六本木けやき坂で、 シェフの魅惑なフレンチ。
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ジャン・ジョルジュ トウキョウの特徴
六本木ヒルズけやき坂のオープンキッチンスタイルで新たなフレンチを楽しめます。
ソムリエの真鍋さんがいる、ユニークなペアリングを体験できるお店です。
プリフィックスメニューには、フォアグラやアイナメの絶品料理が揃っています。
お出迎えからサービス、お若いシェフの美味しいお料理までとても良かったです。季節を変えてまた伺いたい。
六本木の「ジャンジョルジュ トウキョウ」へ✨まず感動したのは、シグネチャーのスクランブルエッグ キャビア。ふわとろの卵に、贅沢なほどたっぷりとのせられたキャビアは、ひと口食べるごとに幸せが広がって「もっと食べたい！」と思う特別な一品でした。そのほかのお料理も、出汁やお寿司などの日本の要素が巧みに取り入れられていて、フレンチと和の融合という、今までにない体験。ひと皿ごとに新鮮な驚きと美味しさがありました。お店の雰囲気はスタイリッシュで美しく、洗練されていながらも居心地がよい空間。ワインもソムリエが丁寧に選んでくださり、料理とのペアリングに大満足🍷。お料理・空間・サービス、すべてが揃った贅沢な時間で、特別な日にぴったりなレストランでした🥂
六本木ヒルズ前、けやき坂のスタバ近辺にあります💕天井が高くてモダンでお洒落なカウンター席です(*´ω`*)NY本店はミシュラン三ツ星でコースを頂いた時はかなりフォーマルでお堅い雰囲気だったので、六本木店に初めて来た時は雰囲気の違いに驚きましたが、カウンター席好きなわたしとしてはこちらの方が好きですね💕香草好き、アジアンテイストが好きな女子には嬉しいスープ！わたしはパクチーの類が苦手なので普段なら残しちゃいますがとても美味しかったです。帆立はぷりっぷりでとても甘くて最高💓💓💓お肉は旨味たっぷりな赤身肉でしたランチは光がたくさん入って明るいですが、ディナーはとても落ち着いたデート向きの雰囲気です✨
六本木のけやき坂沿い、緑に囲まれた瀟洒な建物にあり、駅からのアクセスも便利。近代的な街並みの中にありながら、扉を開けると別世界に入ったような高揚感があります。夜は周囲のイルミネーションと相まって、一層特別感が増しました。【雰囲気】店内は天井が高く、ガラス張りの窓から自然光が差し込む開放的な空間。夜は照明が柔らかく落ち着き、ラグジュアリーでありながら居心地の良い雰囲気に包まれます。インテリアはシンプルかつ洗練され、料理を際立たせる舞台装置のよう。スタッフの所作も丁寧で、非日常を演出しながらもリラックスできました。【おすすめポイント】ニューヨーク発のモダンフレンチを、東京らしく進化させたコースが楽しめます。アジアのスパイスや和の食材を織り交ぜた料理は、香り・食感・彩りすべてが斬新で、目の前に運ばれるたびに驚きがあります。特にシグネチャーの卵料理や香辛料を効かせた魚料理は、シンプルながら奥行きのある味わい。デザートも遊び心にあふれていて、最後まで飽きる瞬間がありませんでした。ワインペアリングはもちろん、日本酒との組み合わせも新鮮で、料理との相乗効果を楽しめました。【注意点】ディナーは一人あたり1万円以上と高級ライン。服装もスマートカジュアル以上が安心です。人気が高いので、特に週末は予約必須。料理は一皿ごとにじっくり楽しむスタイルなので、時間に余裕を持って訪れるのが良さそうです。【体験してみた感想】「美味しい」を超えて「感動」が積み重なっていくような時間でした。都会の真ん中で、世界的シェフの世界観を五感で味わえる贅沢さは唯一無二。記念日や特別な日に選んで間違いのないグランメゾンで、食後には心地よい余韻が長く続きました。
お祝いで利用しました。コースと、ワインのペアリングをお願いしました。お食事は時期によっても異なるようで、また違った季節にも行きたいと思える内容でした。すべておいしくいただきましたが、特にお魚のソースがおいしかったです。頻繁に行ける価格帯ではありませんが何かのときにまた伺えたらと思っています。なお、他のお客様は外国の方ばかりでした。カウンターでゆっくりとお酒とあわせていただけて幸せな時間でした。
ランチで利用しました！とっても雰囲気の良いお店でした。
ノンアルでペアリングして頂きユニークな物もあり美味しく楽しい時間をすごさせて頂きました。メニューは毎月変わるらしく、様々な香辛料と素材を楽しめました！生姜や辛めの味付けが主でした。鴨は皮がパリサクで肉が柔らかジューシーでとても美味しかったです。デザートの主役はイチゴとルバーブで甘ささっぱりでこちらも美味しく頂きました。スクランブルエッグキャビアの殻作成の実演もして頂き楽しかったです。御馳走様でした。
さすがです＾＾サービスも素晴らしくお料理はいつ行っても安定安心…！！シグニチャーにキャビアもたっぷり入って、白トリュフの季節なのでリゾットは黒、お肉に白をお願いしました！前菜のスープの香りも舌触りそしてココナッツがとっても新しいマリアージュで最高。お寿司に見立てたサーモンの甘みと酸味のバランス、クリスピー感も良かった。全体的にパーフェクトです。「玉子カットも気になります！！」って聞くと目の前で実践してくださりとっても感動でした。オーパスワンは持ち込みBYOさせて頂きました。それ以外はペアリングでお願いしました。また、行きます〜
ランチで訪問しましたどのお料理も素晴らしくお店の雰囲気も良いです。見た目でも楽しめる物も多かった印象ですワインも美味しくランチでしたがついつい飲みすぎてしまいましたスペシャリテの卵料理はキャビアがたっぷり乗ってとっても満足度高めでした。次はディナーで利用してみたいです。
| 名前 |
ジャン・ジョルジュ トウキョウ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1807-6975 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木６丁目１２−４ ヒルズ 六本木けやき坂通り 1F |
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記念日に利用させていただきました。料理だけでなく、内装や空間演出、ホスピタリティも高い水準でした。料理はスパイスや香味を使った、まさにユニークで刺激的でした。日本食の概念をそのままに、フレンチで再構築したような逸品たち。複雑かつ繊細でもあり、食べていてとても楽しく、会話も弾みました。非日常的で特別な時間を過ごせました。ありがとうございます。ぜひお勧めしたいグランメゾンです。