特製丸鶏と浅利の至高。
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自家製麺ラカンの特徴
丸鶏と浅利のラーメンはコク深く、優しい味わいです。
自家製のワシワシ系麺が特徴で、極太変更も可能です。
二日間かけて作られるチャーシューの柔らかさと味わいが絶品です。
初来店。10時40分着で店の横に１０人並んでました。換気扇下に並んでしまい失敗。私は匂いがついても大丈夫な服でいきますが、女性は気になるのでは？でも店員さんが順番で食券を購入させてくれたので、そのタイミングで換気扇下からも脱出できました。券売機はボタンが多いので、できたらお店のXに券売機の写真を一緒にアップしていただけると、事前にボタンの場所が確認できてありがたいです。券購入時１１時オープンと思ったらすでに食べている人達がいたので、早く開けてくれるのかな？今回は特製ワシワシ油肉そばとクチコミ見てオススメの鶏香爆ブーストと極太麺変更で。麺は思ったより柔らかかったです。逆にチャーシューは筋があり、噛み切れなかったので、仕方なく全部口に入れて頑張って食べました。最近柔らかいチャーシューばかり食べていたので、久しぶりに食べごたえのある肉でした。失敗したのはオイル。ブーストというぐらいだから、途中で入れて味を変えられるのかと思ったら最初からかかっていたので、元の味を知らないので比べられなかったこと。後から過去のX見たら２度目にとちゃんと書いてました。最近のラーメン屋さんは事前に予習が必要ですね。行列が絶えないので、小さな折りたたみ椅子持ってきてる人や日傘で暑さ対策している人もいました。次回は私も真似しようかな。次回はオイル変更無しのデフォルトの肉そばか、隣のお客さんが美味しいと言っていた冷絡麺を食べてみたいです。ごちそうさまでした。
日曜日の13時過ぎに行きました。待ち時間は1時間と少しです。メニュー名は忘れてしまいましたが、写真のラーメンを注文しました。皆さんがおっしゃっている通り、とにかく麺が美味しいです。大盛りにしなかったのを後悔するほどなので、よほど少食の方でない限りは大盛りにすることをお勧めします。全然食べられると思います。自分が行った時間だとお肉が捌けてしまったのか、一部メニューは注文できないようだったので、もう少し早い時間に行くことをお勧めします。ぜひまた訪問させてください！引き続きよろしくお願いします。
平日11:15頃着、10人程度の並びありで11:45頃着席です。冷絡麺大盛券2枚麺変更だったような、価格失念しました。仙台というより、宮城県全体に汁なし麺旋風を巻き起こしている新進気鋭の有名店です。並びも多いですが、日傘が置いてあり、これからの季節への配慮もある素敵なお店です。何度かうかがっておりますが、冷絡麺は初めてです。麺は期待に応える、平打ちの極太麺。この麺の食感が非常に心地よく、食べていて笑顔になってしまいます。また、冷やしということでしっかりと引き締められており、表面のつるっとした感じもより強く感じました。汁なし麺の強みといえば、個人的に麺の質がその多くを占めているので、こちらの麺は本当に官能的と言いますか、つややかさあふれる麺です。この麺を打てる店主には敬服いたします。合わせるタレはやや甘味があり、スープがなくともしっかりと味に奥深さを感じます。具材のチャーシューも甘めに作られており、タレとの一体感がありました。麺屋58出身の店主による、自由な発想から生まれる汁なし麺の数々。これからも楽しみにしております。ごちそうさまでした。
普段主食にしているつけ麺に飽きてきたのですっかりとメジャーになった油そばに着目。いつも行列が出来ている人気店なら間違いないと思い訪問。11:30に到着。1時間ちょっと待ちました。店内はカウンター7席のみなので行列になってしまうのだろう。オーダーは定番？のワシワシ肉油そば大盛。いざ食すると美味い。味がわかりやすいのがいい。麺は中太麺にしたがラーメンとは違いスープがないので口の中が麺だけになりワシワシ感が強調されるため平打ち麺の方が良かったような気がする。行列がなければまた食べにきたい。駐車場は店前店裏共に各2台、近隣のコインパーキングに5台。
丸鶏と帆立の朝ラー麺（朝ラー）行列に見合わないクオリティに、落胆…白湯の主張が強く、丸鶏と帆立の良さは皆無！！味が渋滞、喧嘩していて、塩味が強い。締まりのない仕上がり…麺との相性も悪く、風味もなし。不快なごわつきと、もったり感…スープの雑味、不快感が…口の中に纏わりつき、味のつながりなし。
Ｘにて「日曜日はマッタリ営業」との事で訪問。8:45頃到着、駐車場は店に向かって右手の契約駐車場。運良く１台が丁度空いたので滑り込み。店に着くと10人前後の列、並ぶこと30分で券売機案内され購入したのは特製油そば1200円、もう千円超えには驚きません。一度店を出て10分程で店内案内。席に着くと程なく着丼。まずは黄身を避けて麺を。想像より硬めの麺にタレが絡まり美味。次いで黄身を混ぜ口に運ぶと評判通りの旨さ。これは行列になるわ。途中味変で胡椒掛けるとまたまた美味、あっという間に完食です。強いて言えば麺の硬さが好みでなかったくらいです。もうちょっと柔らかめにオーダーできるならそっちのほうが好みです。
全てが最高です。 最近のラーメンで1番衝撃受けました。レギュラーメニューも限定麺もこだわりが凄くあるので、愛が伝わる1杯を出してくれるなと感じます。個人的におすすめはつけ麺と中太です。今後とも通わせていただきます！
以前から気になっていたラカンさんに初めて食べに行きました。あいにくの雨でしたが朝からの行列、流石人気店という感じでした。30分くらい待ち食券を購入しようと考える🤔私は、特製油そば(平打ち麺)をチョイスし待つこと5分席に案内されすぐ着丼平打の麺にチャーシュー2個 メンマ 玉ねぎの微塵切り 鰹節 卵黄といった感じでした。平打ち麺はパスタを思わせる幅がありました。いざ麺とタレを絡ませ実食してみると、少し甘く感じるタレと麺が絡み美味しい、思ったより麺も食べやすくスルスルいく感じ、玉ねぎ 鰹節 メンマが良いアクセントとなりあっという間に麺が半分になりました。卵黄は味変にと店長さんに言われていたので、麺がなくなる前に味変を実施これがまた美味しい蔵王の濃厚な卵の卵黄と麺が絡みますます濃厚に、最後に楽しみにしていたチャーシュー2個をすかさず食べるとこれも美味い、柔らかいチャーシューではないが、スモークかローストしてある肉が香ばしく美味かった。また行く価値ありです😊皆さんもどうぞめしあがれ!駐車場はお店から産業道路寄りに駐車場を借りてるようです。５台くらい停められますよ。
2025年7月、平日6日間に3度訪問。麺屋58で修行された店主が創る最高のお店。オープン直後から話題が沸騰しており、いつ通っても行列続き。行きたくても行けない状況からはや数ヶ月、、、14時過ぎにたまたま通りかかったところ並びが1人だったので迷わず接続しました。※2度目3度目も14時過ぎに訪問するも10人ほどの並びでした。初回は、ワシワシ肉油そばを自家製極太麺変更（+100円）、ラードを鶏油変更（+100円）が1番オススメとの事で言われるがままにオーダー。2度目は夏季限定、鶏塩麹と四番のつけ麺。3度目は丸鶏と浅利のらぁ麺。結論、自家製の極太平打ちもちもちピロピロ麺は圧巻。どれを食べても美味。次行ったら本当にどれにするか迷うところです。限定麺や裏トッピングなど券売機に無いメニューが多数存在するのが、分かりにくくややこしいです。例...どれでも良いから1,100円分の食券を購入して〝つけ麺〟と伝えるなど。店舗のX（旧Twitter）やインスタに限定麺やオススメの食べ方、完売情報など書いてあるのでご参考にして下さい。
| 名前 |
自家製麺ラカン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一口目の美味しさのインパクトがありながら最後まで一切飽きずに食べる事が出来る至高の一品。麺もタレもとにかく美味しく調和がとれています。卵黄、黒胡椒での味変も最高で、90分並ぶ価値のある一杯でした。