北大通そばの絶品すだちそうめん。
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玄かつぎの特徴
ナンジャモンジャ通り沿いに位置する、美味しい和食居酒屋です。
ご夫婦の息ぴったりな料理で、楽しいひと時を過ごせます。
小金井3大お勧めのお店の一つとして、絶品の刺身が楽しめます。
アットホームな雰囲気で、料理が美味しく、すぐに予約の方で満席になりました。(日曜日夜)抹茶ビール初めていただきましたが、爽やかで好きです。今度はお寿司をいただききに行きたいです。お支払いが現金のみなので、星減らしました。
本当に美味しいです。小金井近辺にお住まいなら絶対に来るべきお店。お店のお二人もとても気さくで温かい雰囲気です。お造りがどれも新鮮で最高！
本当に美味しいです。小金井近辺にお住まいなら絶対に来るべきお店。お店のお二人もとても気さくで温かい雰囲気です。お造りがどれも新鮮で最高！
武蔵小金井北西の玄かつぎ、長い休業明け後に復活してくれたので行ってきました。出汁の魔術師でもあり、美味すぎる鯨ステーキをレギュラーメニューにしてくれる貴重な呑み処。日本酒一杯をお供に３皿ほど並べてみました。１皿目は、お浸しHalf & Half、セリとウドを半々で盛り合わせてくれました。素材の歯応えと味の奥から染み出してくる出汁感が変わらず凄い。２皿目は、白身魚と豆腐の揚げ出し。軽く上げた豆腐は衣の薄さが芸術的でねっとり食感を演出してくれ、メチャクチャ美味い。白身魚はホッケ、豆腐よりは厚めの衣を被せていてサクフワ食感に仕上げてくれています。そして食感の違う具を合わせてくれる煮汁が、出汁感マシマシで流石の玄かつぎ。３皿目は、鯨ステーキ。小金井では珍しく通年のレギュラーメニューにしてくれています。ン年ぶりでしたが、綺麗に火が通った鯨肉の旨味が強く、オリジナルのタレも相変わらず鯨肉に合っていて感動的な美味さ。思わず白飯と味噌汁を追加して定食にしてしまいました。小金井には凄い若手料理人が何人もいますが、復活してくれた出汁の魔術師の料理はやはり凄い。
いつ行っても何を頼んでも美味しい。必ず頼むのは刺身盛り合わせとアゴ肉焼き。日本酒も数種類あるから、つい飲みすぎてしまう。予約しないと入れないこともあるので、予約するか行く前に電話で確認する方が良いかと。
料理が美味しくて居心地が良いお店新小金井街道と小金井街道の間、北大通そばにありますカウンター席とテーブル席✕３何を食べても美味しい特にシメで食べた「すだちそうめん」がめっちゃ旨かったですちょっと料理の提供がゆっくり目かな。
数年振りに再来しました。しばらくお休みされていたようなので再開されて本当に嬉しかったです。何もかも美味しくて感動。また食べに行きたいです。
非常においしく、大満足でした！
料理全てが良い。価格も良い…行った人みんなが満足出来るかも。
| 名前 |
玄かつぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-315-9414 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 17:00～23:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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美味しい！それだけ！