豚肉と高菜の唯一無二やよい麺。
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東京築地やよい麺の特徴
豚肉と高菜を炒めた具入りのやよい麺は濃厚でボリューム満点です。
地下1階に位置する昭和感漂うノスタルジックな町中華食堂です。
人気の町中華で、いつも多くの地元サラリーマンが訪れています。
初やよい麺へ。近場には行っているがなかなか伺えなかったお店。入口外に券売機がありSuicaも使えてありがたい。注文は、やよい麺と小ライスを。ガシガシの太ちぢれ麺に野沢菜と豚肉の旨辛餡？具が乗っており、単品で食べると濃いがスープと相まってちょうど良い塩梅に。最後までスープは熱々で、ライスとかき込むのがたまらなく旨い。昼行列になるのが分かる。また伺います。
甘辛でシャキシャキの高菜と豚肉の具材が唯一無二。夜ご飯にサクッと寄ってみました。ビール片手に麺をすすっている方も多くほぼ満席です。お店全体が活気もあって雰囲気はかなり◎初訪問ですが、汁なしが気になったので「汁なしやよい麺」を注文。高菜と豚肉の具材が醤油ベースで炒められ香りから旨いと分かります。中太のウェーブがかかった麺に絡ませ一口。塩味の強い具材と小麦感たっぷりの麺がジャンキーで癖になります。卓上のお酢と唐辛子で味変したりして楽しむのもアリですね。量は思ったより多くなく、ペロッと完食出来ました。濃い味好きですが、かなり味が濃いめだったのでそこは人を選びそうです。お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・汁なしやよい麺 1050円・麺大盛り100円・具大盛り 200円。
土曜1130訪問。有楽町線新富町駅徒歩1分。日比谷線築地駅徒歩5分。汁なしやよい麺を注文。店はビル入口前にある階段を下りて地下にある。野沢菜のピリ辛シャキシャキと豚肉がよく合い、食べ応えある太麺も具材によくマッチする。個人的には汁なしが好み。具材を丼にしたやよい丼も気になる。豚肉と太麺もよく合うが、なんといってもピリ辛野沢菜がやよい麺最大の特徴だろう。
築地駅徒歩5分圏内、平日ランチタイムにお伺いしました。店内ほぼ満席でしたが運良く待ち無しで入れました、ただ私の直後にひっきりなしにお客さん来られ、8人ほどの待機列を成しておられました。汁無しやよい麺を頂きましたが、つるつるしこしこごわごわの麺に甘辛く絡む豚肉＆野沢菜のマリアージュがたまりません、絶品でした。味もしっかり濃く、また卓上トッピングで味変も容易ですのでとても助かります。LINE友だち追加で大盛りorライス無料もありがたいです、またお伺いいたします！
食べログ 3.49やよい麺 1000円豚肉と野沢菜を中華鍋で炒めたものラーメン屋の発想ではなく中華料理。微かに酸味もあり野沢菜の辛さと相俟って独自のスープに仕上がっている。中太ちぢれ麺もコシが強くクセがすごい中華料理といえよう。他の中華メニューにも目移りする。スタミナチャーハンなど美味しそうだっ。
やよい軒が、やよい麺になっていた。久しぶりに訪ねたら、店名変更。チェーン店のやよい軒との被りが理由か。40年の歴史があるのに。さらに券売機もできている。さらに店主さんやお母さんもいない。男性ふたりのオペレーション。ホームページがあったので見てみたら、なんと代替わり。ははーん。初代店主さんのインタビュー記事を見ていろいろわかったよ。麺と丼、悩んだけど、最近、麺続きだったので丼。味は変わらず（俺は気づかず）やよいの味。めちゃくちゃ濃い味つけで、野沢菜と豚肉が炒められオンザライス。どうしようもなく美味くなる。たぶんだけど先代の味を正しく継承し、つまり余計なアレンジをしていない。たぶん。数年ぶりだったけど、この味だあって感じ。味をまっすぐに受け継いでいくって先代にとっても、往年の客にとってもありがたいことだよね。やよい丼:1000円。
タンメン：1000円麺は極太麺でハードな歯ごたえ！！肉、野菜の盛りは、なかなかの盛り具合でした。スープは旨味、塩分、油分ともに良い感じでした。しかし、やや旨味に深みがなく一辺倒な気がしました。ご馳走様でした。
リニューアル（代替わり？）後初めて来ました！土曜日の昼前でカウンターにすぐに座れましたが、あとからも結構お客さんが来てました。店外の券売機で買ったのは、やよい麺（1,000円）。そしてラインのクーポンでライスを頼みました。久々のやよい麺は太目の麺に野沢菜と豚肉の炒めたものがとってもよく合って美味しい！野沢菜と豚肉はごはんのおかずにもなって、さっぱりしたスープと一緒に食べると美味しかった！合盛りというカレーとやよい麺のアタマが乗ったのが美味しそうだった！次回はそれを食べようと思う。
詳しくはプロフィール見てください🙇【注文】やよい麺 1000円・味付煮玉子 150円【スープ】なっかなかの味の薄さ…いやかなり薄い😥よく言って優し過ぎるスープ😑上に乗っている炒め物がピリ辛な味付けなので一緒に食べるのをオススメします😅それでもな💦【麺】太麺の縮れタイプ🤭スープと裏腹に、麺はめちゃくちゃ美味い🤝硬めに茹で上げられ、程よい歯応えはたまらない🥰【チャーシュー】ピリ辛の豚肉と高菜の炒め物が乗ってる👏【味玉評価】月3つです‼️🌕🌕🌕一緒に行った同僚も「店主変わって、味が薄くなったのかなぁ」って言ってました😅確かに、麺が最高なだけに勿体無い一品です😥味濃ければ美味いんだろうなぁ🤔ごっそさん^_^🙏
| 名前 |
東京築地やよい麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3543-0798 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:15～14:40,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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一見わかりにくい地下にあります。汁なし麺を頼みました。結構な太めのちぢれ麺。青菜との相性がすごく良い。この暑さにありがたい。胃もたれもなくクセになる。ここはまた来たいと思えるお店です。