赤坂で味わう天ざる発祥。
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室町砂場 赤坂店の特徴
赤坂駅近くに位置する、明治創業の名店です。
天ざる発祥の店で、蕎麦の風味が楽しめます。
醤油が効いた関東のつゆが絶品の南蛮ざる蕎麦です。
平日17:30、待ちなしで小上がり席に案内されました。室町 砂場といえば天ざるが好きなのですが、この日は南ばんざる 1,870円を注文。鶏肉がたっぷり入り、相変わらずおつゆが美味しい。接客も親切でやっぱり安心して伺えるお蕎麦屋さんです。
大もりの大盛り頼みました20年ぶりだったのですがそばの量増えてる気がしたのはじじぃだけでしょうか前は3つまみぐらいで食べ終えてしまった気がしましたがめくってもまだ下に蕎麦があるではないですか！めっさたんのうできるので大もりの大盛りオススメですそば湯もうまいのでつゆと混ぜるのとそのままでもそれぞれ試してくださいませ。
平日のお昼にランチ訪問。赤坂のTBSに面した通りから1本入った路地にある歴史ある老舗のお蕎麦屋さん。今回いただいたのは一番粉のもりそば(880円)。淡い色合いの細打ちの蕎麦はのど越しの良さと繊細さが際立ちます。噛むと一番粉ならではのほのかな甘みと上品な香りが広がりシンプルでありながら余韻の深い味わいでした^^
室町 砂場 赤坂店は、老舗の風格と落ち着いた雰囲気が魅力の本格そば処です。歴史を感じさせる趣ある店構えに入ると、丁寧な接客と静かな空気が心地よく、都会の喧騒を忘れさせてくれます。そばは香り高く、のどごしの良い細打ち麺で、つゆは上品な出汁の旨味とキレが絶妙に調和。とりなんばんそばをいただきました。量は少し少ないかもですが、追加できます。老舗ならではの確かな味と品のある雰囲気が楽しめる名店で、接待や特別な食事にもぴったり。伝統の技を感じる一杯を堪能できるお店です。
ざるともりだけ食うには美味い。しかし少ない。大盛りにもう一枚追加で蕎麦食った感が満たされます。天ぷら盛とかき揚げは微妙。サイドメニューも微妙。潔くざるかもりの大盛り食べるのがよろしくて。
ランチで訪問、天もり(半分増し)をいただきました。創業明治2年、食べログそば百名店受賞の老舗です。細打ち二八蕎麦を小さなかき揚げの入った温かい蕎麦つゆでいただきます。喉越し最高でとても上品な味わいでした。三つ葉の香りが良いアクセントになり、美味しかったです。ただ量も上品で、半分増し(1.5人前)にしましたがそれでもかなり少なかったです。そば湯はたっぷり出てきますが、かなり薄いのでほぼお湯と同じでした。店内は趣のある落ち着いた和風空間で、のんびりとした時間が流れる素敵な空間でした。一見客だったからか、店員さんの対応はやや塩対応でした。昼から蕎麦飲みをのんびり愉しむ様な使い方がおすすめです。味は美味しかったですが、ボリュームを求めてはいけないお店でした。現金会計のみ。
東京は至る所に蕎麦屋さんあるけど、ここの蕎麦はやっぱり美味しい。老舗中の老舗のお蕎麦をサクッと楽しむ。赤坂という場所柄、政財界の方々に愛されているのも納得。天ざる、天盛り発祥のお蕎麦屋さんだから悩んだけど、暑すぎるからサラッとざる大で。量が少ないっていう人もいるけど、全然十分だと思う。美味しいものを適量が一番。
赤坂の路面の老舗蕎麦屋さん。お店に入ったら８割埋まっていた。店員さん達の愛想はとても良かったです！水もすぐに入れてくれます。△天ざるそばが自分の口で3回分しかなかったのと天ぷらがサクサクではなくて5分もかからず食べ終わってしまった。少食の人には向いている。
赤坂にある蕎麦屋「室町 砂場 赤坂店」。食べログ百名店2024。日本橋本店は、天ざる、天もり発祥の店として知られる。天もり1,870円。温かいそば汁に、小エビと小柱のかき揚げが入る。そこに、冷たい挽きぐるみ粉二八そばを浸し食す。そして、そばの合間にかき揚げをかじる。かき揚げは、そば汁に入っているが、サクサク感は中盤まで続き、その後は崩れてつけ汁の旨味を増す味変となる。量が少なめなので、もりは一枚半にしたい。★3.5
| 名前 |
室町砂場 赤坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3583-7670 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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老舗の風格十分な赤坂砂場。CPがもう少しだけでも…と思うがロケーションやキャパを考えれば仕方なし。麗しさまである蕎麦と江戸前のつゆ。小上がりで日本酒なんか嗜んだらタイムスリップできそう。飲みに来てみたい。