調布で楽しむ本格モンゴル料理。
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青空の特徴
幡ヶ谷駅近くの隠れ家的モンゴル料理店で、落ち着いて食事が楽しめる。
串料理では鹿とラムの美味しさが際立ち、全体的に素晴らしい羊料理が揃っている。
本格派モンゴル料理が味わえる店で、特にカレーが有名との口コミがある。
調布駅近くの「モンゴル料理青空」さん。お昼ご飯で訪問。ランチメニューからラムチャーハンセット1280円（税込）を注文。ドリンク付きでアイスコーヒーを選択。サラダとやや大き目なスープ付き。このスープがタンメンみたいな感じで具も多くとても美味しい。チャーハンは表面はパラ方面で中はややしっとり。味付けはシンプルで中華店のみたいな旨味はあまり感じられなくて、塩胡椒とスパイス感が印象的。クミンかな？適度にオイリーで全体のバランスが良くラムのクセみたいなものも感じられず美味しいチャーハンだった。価格は安くはないが、美味しいスープとサラダにドリンク付きだから納得感はある。ランチメニューではなく夜に来て色々食べてみたくなるお店だった。
モンゴル料理 青空（東京都調布市／最寄駅：調布）京王線・調布駅から徒歩5分、複合映画館（イオンシネマ シアタス調布）の入っている商業施設「トリエ京王調布」の裏手の調布銀座ゆうゆうロードに2025年7月にオープンしたモンゴル料理レストラン「青空」。以前は幡ヶ谷で20年ほど営業していたが、店舗の入っていたビルの老朽化による取り壊し工事のため、2024年末に閉店。半年後の2025年7月に調布に移転して営業再開となった。店主のサイ・セイ・ガロウズさんは内モンゴル自治区出身で、1999年に来日し九州の大学を卒業。会社員を経て母から教わったモンゴル家庭料理を広めたいとお店を開業。都内では珍しいモンゴル本場の味がリーズナブルに食べられると評判を呼び、雑誌やメディアに取り上げられる人気店となった。若き日のチンギス・ハーンの人生を描いたドイツ・カザフスタン・ロシア・モンゴルの4カ国合作映画「モンゴル」(2007年)で、主役を演じた俳優・浅野忠信さんもお気に入りのお店としてテレビで紹介されたことがある。店主のサイさんは幼い頃から家族で羊を解体し、すべての部位を余すところなく料理にしてきた経験を活かし、現在も独自のルートで羊一頭を丸ごと仕入れ、さまざまな部位を提供する。ランチメニューはラム肉を使ったカレーライスや牛肉入りの醤油味のラーメン、モンゴル風の牛肉サンド（パイ）などのメニューがあり、ディナータイムは様々な羊肉を使った様々な料理やモンゴルもお酒、自家製の薬膳酒などをある。内モンゴルの料理は中華料理の影響も受けているので、小籠包や串焼き、春雨炒め、干し豆腐サラダ、チャーハンなど日本人に馴染みのあるメニューも多い。日本人の味覚に合うように、羊特有の臭いを抑えるようアレンジしているそうだ。この日は「トリエ京王調布」で映画鑑賞をした後、夜17時30分にお店を訪問。店内はテーブル席が30席ほど。青色を基調とした店内は、モンゴルの広大な青空をイメージ。壁には伝統的な装飾品や絵画などが飾られており、奥の大画面テレビにはモンゴル音楽の映像が流れていて、まるでモンゴルを旅しているような気分。●羊頭盛り（要予約） 6000円食べログのVポイントがたくさん貯まっていたので、食べログのネット予約から「羊頭盛り」（ラム頭丸ごと茹で）を予約しておいた。銀トレイにドーンと羊の頭部が丸ごと乗ってなかなか衝撃的な光景。当たり前だが、羊一頭から1つしか取れない希少部位で、本場では羊をさばいてお客さんをもてなす際に、頭は最大のもてなしとして主賓に出される料理なのだそう。現地では塩だけで茹でるが、こちらでは羊独特の臭みを取るため、八角や生姜などのスパイスも加えているそうだ。非常に柔らかく、頬や顎、耳のお肉はプルプルで目玉もトロトロとした食感。口の奥の舌(タン)も美味しくいただける。そのままでも美味しいが、一緒についてくるピリ辛タレにつけるとさらに美味しさがアップ。●モンゴル串焼き（ラム肉・ハツ肉） 各2本 500円ラム肉を唐辛子やクミンなどのスパイスで香ばしく焼いた串焼き。中国でも羊肉串(ヤンロウチュアン)と呼ばれる屋台料理の定番。ラム肉の柔らかい歯触りと独特の旨味が、複雑なスパイスと合わさって口の中に広がる。ハツ(心臓)は粗挽きのブラックペッパーをまぶしてピリリとした辛味がアクセント。●モンゴルボーズ 4個 700円小麦粉を練った手作りの生地で、羊肉のミンチやネギ、羊のゆで汁などを包んで蒸し上げた小籠包（蒸し餃子）。ジューシーな肉汁がたっぷりで、羊の旨味がぎゅっと詰まっている。浅野忠信さんもおすすめの一品で、映画「モンゴル」の撮影では、2005年から2006年にかけて、内モンゴル自治区や新疆ウイグル自治区で延べ7ヵ月に渡って現地に滞在したそうだが、蒙古ボーズの味が忘れられず、帰国してからも「青空」でよく食べに来たそうだ。
【小ラーメンと小カレーで知るモンゴル料理】前から気になっていたモンゴル料理店に、ランチを食べに行きました。◆ ランチメニュー小ラーメン＋小カレーセット 1,280円卓上に調味料が見当たらず、モンゴル料理はあまり後から味を足さないものなのだろうか、と少し気になりました。ラーメンに入っていたのは、たぶん羊肉。もつも入っていたようです。少し濃いめではあるものの、スープはしっかり美味しい。羊の風味も、この料理にはよく合っています。カレーはまろやかな仕上がり。上に赤く振りかけられていたのは、モンゴルの唐辛子とのことでした。辛さは強すぎず、むしろ気持ちよく食べられる種類の辛味。お店の方に聞くと、モンゴルは寒冷地なので辛い料理もよく食べられるそうです。昼のセットでも十分に雰囲気は伝わってきましたが、これは一度、夜に腰を据えて味わってみたくなります。
レディースデードリンク半額の日でした。ラム肉は馴染みがありませんでしたが、臭みがなく美味しかったです。卵料理もチーズたっぷりでオススメです。カレーは、大、小サイズが選べて，みんなでシェアしやすかったです。すごく優しい口当たりながら、後からスパイス感が際立ちます。お店も広くてゆったりしており、おしゃべりが弾みます。お店のスタッフもとても気さくで、お酒の説明をしてくれました。次回は自家製のお酒にチャレンジしたいと思います。ソフトドリンクで、ノンカフェインのお茶系もおいてもらえたら嬉しいです。
調布に人気のモンゴル料理店がやってきた恒例の年末調布会。今回の会場はモンゴル料理「青空」さん。交通渋滞に巻き込まれ、先に到着している遊牧民より遅れて到着。幡ヶ谷で既に人気のお店らしく、店内には写真やサインが沢山。注文はチャンスンマハ（骨付きラムの伝統料理）、串焼き、水餃子、モンゴルボーズ蜂の巣サラダ、モンゴル卵焼、ラム肉チャーハン、ラムホルモン煮込みなど、ラム尽くし。ドリンクは生ビール、ジャガル酒、モンゴルウォッカ、ミルク酒、牛乳焼酎、その他滋養強壮に良さそうな酒に、モンゴルミルクティーチャンスンマハは臭み無く、柔らか「ラムってこんなに美味いの？」って思うほどラムホルモン煮込みもピリ辛で旨みたっぷりモンゴルミルクティーは想像以上に塩っぱくてびっくり。バターの風味があり、カチカチのクッキーみたいのと一緒に楽しむそう羊頭盛りなど要予約の珍メニューもあり、かなり本格的。初めての本格モンゴル料理に珍酒ランチ営業もやってるので、モンゴルカレーも食べてみたい♪
ランチにモンゴルカレーを目当てに伺いました。このカレーは、お肉がラム肉を使用していて、実際食べてみると、ラム特有のクセは全然なくて、じゃがいも、人参同様の角切りで食べやすいです。ただ、具材の大き目が好みの方には物足りないです。そして、ランチ帯はセットドリンクも選べて、その中でも珍しいモンゴルミルクティーがまた新鮮な体験...笑一般的な紅茶の甘いミルクティーを想像していたらビックリしますが、甘味ではなく塩味です。モンゴルでは定番のようですが、好みは分かれます...店内は異国情緒を感じられ、かたや著名人なのか？サインも多く牛肉、ラム肉を中心としたモンゴル料理が気軽にお手頃に食べられるのは嬉しいですね。また機会があれば、事前予約が必須なラム肉料理も食べてみたいです。
【羊肉の塩茹でチャンスンマハが絶品！☆調布に本格的なモンゴル料理専門店が登場】東京都調布市小島町。都内、いや全国でも珍しいモンゴル料理専門店です。2025年年7月11日オープン。調布銀座商店街ゆうゆうロードに移転する前は、同じ京王線の幡ヶ谷駅近くで20年以上営業されていた、都内でも最長クラスのモンゴル料理専門店です。モンゴル尽くしの年末飲み会になりました(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!恒例の調布飲み会。今回は年末の週末に開催です。人気店なので、事前に食べログから席だけ予約しておきました。17時スタートでしたが、同時客が一組あり！その後続々とお客さんご入り、お店を出る時にはほぼ満席状態。店員さんは内モンゴル自治区出身のオーナーさんをはじめ４人ぐらいいらしたかしら。店内は意外と広めで、モンゴル系のPOPSや民謡のミュージックビデオが流れています。口頭注文後払いです _φ(･_･◆本日の注文◆チャンスンマハ大 1600円モンゴル串焼き(ハツ肉)２本 500円モンゴル串焼き(ラム肉)２本 500円羊タン串焼き２本 600円モンゴル水餃子５個 750円モンゴルボーズ４個 700円蜂の巣サラダ 800円モンゴル卵焼き 900円ラム肉チャーハン 1000円ラムホルモン煮込み 1200円生ビール 600円ジャガル酒 650円モンゴルウォッカ(39度) 750円モンゴルミルクティー 900円※ドリンクは自分のみ記載(但し、モンゴルミルクティーは皆んなで飲みました)。先ずは３人で乾杯！私は手堅く生ビール。看板メニューのチャンスンマハ、これはぶっちぎりに美味しかったです ლ(´ڡ`ლ) 骨付き羊肉を塩だけで ３時間じっくり煮込んだモンゴルの伝統料理。シンプルisベストで、羊肉本来の旨さを体験出来ました。串焼きは３種類で、ハツ肉はコリコリ食感、ラム肉はジューシー、希少部位の羊タン。羊肉の水餃子も外せないよね。モンゴルボーズは、モンゴル風小籠包。厚めのもちもちした皮に羊肉の旨味を閉じ込めた肉そのものの味わいが特徴。羊の胃袋の蜂の巣サラダは、コリコリ食感でさっぱり味(◍•ᴗ•◍)この辺で４人が揃い、改めて乾杯！です*(ˊᗜˋ*)و♪︎２杯目以降のお酒は挑戦タイム。度数の高い酒に鹿のペ◯スを長期間漬け込んだジャガル酒と、39度あるモンゴルウォッカをどちらもショットで頂きました。両方とも効くぜぇ！✧◝(⁰▿⁰)◜✧ さてさて中盤から後半戦に掛けては、ガツン！とガッツリ！炭水化物を取って行きますよ！モンゴル卵焼きはチーズたっぷり、クミンが香るラム肉チャーハンはボリューム満点♪︎最後は羊のホルモンがたっぷり入ったコクのあるスープで〆て終了です。モンゴル尽くしの料理とお酒でしたねぇ♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶２時間程、モンゴル料理を大いに楽しみ、お会計は４人で16200円。食べログポイントから−1000円 で、支払いは15200円でした。さて、２軒目行っちゃいますか ヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪#関脇#調布飲み会#モンゴル料理#羊肉#調布銀座商店街#地元応援#以前は幡ヶ谷で営業#オーナーはは内モンゴル自治区出身#羊１頭買#エスニック料理#串焼#火鍋#令和8年32投稿目#再訪可能性非常に高い#次回はランチ。
ランチで初入店。見たことないメニューが多く新鮮。おすすめと言ううどんにしたけど塩気があって美味しい。
今回は予約要のお料理😄「これ羊肉？」と思うぐらいまったくクセのない羊🐏肉❤️❤️❤️❤️すべてのお料理が美味しかったです。付け合わせの大根のお漬け物？も美味しい😄お店の雰囲気も👍👍👍モンゴル🇲🇳好きな方はもちろん、羊肉を敬遠されてる方にもオススメです。
| 名前 |
青空 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-452-8666 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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モンゴル料理の名店が調布に移転したきたとあって訪問。なるほど納得の味。特に串焼きが最高に美味かった。そして個人的に大好きなモンゴル茶がうまい。末永く繁盛されますように！