稲庭ラーメンの奥深さ、都立家政に。
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食堂 七彩の特徴
煮干し系スープが優しい味で飲みやすいです。
一本一本均一なモチモチの手打ち麺が特徴です。
冷やがけ中華そばが気軽に楽しめる名店です。
稲庭ラーメンというのに惹かれて入店。メニューを見るとストレート麺と手もみ麺の2種類があるようだったのでそれぞれ注文。またこの時期ならではの冷やしメニューがあったのでそちらも麺が違うのかと思って注文。冷やしはストレート麺と同じようだった。手もみ麺は好みの味。地元の家族連れが多かったのも納得。薄味で脂も少なめ、ニンニクではなく生姜が薬味なのも味を強めにしすぎてないように思う。毎日食べられる感じ。お客としてかなり小さい子供がいるので、叫声やヨダレが苦手な方にはお勧めしない。
前々からいきたかったお店。ラーメン屋のようですが外装がさわやかでオシャレなのでそのイメージがありませんでした。通りがかるたびにイタリアンか何かかなと思っていたのですが、しっかりラーメン屋でした。スタミナラーメンの赤と、冷やしラーメン醤油を注文。スタミナの赤は辛いけど余り後に引かない辛さでさっぱりと食べられます（それでも十分辛いので苦手な方は黒を選んだ方がいいです）おろししょうがとニンニクに挟まれた生卵、豚肉たっぷりで男性は大でちょうどいいくらいかも。冷やし醤油ラーメンは魚の出汁が聞いてて優しい味わい。麺を選ぶこともできるようで、名物の稲庭麺にしてみても楽しいかもしれません。お店の方も丁寧な対応でまた行ってみたくなるお店でした。おいしかったです。
カウンター10席。入口近くに補助的にか 2席。QRコードを読み込みオーダー。支払いはそのままカードでもいけるし、PayPay 現金もOK。肉喜多方ラーメン￥1480-麺量の選択が可能。麺は手打太平ちぢれ。プリ食感だが、味 香りはさほど。スープは無化調とのこと。なかなかの脂感で 黒いが塩味は普通。旨味もあるが、麺との相性か ひと味 足りない感覚。ゆず酢と一味で落ち着く。チャーシューは2種。バラは塩味強め。低温調理のロース？は柔らかく味 良い。肉の下にネギと細切りメンマ？かな。味 量 満足度からコスパやや悪。色々なラーメンをやっている。各所ににじむ器用貧乏感が気になるのは私だけ？
喜多方ラーメンではないと思います。スープはこってり油っこいです。喜多方ラーメンだと思わないで食べればいいかもです。麺がうどんくらい太いです。TOKYOソース炒飯はただのソースご飯でした。こちらはオススメしません。店内は不衛生でテーブル回りも汚れていました。
スープの味は、煮干し系ですがクセのない穏やかな味です。麺は喜多方を頼みましたが、縮れ平打ち麺で、腰がある麺を好みの方にはやや物足りないかもしれませんが、スープとの相性が良い麺です。ご主人が、周りに気を使ってくださる方で、席の移動をお願いして我々3人分の席を開けてくれたり、冷房の風が直接当たる席にいた我々に寒くないか気遣ったり、本当にありがたい対応でした。昼過ぎでも結構並ぶ人気店で、人気の理由がよくわかりました。また訪れたい店の一つです。
東京都は中野区に有ります「食堂七彩」さんです。ここも随分昔からブックマークして有ったラーメン店です。やっとやっと訪問です。注文は肉喜多方ラーメン1370円。チャーシュー丼350円。トータル1720円でした。プチ肉祭りです。まずはラーメンからスープは飲むと止まらなくなる深い生醤油使用の醤油スープ。またカウンターの説明書きによるとコダワリ食材を使用した出汁取りです。一見シンプル醤油ですが旨味コクが素晴らしい。麺は幅広平打ちで、手打ち自家製麺かな？多分。手揉みのビロビロタイプでやはり良くスープが絡む。また吸い応えが非常に良く満足感は高いです。プリプリで本当に秀逸。デフォのトッピングは中判の肉々しい昔ながらの、噛み応え有りつつ柔らかいチャーシューが7枚。旨い。あとはこれまた自家製らしい細目のシナチク、そして刻みネギが乗ります。チャーシュー丼も旨い秀逸。サイコロ状のチャーシューがゴロゴロと乗り、岩海苔の様な物も良い。また、掛けダレはお店の方に訪ねたところ、卵の黄身と味噌を混ぜて有るそうで、やや甘い味付けの掛けダレです。チャーシューと御飯に合ってますね。本当に旨い。総評としては1720円はやや高めに感じるかもしれませんが…しかしながら肉ラーメンの秀逸さとチャーシュー丼とのコンビで、適正価格~お得感有りという感じでしたね。本当に全て美味しかったので、自分は満点星5つプラス星1つで星6つぐらいの秀逸さでした。また、お店のご夫婦の人柄も良く、ホンワカしながら気持ち良く食事が出来ましたね。自分はここ数ヶ月で1番、2番の当りラーメンでしたのでリピート決定ですね。素晴らしい。
お一人で捌くのは大変すぎる繁盛ぶりですが、細かなオーダーにもきちんと対応されており好感度高しです。稲庭中華麺はその名の通りうどんのような喉ごしでさっぱり美味しくいただきました😋
都立家政にあるラーメン店。休日のランチにて訪問。並びがあるかな？と思っていきましたが並びはなくすんなり入店。券売機で肉そばを選んで着席。手打ちの自家製のちぢれ麺はオーダーを受けてから切ってくれます。化学調味料は使わず食材は可能な限り国産かつ良質なものを使っています。スープは優しい味わいで自家製ちぢれ麺にたまらなく合います。チャーシューがとても好みで肉そばにして大正解！
初訪問。土曜日のお昼前に入店しましたが、タイミング良く待たずに席に着けました。喜多方ラーメン(肉)を選択スープを一口飲んだ瞬間に人気店であることに納得！塩味・油・ダシが素晴らしいバランスです、麺はモチモチ、チャーシューは食べごたえがありながらクドくなく美味、細切りのメンマも良い仕事をしてました😋ラーメンの美味しさは勿論ですが、店主さんのワンオペで営業されてましたが、接客、料理の提供をテキパキとされていて感服しました。他にもメニューは沢山あるようなので、何度も訪問してみたいお店です😊
| 名前 |
食堂 七彩 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3330-9266 |
| 営業時間 |
[木金月水] 11:30～15:00,18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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美味しかったけど、ラーメン（1780円）と半チャーハンで2200円の価値は見出せなかった。チャーシューも2枚だったのが余計に。ラーメンは沢山種類があり、迷って自家製麺の喜多方ラーメンにしたけど、佐藤麺の乾麺を使ったラーメンを食べてみれば良かった。ソースチャーハンは、ソースの酸味とタマネギのざく切りとチャーシューがいい感じ！美味しい。決済は交通など多彩！