美味しい生ハムとトスカーナ料理。
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トラットリア ブカマッシモの特徴
炭火焼イタリアンの魅力を前菜からドルチェまで堪能できるお店です。
大沼シェフが再現する、本場イタリアの味わいを楽しむことができます。
生ハムやパスタ、肉料理のボリューム満点なラインナップに満足できる料理店です。
すでに口コミでフードのメニューは1度に頼むことやお店の雰囲気、接客スタイル把握済での訪問。思ったよりかなーり店内の雰囲気はカジュアル！とても驚き。こじんまりとした可愛いお店で、家族連れから友達同士、デートで利用されている方がいらっしゃいました。当方(女)は年1のバレンタインデートで利用しました。価格帯的にどれくらいおしゃれした方が良いんだろう？と思っていたのですが、事前情報を元にちょっとしたとこにおでかけスタイルで行きました。特別感を求める雰囲気ではないので、コーデもそれほどカッチリしなくて良さげ。実際ジーンズにセーターが多かったイメージです。食べ飲みしたもの飲み物:赤グラスワイン2杯、連れはソフトドリンク2杯フード:前菜2小鉢、レバートースト、パスタ2つ、ステーキ800g、デザートのジェラート結論、パスタは1種で良かった、、。お腹がはちきれます。絶対シグネチャーのステーキが食べたかったのでアラカルトは黒板の小鉢を2つチョイス、いやもうマリネが美味し過ぎてこのマリネだけでお酒が進む。鳥レバトースト、これも唸る唸る、美味しい。レバー好きには堪りません。パスタ2種類は美味しいけれど、自分は正直前菜の方で圧巻されました。お肉、さすがの大きさです。腹がはちきれそうになりながら完食した私たち。でもあっさりしててとっても食べやすかったです！焼き加減はお好みが基本だのことだったけど、なるべくウェルダンにしますね、と奥様がシェフにお伝えしてくれました！バルバッコアのシュラスコよりずーーいぶんこちらのお肉のほうが私は好み。アウトバックステーキも美味しいけど脂が強く感じるので、こちらに群牌が上がります。最後のデザートがもう、感動。ピスタチオとキャラメル2種を選びました。こんな美味しいジェラート食べたのいつぶりだろうと言うレベル。デザートをもっと食べたかった。戦略ミスです。次回訪問するならメインディッシュ減らして前菜多めにしたいと思います。あとデート使いというより、お店の雰囲気的に普段使いのデートnot特別感、同僚や家族と行くのがあってるかなと思いました、超個人的意見。最後にお会計ですがこんなに腹パンになるまで食べて1人1万ちょっと。コスパ良過ぎませんか。最高です。シェフが1人で料理しますのでテーブル滞在時間2時間〜3時間くらいです。ゆっくり飲み喋りながらお料理を待つ感じです。当方週末ランチ訪問だったこともあり、周りがそこまで飲んでいませんでしたで、みんながシーンってなってる時喋っているとふつーにお店の中で会話が丸聞こえになります恥ずかしい。
前菜の盛り合わせ、パスタ、蝦夷鹿のステーキ等どれも美味しくて堪能しました。グラッパが試験官に入っていて何種類もあり これも美味でした。シェフは気軽に料理の話しをしてくれて感激でした。
土曜日のランチで伺いました。予約で満席。たまたまキャンセルが出たのか、後から予約なしで来られた方も1名入ってました。料理はどれもとても美味しかったです。前菜盛り合わせから始まり、パスタ、お肉とお腹いっぱいいただきました。デザートも絶品です。シェフ1人とフロアの方1人の計2名でお店を切り盛りされていました。お2人ともテキパキと働かれており、ドリンクがなくなるとすぐに声をかけてくださりとても親切でした。絶対にリピートしたいお店です。今度は大人数で伺って『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』を注文したいと思います。
説明不用の門仲イタリアン。黒毛和牛の霜降りサーロインとも、ニューヨークのステーキハウスの肉とも違う、イタリアのフィオレンティーナを味わえました。外側はガリガリに香ばしく、中は上質なマグロの赤身のような食感で、全く胃もたれしないステーキ。次の日にすぐにでも食べたいと思うステーキはここしかありません。前菜とパスタも最高で、ジェラートのバリエーションが多彩なのも驚き。
ランチタイムは土日祝日のみ12:00〜日曜日の12時に予約をして来店しました。前菜3種類・パスタ2種類・エゾ鹿の炭火焼きをいただきました。どれも美味しかったのですが、鹿肉の味や食感が忘れられないぐらい美味しかったです。もっと他のメニューも食べてみたくなりました。また行きます。
炭火焼きイタリアンだけど華やかな前菜とドルチェまでおいしくて、人を連れて行くと必ずファンになる店。ずいぶん通って、メニューは制覇しました。かつおぶしみたいに旨みのある生ハムは、絶妙な薄さで舌の上で溶けます。大沼シェフは努力家で勉強熱心なので、伝統守りつつ、まだまだ進化し続けるお店だと思います。
予約必須の人気店。トスカーナ地方の料理らしい落ち着く、それでいてとても美味しいイタリアンがいただけます。特にホワイトアスパラの目玉焼きはトリュフが香って絶品でした。肉も量も火加減も素晴らしい仕上がり。ご馳走様でした！
前菜の盛り合わせが最高に美味しい！ビフテッカがあったりと本格的なトスカーナレストラン。デザートのジェラートもすごく美味しい。
いつも必ずアンティパストミストを頂きます。変わらない美味しさが嬉しくて、いつもスタートでテンション上がります！パスタもいつも美味しいです！メインの肉の火入が絶品です！！此処に来て肉を頼まないのは勿体無いです！イタリアやフランスの街のレストランで食べる時に感じる、ホッとする安心感をこの店は提供してくれます！近所にある事を本当に感謝しています！トラットリアとしては確かにお高めと感じる方もいるとは思いますが、食べたら分かるはずです！価格以上に美味しい事を！！
| 名前 |
トラットリア ブカマッシモ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5809-9022 |
| 営業時間 |
[金水木] 17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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【仲良しの友人とのんびりしたい】女子3人、土曜日のランチタイムで利用全員揃ってからいっぺんに注文！前菜の盛り合わせもお肉も3人でシェアするのにちょうどよくて満足🥹パスタを2種類頼んだところ3皿に分けてくださいました🥹やさしい狭めな店内は、満席で心地の良いわいわい感好きなインテリアで見てるだけで楽しいお店はお二人でまわされているので時間がかかることは承知でいきましょう仲良し女子会だったのでお話ししていたら全然待った感はなかったですお水やお皿の交換など細やかなところまで気を配ってくださりました！帰るころには落ち着いたシェフが外まで見送ってくださったりほくほく暖かな気持ちで過ごせる時間でしたまた是非✨