小籠包と海南鶏飯の美味空間。
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Hibusumaの特徴
本格海南鶏飯や小籠包が堪能できる中華料理店です。
お洒落な雰囲気でこだわりのお茶を楽しめる空間です。
ランチセットメニューの豊富さが魅力のお店です。
予約リンクを探して店名で検索したら「接客が悪すぎる」と書かれていて、ついクスッと。地元なのでよく伺いますが、確かに接客は……ね笑 それでも長く続いているのは、お店のインテリアが素敵なのと、お料理は美味しいから。皆様、どうぞ接客のことは諦めて訪れてみてくださいね。（たまに気持ちよい接客の日もあります。乞うご期待！）
小籠包の美味しいお洒落な台湾料理屋さん。ランチセットは13種類もある。南翔小籠包＆辣椒麺 1430円を注文。小籠包は5個も入っていて、皮のもちもちさと肉汁あふれるお肉のジューシーさが素晴らしい。辣椒麺は美しい澄んだスープに細麺の上品な仕上がりで旨味をたっぷり感じられるスープ。上には野菜のダイスカットのトッピングに甜麺醤と辣椒醬の辛味がアクセント。デザートは愛玉子で甘酸っぱくてさっぱり。お洒落でゆったり居心地の良いお店。コスパ抜群ランチだったのでまたモチモチ小籠包食べに行きたい。
セットメニューを頼みました。とてもお得だと思います。しかし、頼んだラーメンのチャーシューに髪の毛が絡まっていたり、お水に長い糸屑が入っていたり、不清潔感を感じました。しかし、小籠包がとても美味しいです。多分回転率を上げたいからか、まだ小籠包を食べている途中にお箸やらお皿を片付けられてしまって、どうやって食べたらいいの？という状態になり、少し考えてほしいなと思いました。小籠包はとても美味しいだけに、髪の毛が入らないようにや、食べている状況を考えてもらえたら素敵だなと思っております。
ランチで２回行きました。味は美味しい､店内のインテリアは良く落ち着く感じですが､店員さんに氣をつかうお店。緊張する〜
ランチに初めて訪問。小籠包と雲呑スープのセットを頂いたんですがホントに美味しい。他にも色々食べてみたいメニュー多数😊店内もとても素敵。猫ちゃんの写真癒される。
全皿美味しい。小籠包はもちろん、砂肝やルーロー飯、蒜牛肉、叉焼包など、しっかりお腹いっぱいになりました。こだわりのプーアル茶もとてもすっきりとした味わいで料理によく合いました。マスターも人がよく、色々とお薦めくださいました。美味しゅうございました。また行きます。
彼女と2人で予約して行きました。非常におしゃれな雰囲気で店内は猫のインテリアが可愛くて女性受けがいいと思いました。料理は単品で頼みましたがどの中華も非常に美味しく、餃子なども非常にジューシーでした。店主さんも明るく、気さくな雰囲気で店内もとても心地よい空間でした。都立大学駅からも遠くないので、アクセスもいいと思いました。予約をしていかないと入れないかもしれないと思うので訪問の際には事前の予約をお勧めします。デートはもちろん家族連れでも非常に満足できるお店だと思います。
Aセットをいただきました。皮は厚めでモチモチでした。餅米焼売は点心の皮で包まれたちまきご飯の印象でほんのり甘くしっかりした味付けで美味しくいただきました。オウギョウチのレモンのシロップは甘みも酸味もお味が濃く好みがわかれるかもしれませんが、私は好きなお味でした。
平日の19時前くらいに伺いましたが店内はほぼ埋まっている状態でした。小籠包は熱々で黒酢と細切りの生姜と一緒に食べるのがとっても美味しかったです。海鮮のおこげもしっかり具材が入っていて食べ応えがありました。個人的には翡翠麺が想像していた味と違って少し甘酸っぱいというか、さっぱりとしていてとっても美味しかったです。これ食べにまた行きたいです。店員さんの接客が慌ただしくまだ使っているお皿を下げようとしたり等せっかちだなと思う事もありましたが小籠包の食べ方を丁寧に教えて下さったりもしたので良くも悪くもお節介な接客なのかなという印象です。落ち着いて食べるという感じでは無かったですがお料理は美味しかったので次はランチで伺えたらいいなと思います。
| 名前 |
Hibusuma |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3723-2455 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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高菜入りのラーメンに小籠包4個。どちらもアツアツで、味は文句ないです。お一人で営業している感じでしたが、お客を待たせずにすみやかに提供してくれました。あと一つリクエストするとしたら、お酢をテーブルに用意していただけると良いかなと思います。私は小籠包には、生姜と醤油、酢を少し入れた、たれで食べるのが好きなので。あと、デザートにオウギョウチィが出たのは◎。口の中がさっぱりして、ポイントが上がりました！