都立家政の稲庭ラーメン、極上モチモチ体験！
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食堂 七彩の特徴
煮干し系スープが優しい味で飲みやすいです。
一本一本均一なモチモチの手打ち麺が特徴です。
冷やがけ中華そばが気軽に楽しめる名店です。
都立家政駅北口から徒歩3分ほど。閑静な街並みにありながら、常に客足が絶えない名店が「食堂七彩」である店内はどこか懐かしさを感じる温かい雰囲気で、一人でも入りやすい空間。職人の手際の良さを眺めながらラーメンを待つ。ということで今回は王道の「喜多方ラーメン（しょうゆ・1,050円）」を注文。着丼してまず目を引くのは、澄み切った美しい琥珀色のスープ！一口すすると、動物系の旨味とふくよかな煮干しの風味が絶妙なバランスで広がり、キリッとした醤油の香りが全体を引き締めている。そして何より圧巻なのが、幅広で不規則な縮れを持つ多加水の手揉み麺。もっちりとした弾力と、ツルリと喉を滑り落ちる食感がたまらない！スープとの絡みも抜群で、食べ進めるごとに小麦の甘みを感じられる。部位の異なるチャーシューも、それぞれ肉の旨味がしっかりと引き出されており秀逸な仕上がりである。流石の美味しさで大満足だが、注意点としては、名店ゆえに食事時は混み合うこと間違いなし。時間に余裕を持って訪問するのがおすすめだ。ラーメン好きなら一度は足を運ぶべき、非常に完成度の高い一杯だと思う。
都立家政駅から歩いてほど近い場所にあるラーメン店「食堂 七彩」。それほど広くない店内には先客1名のみ。かつての人気店は思ったよりも空いていました。カウンター席に座って、QRコードを自分のスマホで読み込んで注文するスタイルです。この店の基本メニューである「喜多方らーめん（醤油）中」¥1,080を注文しました。しばらく待って提供された醤油ラーメンはシンプルの一杯です。スープの味わいも良いが、特筆すべきは麺の美味しさ。縮れ具合が良く歯応えも丁度良い感じです。卓上のゆず酢でサッパリさせつつ程好い旨味の醤油ラーメンを満喫しました。メニューのバリエーションがそれなりにあるのでまた違った麺料理を試してみたいと思います。上質なラーメンが食べられる「食堂 七彩」がそこにはありました。
初めてで2人で稲庭つけそばと油そばを注文。卓上の柚子酢で味変もいい👌。油そばは刻み玉ねぎ入っているのでその後の臭いが気になる人は次回がいいと思います。ワンオペで忙しいなかちょっとした質問にも丁寧に答えてくれました🙇♂️味も対応もいいお店。記憶に残る味。また行きたい。
中野でも安定して人気の一杯で、“打ちたて麺のライブ感が魅力”って評価が多いお店。注文ごとに打つ自家製麺は、もちもち＋ピロピロ食感がしっかり強い主役級。八丁堀と同じく、ここ目当てで来る人多い。スープはあっさり醤油ベースで、煮干しや鶏の旨みがじわっと効いてるタイプ。優しいのに物足りなさがない完成度高い味って口コミ多い。特製だと、チャーシュー・味玉・ワンタン入りで、どれも丁寧でバランス良い構成。中野店は比較的入りやすいって声もあるけど、タイミングによってはしっかり並ぶ人気ぶり。
美味しかったけど、ラーメン（1780円）と半チャーハンで2200円の価値は見出せなかった。チャーシューも2枚だったのが余計に。ラーメンは沢山種類があり、迷って自家製麺の喜多方ラーメンにしたけど、佐藤麺の乾麺を使ったラーメンを食べてみれば良かった。ソースチャーハンは、ソースの酸味とタマネギのざく切りとチャーシューがいい感じ！美味しい。決済は交通など多彩！
駅から5分程のマンションの半地下のような場所で店内はカウンターのみだがやや広め。今どきのQRオーダーや支払いに対応しているが口頭、現金もOKなので利便性はいい。喜多方、稲庭が売りで麺や無加調など専門店ならではのこだわり多数。担々麺は手打ちの平縮れ麺で、独自の柔らかさとツルっとした食感が楽しく、スープはラー油などたっぷりの見た目に反して味はマイルドで優しい辛さ。もう少しアツアツ感が欲しかったが魚系なのか出汁などの複雑な味が面白く、非常にレベルの高い味わい。半チャーハンは少な目の一人前ほど量があり、味もバランスよくしっかり作りこんでアツアツなのが嬉しい。値段は周辺の相場よりやや高めだが専門店ならではの高品質が味わえるので、妥当と思う。店主やスタッフのサービスも丁寧で特に問題なく、他のメニュー もぜひ試してみたい。
稲庭ラーメンというのに惹かれて入店。メニューを見るとストレート麺と手もみ麺の2種類があるようだったのでそれぞれ注文。またこの時期ならではの冷やしメニューがあったのでそちらも麺が違うのかと思って注文。冷やしはストレート麺と同じようだった。手もみ麺は好みの味。地元の家族連れが多かったのも納得。薄味で脂も少なめ、ニンニクではなく生姜が薬味なのも味を強めにしすぎてないように思う。毎日食べられる感じ。お客としてかなり小さい子供がいるので、叫声やヨダレが苦手な方にはお勧めしない。
前々からいきたかったお店。ラーメン屋のようですが外装がさわやかでオシャレなのでそのイメージがありませんでした。通りがかるたびにイタリアンか何かかなと思っていたのですが、しっかりラーメン屋でした。スタミナラーメンの赤と、冷やしラーメン醤油を注文。スタミナの赤は辛いけど余り後に引かない辛さでさっぱりと食べられます（それでも十分辛いので苦手な方は黒を選んだ方がいいです）おろししょうがとニンニクに挟まれた生卵、豚肉たっぷりで男性は大でちょうどいいくらいかも。冷やし醤油ラーメンは魚の出汁が聞いてて優しい味わい。麺を選ぶこともできるようで、名物の稲庭麺にしてみても楽しいかもしれません。お店の方も丁寧な対応でまた行ってみたくなるお店でした。おいしかったです。
カウンター10席。入口近くに補助的にか 2席。QRコードを読み込みオーダー。支払いはそのままカードでもいけるし、PayPay 現金もOK。肉喜多方ラーメン￥1480-麺量の選択が可能。麺は手打太平ちぢれ。プリ食感だが、味 香りはさほど。スープは無化調とのこと。なかなかの脂感で 黒いが塩味は普通。旨味もあるが、麺との相性か ひと味 足りない感覚。ゆず酢と一味で落ち着く。チャーシューは2種。バラは塩味強め。低温調理のロース？は柔らかく味 良い。肉の下にネギと細切りメンマ？かな。味 量 満足度からコスパやや悪。色々なラーメンをやっている。各所ににじむ器用貧乏感が気になるのは私だけ？
| 名前 |
食堂 七彩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3330-9266 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年3月20日訪問喜多方らーめん醤油 ¥1.050◇金曜祝日の13時10分訪問時、3席空いていました店内カウンター席のみ9席です◇主力メニューは喜多方らーめんと稲庭中華そばの2つ今回は喜多方らーめんを注文しました◇やっぱりこのグループの一番のポイントはこのむにっともちっとした麺ですね。とっても美味しいです。スープももちろん合っていて美味しい。完成度の高いハイレベルな一杯だと思います。