週末の美味しいグルテンフリー。
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Gluten-free Izakaya SHIONの特徴
グルテンフリーとは思えない美味しいご飯が楽しめます。
週に何度かの間借り営業で、特別感が味わえます。
人生になくてはならないと感じる素晴らしい居酒屋です。
グルテンフリーとは思えないほど、ご飯が本当に美味しい！翌日も胃もたれせず、体にやさしい感じがします。お酒の種類も豊富で、どれを選ぶか迷うほど。店主さんも気さくで、こちらの要望にも快く応えてくれるので、つい長居してしまいます。
私の人生になくてはならない素晴らしいグルテンフリー居酒屋です。グルテンだけではなく様々なアレルギーの対応をしてくれ、来店される一人一人に寄り添ったおつまみ、食事を提供してくれます。居酒屋スタイルなのでもちろんお酒もバラエティ豊かでお酒好きも楽しめます！間借り店主であるシオンはお酒の知識も豊富でその時のおつまみや食事にぴったりのペアリングをおすすめしてくれるのでそのまま注文するのがベスト！私自身もアレルギー持ちなので安心して食べられる説明付きの食事ができることがとても嬉しいです。特に嬉しいのは、アレルギーのない人や他のアレルギーを持っている人とも命の危険を感じることなく気兼ねなく、同じテーブルで楽しく食事できることです。これがどれだけ重要でどれだけ素晴らしいことか。ぜひ一度訪れてみてください。
金曜日を中心に、週に何回か間借り営業しているグルテンフリーの居酒屋です！店主がグルテンアレルギー持ちということもあり、小麦や大麦などのグルテンを含有する食材はもちろん、醸造酢＆穀物酢など、グルテンを含有する恐れのある調味料なども一切使用しない徹底ぶりで、重度のグルテンアレルギーの方やセリアック病を患っている方でも安心してご利用頂けるお店です。「普通のものを普通に楽しんで頂きたい」というコンセプトがあり、和食の居酒屋メニューをグルテンフリーで再現していたり、イタリアンやエスニックなど月替わりの多国籍料理も独自にアレンジするなど、創作グルテンフリー料理が楽しめます。飲み物もワインや日本酒、グルテンフリーのビールなどが充実しており、お料理とのペアリングも幅広く楽しめます。間借りのお店がバーということもあり、ウイスキーなども楽しめますよ。グルテンを含む和食や居酒屋メニューを充分に楽しめないという国内外の様々な方にオススメできる素晴らしいお店です！東京でグルテンフリーの外食を楽しむならココ！
| 名前 |
Gluten-free Izakaya SHION |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-3310-2310 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒101-0065 東京都千代田区西神田２丁目４−１２ 西神田イノセビル |
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小麦アレルギーではありませんが、過剰に摂取すると体が重く感じたり、消化に時間がかかるため、日常的には控えています。そんな私でも、こちらのお料理とお酒は安心していただける上に、どれも本当に美味しいです。店内は細やかな心配りが感じられる、しおんさんの優しい雰囲気に包まれていて、ついつい長居してしまうほど居心地が良い空間です。新作のフィナンシェもとても気に入りました♡ また伺うのが楽しみです！