日本橋の立ち食い蕎麦、鰹節の旨味！
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そばよし 日本橋店の特徴
三越前駅から徒歩5分、昭和通り沿いに位置する人気の立ち食い蕎麦屋です。
鰹節問屋直営のため、蕎麦と一緒に楽しめる鰹節の旨味が感じられます。
うどんも美味しく、きまぐれ注文でも満足できるメニューが揃っています。
日本橋の有名な立ち食いお蕎麦といえば、やはりここ。そばよしさん。いわゆる立ち食い蕎麦なんだけど、ほんとにつゆが絶品。鰹節問屋が経営してて、天たま蕎麦610円に、半ライス200円追加で鰹節の粉(工場で出る削り粉)をつけてくれる。これがまた美味い。満腹。絶対に一度は行って欲しいお店。昼食時に行くと長蛇の列だけど、回転早い。一旦店の入口に向かって右の券売機列に並び、店に食券を渡した後に、店の入口に向かって左側の列に並ぶとゆーのがちょいと分かりにくいかも。皆様、ぜひ良いそばライフを😊
以前よりお伺いしたかったお店で本日、お伺いする事ができました。天玉そばにちくわ天を加える、名物のかつお節ごはんもいただきました。かつお節卸問屋さん直営だけあってお出汁がとても美味しく、また喉越しの良いお蕎麦と相まって得も言われぬ美味しさを堪能できました。かき揚げもちくわ天もお出汁との相性は抜群だと思いました。かつお節ごはんもとても美味しかったです。そばに乗っている卵を加える事でより一層の美味しさを堪能できました。
日本橋の鰹節問屋直営お蕎麦屋さん。野菜天がオススメ(蓮根・茄子・南瓜)。おかかごはんに載せてミニ天丼に。椅子もあるので、ゆっくり食べられます。
さすが、鰹節屋さんが経営する立ち食い蕎麦屋さん！カツオの出汁が効いた蕎麦は本当に美味しかったです！お願いすれば、つゆが多めで注文できるようですが、私は普通にしました。かき揚げ蕎麦を食べたのですが、つゆをお代わり出来る理由がわかりました！かき揚げがつゆをすってしまうんですね。それはそれで美味しいのですが、つゆが美味しいので、純粋なつゆも楽しみたいと思いました。確かに、高評価だけあって大変良かったです。立ち食いと言っても、椅子がありました。
およそ3年振りの来店です。朝7:30から開店しているので、今回は初めて朝ご飯で利用。店内は出勤前のサラリーマンや、サービススタッフと思われるお客さんで、既に混み合っていてびっくり。近隣で働いていた時に、いつも頼んでいたかき揚げそば、それにネギ大盛に半ご飯を付けると、計800円。物価高ですなぁ（泣）久しぶりに食するかき揚げそば、出汁の旨味が効いていて、変わらず美味しい。かつては麺の茹で具合が不安定だったこともあったけど、程よく固めの茹で具合で、ちょうどいい感じ。サクサクのかき揚げを出汁に浸してご飯と一緒に食べるのもこれまた旨い。結局、2日連続で、そばよしさんでの朝ご飯を堪能しました。また来れるといいなぁ。
三越前駅から徒歩5分ほど立ち食い蕎麦の超人気店があります。昼は毎日行列を作る超人気店！！朝から営業されてるとのことで8時過ぎに伺いました。いただいたメニューがこちらっ！！○めかぶそば ¥680○半ライス ¥200こちらのお店さんは出汁が兎に角旨い！鰹節問屋直営のお店で鰹出汁が香ります。ライスを頼むとおかかご飯用の粉かつおが付き醤油をかけて食べるとまさに絶品！！ご馳走様でしたっ！！また知っておくと【】をつけられる素敵なお店に出会うことができました！！
【2507訪問】納豆そば 冷やし三越前駅から徒歩5分程の昭和通り沿いにあるこちら。鰹節問屋の中弥商店直営の立ち食いそば屋でご飯を頼むとついてくる粉かつおが有名です。平日14時30分頃で店内1人待ち。季節メニューの納豆そばを購入。カウンターに食券を出して店内で待ちます。5分弱で出来上がりのアナウンス。カウンターに行くとねぎの有無を聞かれたのでお願いしました。わさびとからしもカウンターにあります。具材は大粒納豆/ネギ/大葉/卵黄/花かつお。よく混ぜてひと口。かつお出汁の効いたつゆがとても美味しい。こそりと忍ばせた大葉も良いアクセントです。暑い夏にネバネバでスタミナ補給ができました。ご馳走さまでした！！
フォローしている方の口コミを見ていて、いつか行ければと思ってましたが、仕事帰りに寄りました。この日は、やや涼しめだったので、温かいかき揚げそばと半ライスをいただきました。かき揚げそばは、すでに揚げられたかき揚げが細麺のそばの上に乗ってましたが、食感はサクッとしてました。つゆは程よい塩気と酸味でした。冷たいそばの時に、つゆの味を変えて提供するか否か再度利用する時に確かめられればと思いました。ねぎの盛り付けが雑でお盆に落ちる量が多かったので、星を1つマイナスにしました。粉かつおと醤油をかけて半ライスをいただきましたが、粉っぽさでむせることはなかっです。味については、粉かつおの酸味と醤油の塩気を味わえました。
ドランク塚地の番組を見て無性に蕎麦が食べたくなったので来てみました。おつゆは甘めで濃くて美味しいです。かき揚げは具材が割と大きめにカットされていて玉ねぎが甘く濃い目のお出汁に合うっ！合う合うっ！！麺は細目で歯ごたえがプツっとしていて駅中の立ち食いソバとは一線を画しているように思います。そしてライスに振りかけるこの粉鰹が絶品ですね。無茶苦茶ごはんが進みます。お土産用に花削りや荒削り、鰹節は販売されていましたが、この粉鰹も売ってほしいですね。スーパーなどで市販されている粉鰹より格段においしかったです。いや～、他にも気になっているお蕎麦屋さんはあるんですが、ここは当分通いたいお店です。
| 名前 |
そばよし 日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3241-0884 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町１丁目１−７ 本町山崎ビル １F |
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はじめに食券を券売機で買う列に並んでお店の奥の厨房に券を出す。そして食券出し終わったら、出し終わった人の列にまたならびそばを受け取る！初めて行った時それが分からず男性サラリーマンのお客さんに教えてもらい日本橋の人は優しい。店内は全席椅子になっていて立ち食いでは無い。狭いけどそばを受け取り席に着くまで譲り合いながら移動、温かい雰囲気の店内で無心にそばを啜る感じがたまらなく好き。かつお節問屋さんだけあり蕎麦つゆはかつお節のうまみがきいていて、もりそばの冷たいつゆはおかわり出来る！券売機で本枯れ節はなかつおが買えたので自宅で大事に食べている(*´꒳`*)