてちょっと硬めでしたね。値段はまずまず良心的な設定です。今度は醤油味で食べてみたいですね。駐車場が無いので近隣のコインパーキングを利用です。
中華そば あかし・焼きあごと蛤の中華そば京急鶴見駅から10分、鶴見小野駅から30秒。人気店、中華そば みかわの協力で12/19にオープンした新しいお店。店舗ファサード暖簾に格子枠のドアの入口。店内、カウンター7席のコンパクトなお店。綺麗で清潔感があります。お客さんはお一人様3名、恋人同士1組。店長さん、めちゃ気さくで感じ良い人でした🤗スープ、香りと旨みが強い蛤の出汁と焼きあごの出汁のダブルブレンド。繊細なスープの香りとあご油と貝油の旨みと香りがたまらない。麺は国産小麦、ゆめちから、きたほなみ2種ブレンド、平打ち麺。滑らかな喉越し、食感良く小麦🌾の味がしっかり感じられます。チャーシューは豚肩バラで肉の旨み、脂の甘みもあり美味しい。細切りメンマもシャキシャキ。味玉はとろとろ味がしっかり付いていて満足。美味しかった😋
中華そば みかわさんの協力のもとオープンしたようです。女性の店主が繊細に作り上げます。焼きあごと蛤の中華そば 味玉 しお麺はモチモチ、スープおいしすぎ、味玉味付けバッチリ半熟、チャーシューボロボロとにかくおいしかったので、また行きます！！
| 名前 |
中華そば あかし(鶴見) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の昼、11:10頃に伺いました。先客ゼロ後客2名。背脂中華そばと、煮干し中華そばをそれぞれ麺カタメで、あと、半チャーハンをいただきました。どちらもベースの汁は同じ煮干し汁に感じましたが、背脂の方は麺がより太目なんですね。丼の形状が違うからそうみえたのかもしれませんが、背脂の方が麺量が多く感じました。どちらも、卓上の黒煎り七味がとてもよく合いますね。半チャーハンは、しっとりして味付け具合も良かったです。