秋葉原で楽しむ二郎系まぜそば。
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麺処 MAZERUの特徴
秋葉原駅から徒歩約2分の雑居ビルに位置するお店です。
醤油まぜそば肉増しは程よい満足感がある美味しさです。
野菜やにんにくの増量が無料で楽しめる二郎系専門店です。
二郎にインスパイアされた混ぜ麺屋。麺は極太で腰が強く噛みごたえがある。味付けやトッピングも想像通り。生卵の黄身が予想より良い仕事をします。魚粉や酢、辛味など、もう少し自由度があれば良いかもです。ビルテナントのせいでしょうが、待つのが暑い🥵
お店は分かりずらく小さいですが、まぜそばはとても美味しいです。秋葉原行った時は是非また来たいです。
秋葉原の雑居ビル内にある二郎系まぜそばのお店ビルの中に並べないので「秋葉原駅前南通り」沿いに順番待ちの列をつくり、お店の人が呼びに来るのを待ちます。今回は「肉増しまぜそば 塩」をいただきました。極厚のバラ肉チャーシューとたっぷりのモヤシとニンニク、タレは旨味も強いが塩味も野菜大盛りを前提としている濃さなので余裕があれば野菜はマシをオススメします。生卵を絡めた食べ応えのある超極太麺と塩味は初めての組み合わせでしたが意外にも相性は良く美味しかったです。開店から列が途切れない人気店ですが、二郎系としても比較的食べやすく万人にオススメしやすい店だと思います。
秋葉原で汁無し二郎といったらここ。この日は平日11時半過ぎの訪問で先客1名でした。カウンター席で6席程の店内ですが、次々と来店があり程なく満席に。満席時は外待ちになりますが、入り口横でなく昭和通り沿いの歩道に並ぶのがルール。都度店員が案内してくれるので従えば大丈夫です。久々なので迷いましたがベーシックな「ませそば塩」の大盛りを注文。麺量300gmの1,050円です。店内に入ると右側に券売機があり、店員がその場で回収してくれます。その際にコールも掛かるので「ヤサイ普通アブラ増し、ニンニクチーズ有り」で注文。店内は静まり返った雰囲気。待つこと5分程で配膳。太麺でこの早さは中々。具材にはヤサイ、卵黄、チーズと豚が載ります。これらと麺を塩ダレとよく混ぜて頂きます。麺はやや芯を感じる硬めの茹で方。ですがこのパキポキ食感がヤサイやチーズとかっ込む事でまた美味い。やや塩っけ強めの味つけでしたが、記憶だともう少しマイルドだった様な‥喉が渇くのでお冷が進みます。豚は厚みのある柔らか食感。味も染みてて神豚です。汁無し故にアブラっぽさは控えめで食べやすくあっという間に完食。今回はしょっぱさと食べ始めから温いかったのが気になりましたが美味しかったです。雑居ビルの一角にある関係上、入り口が分かりにくいのでナビ等で調べての訪問をお勧めします。
直径によく行く私でも美味しく食べられました。スープは完飲しない。でもニンニクやアブラは味わって食べたいタイプのジロリアンにはおすすめ。まぜそばという名前ですが、一言で言うとスープが少ない二郎系ラーメンです！スープが少ない分、濃いめ、豚増しがおすすめ。
秋葉原駅（私は昭和通り口派です）徒歩2分圏内、商業ビルの一画にございます。初見の方は若干見つけ辛いかもしれません。非常にシンプルな食券機は初心者にもやさしく、今回は醤油-肉増しを頂きましたが想像以上のボリュームに面食らいました。どこをどうやって何から食べても過不足無く本当に美味しく、”いま食べるべきG麺”を見事に体現しておられます。
平日昼間開店１５分前に到着。看板横で待機。開店直後に数名来店してました。肉増し大盛り醤油 合計1100円かな？コールは全増し、チーズアリ・麺 美味しい。太くて食べ応えアリ・豚 迫力は無いけど柔らかくて凄く美味い。味付きも良い塩梅・トッピング 野菜はシャキシャキで自分好みだけど、脂は味が無く×まぜそばではなく、少量のスープがある。なので野菜、卵黄、チーズがなんとなく全体的にからんでこない。接客、麺、豚は星5つ。
秋葉原駅近くの二郎系のまぜそば専門店。ちょっと場所が分かりにくいので注意。立て看板は見つけたのですがそこには入り口はなく、そこからビルに入ったところにお店があります。また、満席のときは一旦ビルから出て外に並ぶのがルールで店頭に並ぶ場所の案内があります。人気のあるお店で、お店はかなりい小さいこともあって平日20時前くらいに行くと5人ほどの待の列があり少し待つことになりました。注文したのはまぜそば醤油大盛りです。自分は少食ではないのですが、二郎の場合お店によっては小ラーメンでも結構きつい時があるくらいなので、麺の量300グラムとのことでも二郎系のお店で大盛り頼むのはちょっと心配でした。確かにボリュームはあるけれどそれほどとんでもないというほどではなく非常に満腹にはなるけど、きつくはないといった感じ。二郎系のまぜそばの優等生的な美味しさがあって結構満足だったのですが、自分はもう少しパンチほしいなという気もしました。
健康診断明けで体に脂を入れてくなり訪問。平日14時前でスムーズに入れましたがその後列が出来てました。肉増し塩まぜそばを注文。チーズが良いアクセントになり美味しく頂けました。
| 名前 |
麺処 MAZERU |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町１丁目１４ 第2東ビル １F |
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秋葉原駅すぐ近くのお店。ただめちゃくちゃ場所分かりにくくてびっくりしました笑人気店らしく、ちょうど入れた私の後には4人ほど並ばれてました。食券を買うときに入り口のスタッフさんにカスタム聞かれます。ヤサイマシチーズあり。店内静かで、カウンター席店員さんと激近いので謎の緊張感もちつつ完成待ち。二郎系は好きだけど、まぜそばは初めてかも。汁無い分カエシで旨味の補填をしなきゃいけないと思うけど、結構シンプルな味わい。おいしいけど、後半ちょっと飽きるかも。