愛知産鴨肉の感動バル。
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鴨一ワイン酒場 SUNの特徴
鴨肉を使用した多彩な料理を楽しめるお店です。
自然派ワインが手頃に味わえるのが魅力です。
季節限定の温シーザーサラダが絶品と好評です。
ブランド合鴨「あいち鴨」×自社の日本ワイン🍷都市型ワイナリー経営のこだわりレストラン🦆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー10秒でわかる「鴨一ワイン酒場 SUN」▶︎ワイナリー経営！絶品鴨肉を堪能できる人気店！▶︎「あいち鴨」と日本ワインのハーモニーが最高♡▶︎土日は11時から通し営業！お得なランチあり◎ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー御徒町の都市型ワイナリー「Book Road」が営む鴨肉料理メインのレストラン「鴨一ワイン酒場 SUN」。希少価値の高いブランド鴨「あいち鴨」を使った料理と鴨肉に合わせた自社の国産ワインを提供するお店で、鴨肉とワインが好きなら見逃せない一軒。今、東京で一番おいしい鴨肉を味わえるお店と言っても過言ではないほどのお店です。実は数年前に訪れたことがあるんですが、その時の感動を超えたおいしさでした♡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいただいたメニューは、こちら💁♀️▶︎「前菜5種盛り合わせ（1人前）」1,000円▶︎「鴨生ハムのブリオッシュ」1,600円▶︎「鴨ロースの炭火焼きフルサイズ」5,300円▶︎「鴨レバーのフォアグラ仕立て」＋600円▶︎「米茄子の鴨味噌グラタン」1,800円▶︎「ペアリングランチ」3,500円※前菜3種＋パスタ＋グラスワイン3杯▶︎「鴨肉のカルボナーラ」2,200円▶︎「グラスワイン」900円〜▶︎「葡萄ビール」900円※別途、お通し代金550円がかかります※税込価格、2025年8月訪問時の内容ですーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▶︎「前菜5種盛り合わせ」 ※写真は一品多め濃厚なレバーペースト、しっとり柔らかなロースト、鴨の複数部位を使った食感の楽しいパテ、ネギを挟んだももハムなど、鴨三昧の一皿。かぼちゃのレモン煮とキャロットらぺもレベルが高く、どれも本当においしいお酒泥棒な逸品！▶︎「鴨生ハムのブリオッシュ」個人的に一番気に入ったメニューが、こちら！自家製の鴨生ハムを注文が入ってからスライスし、同じく自家製の甘さとサクサク食感がおいしいブリオッシュの上にのせたゴージャスな逸品。口に入れた瞬間、旨みたっぷりの脂が溶け出し、歯がなくても食べられるとろとろ具合に感動♡鴨生ハムの下に潜む旨み抜群のマッシュルームのペーストもおいしくて、感動が止まらない！▶︎「鴨ロースの炭火焼き」このお店に来たら、注文必須の鉄板メニュー。一般的な鴨肉よりも旨みが強く、脂の溶け出す温度が低いあいち鴨の炭火焼きは、驚くほど柔らかくしっとり滑らかな口当たりで、旨み抜群！旨みが強いのに、癖や臭みなどは一切感じられず、驚くほどおいしい鴨肉です。「鴨レバーのフォアグラ仕立て」も一切の臭みがなく、フワッフワで旨すぎ！▶︎「米茄子の鴨味噌グラタン」米茄子を豪快に使った味噌グラタンにも、しっかり鴨肉入りの肉味噌が！鴨肉ならではのむぎゅっと力強い食感と甘めの味噌、そこにとろりチーズ…はあ、たまらん♡▶︎「ペアリングランチ」土・日限定でお得なペアリングランチあり。月替わりの前菜3種×自社ワイン3杯の内容は以下。・シャインマスカットのゼリー寄せ×シャインマスカットスパークリング・とうもろこしのケークサレ×ナイアガラ・鴨の手羽元の赤ワイン煮×ピノノワールさらに、月替わりパスタもセット！まさにのんべえのためのランチです◎▶︎「鴨肉のカルボナーラ」ペアリングランチのパスタは、月替わり。あくまでイメージになりますが、今回はお店の名物メニューをいただきました。削りたてのふわふわのチーズ・ラスパトゥーラの下には鴨挽肉ととろとろ長ネギが潜んでいて、そのハーモニーといったらもう…！！パスタはモチッとした食感がおいしい生パスタ使用！とってもおいしかったです。▶︎自社ワイナリーのワイン充実契約農家と組んで葡萄作りからこだわり、「日常に寄り添うワイナリー」がコンセプト。こちらのお店では、鴨肉のために作られた限定のワイン「ピノ・ノワール」などを始め、優しい味わいで飲みやすく、ワイン通も唸るおいしいワインを豊富に取り揃えています。かわいすぎるエチケットも、魅力の一つ♡▶︎最後に鴨とワインのマリアージュはどれも素晴らしく、スタッフの方も自社ワイナリーや鴨肉料理への熱い思いを持った素敵な方たちばかりで、素晴らしい2時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした🙏
【過去一かも...】最強鴨肉ビストロ🦆国内トップクラスの鴨マスターが手掛ける最強鴨肉ビストロに感動が止まらなかった...とにかく鴨好きなら本当に行くべき名店！どの料理もおすすめだけどあいち鴨の炭火焼きだけは絶対食べて！ボリューム満点だから2~4人で行くのがオススメ！いや〜ここはマジで美味かった😋前菜5種盛り合わせ 1000(1人前)鴨刺し 2200鴨生ハムのブリオッシュ 1600鴨寿司 1600~米茄子の鴨グラタン 1800あいち鴨の炭火焼 3200~5300
正直な感想…最近何かと話題のビストロ！ど平日に伺ったのに、まさかの満席！ 最近SNSでよく見る生シラスのクロスティーニ。正直、SNS映えかなと思ったが、ここの生シラスは水揚げから提供まで一切冷凍していないものを使っているらしく、鮮度抜群で本当に美味しかった。強いていうなら…テーブル席はかなり賑やかなので、デートならカウンターにしないとムードが壊れちゃうかも。意外な穴場メニューは米ナスの鴨味噌グラタン！これがとんでもなく美味しいから、ぜひ食べてみてほしい！ちなみに…ワインもめちゃくちゃ美味しいです。御徒町にはあまり行かないけど、静かでとても良かった。
鴨一ワイン酒場SUNは鴨好き必見のワイン酒場で、落ち着いた雰囲気ながらカジュアルに使える万能なお店✨お通しのフォカッチャと桃のスープから感動し、前菜盛り合わせでは鴨ハムや牡蠣マリネなど多彩な味を堪能。ブリオッシュ×生ハムは絶妙な塩気と甘みのバランスでワインが進み、米ナスの鴨味噌グラタンは香ばしく濃厚だけど軽やか。鴨カルボナーラはチーズ香る奥深い味わいで、メインの炭火焼は豪快で香ばしくシェアにぴったり！一品ごとに鴨の魅力が引き出されていて大満足でした😊
鴨づくし！友人の誕生日祝いを兼ねて訪問なにを食べてもとてもおいしかったです！店員さんも気さくで雰囲気もよくお料理もしっかり説明されていてよかったただハイカウンターの席で料理人の方がつまみ食いをしてるのをちょいちょい見えていたから少し気になりました🤣味見はいいのですがね、、頻度が多いなーと笑笑。1人ではなく複数人の方が、、、となると見えるキッチンなのでそれだけ気になっちゃって飲めなかったです。お店からすぐ近くにワインを製造されていてワインのお味も軽やかでのみやすい。ただフルボディーが好きなので全体的に軽めでした。
初めて伺いました。お料理がどれもとても美味しく、ワインも飲みやすく、お店の方も雰囲気が良く、気持ちよく飲めました。メイン料理も感動したし、おまかせパスタが絶品でした。とにかく美味しかった！！！遠いのでなかなか伺えませんが、上野に行った時は必ずまた行きます！帰り際に、ちょっとした心遣いも嬉しかったです。ありがとうございました！
鴨肉を用いたグリルや生ハム、寿司等が食べられるお店。冬は鍋もやっている。お店はカウンターと奥にテーブル席があり広い。ワインが色々置いてあり、グラスワインは50、100mlで飲めて100ml1000円くらい。料理は鴨中心に頼んだ。寿司もグリルも美味しいが肉の筋があり噛みきれなかった。筋取りだけはもう少し考慮してほしい。またグリルが炭感ある鴨にワサビと塩だったがこの料理に合うのはワインなのだろうか？グラス赤3種とシャルドネを一通り合わせたがワインと料理のベストフィッティングは個人的になかった。日本酒があれば合わせてみたい。
自然派ワインが50mL500円から手頃に色々楽しめるのは有り難い😋前菜からメイン、温菜も鴨づくしで、鴨肉のオンパレード。刺身、タタキも新鮮でトロトロ感がたまらない。鴨肉の真髄と、豊富なワインのマリアージュを楽しむならココをオススメ。会計も内容からしたらコスパ良いと思う。
仕事でお客さんとのランチに使用させていただきました。ランチで予約を受け付けてくれるところが少ないのでとても助かりました。また、予約時にお客さんと会食と伝えたら、できるだけ静かな席を用意してくださいました。予約時に逆にランチコースをご提案頂き、コースを頂きましたが、とても美味しかったです。また利用したいと思います。
| 名前 |
鴨一ワイン酒場 SUN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6803-2493 |
| 営業時間 |
[木金水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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鴨料理を中心としたバルです。お料理と飲み放題の組み合わせやお料理とワインのペアリングコースなどお得なメニューがリーズナブルに提供されています。スタッフさんも感じのいい人が多い明るいお店です。