アカ族の味、土曜の朝に。
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タイの北部に住む少数民族アカ族出身のリーさんが「お母さんの村を豊かにしたい。」という思いで15年前にチェンマイで始めたアカアマコーヒーの5号店。豆の栽培から一杯のコーヒーになるまで全て一貫してまかなうことで、利益が村の人たちに還元され、村は少しずつ豊かになっていったそう。驚きの背景の元嗜む持続可能な農法で作られた良質なコーヒーは格別です。日本の焙煎所としてオープンした早稲田店は2階建の広々とした落ち着きのある内装で、ワンちゃんも利用可能なテラス席も完備。3名以上の方々は早稲田店がオススメです。
土曜日の９時にうかがい、待ち時間なくスムーズに入店できました。女性の店員さんがおすすめのコーヒーを丁寧にご教示くださいました。限定のオレンジコーヒーを頼みましたが、オレンジの酸味と深煎りのコーヒーがよく合っていてとってもおいしかったです。アールグレイとアプリコットのチーズケーキも甘すぎず、紅茶の香りがしっかり感じられました。またうかがいます。
| 名前 |
AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO/アカアマコーヒー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6278-9007 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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タイのチェンマイに本店があり、日本は神楽坂店とここ早稲田店の２つのみらしい。コーヒーの栽培から精製、焙煎、カフェでの提供まで全て一貫してやっている珍しいコーヒーショップ。スタッフみんなが毎年アカ族の村に行っており、生産者へのリスペクトを感じる素敵なお店だった！オーダーしたのはタイでは定番のオレンジコーヒーと生ハムサンドイッチ。