江戸川の隠れた名店、鴨汁そば！
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矢打蕎麦の特徴
一度食べると蕎麦の概念が変わるほどの美味しさです。
鴨汁（鴨せいろ）は看板メニューで人気があります。
太く不揃いの蕎麦が特徴的でボリューミーです。
初夏以来かな、矢打さん。極太二八蕎麦、相変わらず飽きないものあり。いつも通りに看板の鴨汁にするが、次行く時は別品にしてみるかな。これもまた毎回いける季節物天婦羅、今回は、北海道産秋刀魚一夜干天婦羅と青葱の天婦羅。私はそれのハーフを頼む。秋刀魚はすっかり骨を抜いてあり、身柔らかく、旨味強し、塩で食べるのが乙。蕎麦のお供と言うよりもビールのお供にしたい処だが、今日も車来店、次こそ矢打の天婦羅で先ずはビールと行きたい。並盛で普通の大盛り上回るボリューム、アットホームな雰囲気も相まって、行けば常に満腹満足な江戸川の名店矢打蕎麦である。
こちらは、足立区の蕎麦店で修行した店主が、昭和57年（1982年）に創業、1988（昭和63） 年に現在地へ移転した、年齢や性別を問わず幅広い人気を誇る蕎麦店『矢打蕎麦』場所は、都営新宿線「一之江駅」と東京メトロ東西線「葛西駅」の中間くらいにある。駅から離れた住宅街に立地し、決して利便性が良い場所ではないのに、昼時は行列必至。平日12時半過ぎ、数年ぶりに同僚と訪問。店の横にある専用駐車場は7台収容可。外待ちはなし。店内は、純和風のお蕎麦屋の雰囲気で、手前に8人掛けの大きなテーブル席が1卓、奥の小上がりに6人掛けのテーブルが4卓の全30席ほど。メニューは、名物の鴨汁せいろの他、辛味大根おろしせいろ、とろろせいろなどの冷たい手打ち蕎麦と鴨南そば、揚げ餅そば、なめこそばなどの温かい手打ち蕎麦ある。サイズは、並450g・中700g・大:kgと3種類のサイズ。ちょうど空いたテーブル席に案内され、女将さんから「今日は秋刀魚の天ぷらがオススメ。後悔はさせないから！笑」と勧められたので○ 鴨せいろ 中 ¥1,700○ 秋刀魚の天ぷら ¥900をオーダー。待つこと5分ちょいで着膳。「鴨汁」の蕎麦の太さと量の多さはお見事！笑蕎麦は、北海道産の挽き立ての蕎麦粉を使った店主が幼い頃に母親が作っていた田舎蕎麦を元に完成させた力強い極太二八蕎麦。冷たい蕎麦を熱々の鴨汁につけていただく。江戸前の二八蕎麦とは似ても似つかぬ別の蕎麦の印象。咀嚼する毎に甘みが口いっぱいに広がる。鴨汁は、濃いめの色で鰹出汁の中に食べやすい大きさに切られた青森県産の「津軽がも」と呼ばれるバルバリー種の鴨肉と縦斬りにした甘みの強い秋田県の「美人ねぎ」が適量入っている。女将さんオススメの秋刀魚の天ぷら。これは「後悔しない」絶対頼むべき逸品。衣はサクサク、北海道稚内産の秋刀魚は新鮮で、身もフワフワ。めっちゃ美味い。鴨汁に浸してもよし、塩で食べるもよし！歯ごたえがあるお蕎麦でお腹が満たされるが、鴨汁の旨味で箸が止まらず、一気に完食。鴨肉も柔らかく、ネギも甘くて美味しい。最後は蕎麦湯を足して大変美味しくFinish。後世に残して欲しい、そう感じさせてくれるお蕎麦屋さんの味わい。ご馳走様でした❗️
9月2日に２人でOPEN10分前から並んで4組目で来店 平日ランチ開店と同時に相席詰めで満席でした！あまりに暑い日だったので、鴨汁つけ中と、冷やしおろしうどん中 ちくわ天ハーフを注文 2人でシェアしながら頂きました鴨汁は間違えない旨さ！うどんも美味い！辛味大根が口をスッキリさせてくれて大当り✨お互いにつけ汁を変えても旨い😋お店雰囲気も良かったです常連さんが多く、私も近ければ通いたいお店です。
太いおそばが食べれるお店。食べ応えのあるこの太さのそばはそんなに見かけられないので、食べたいときはここに来ます。鴨つけ汁か鴨南蛮がおすすめ。天ぷらもさっくりと揚がっていてとても美味しいです。量は多めなので並で十分かと。
仕事の合間に鴨を食べられるお店を検索。口コミも評価が高かったので期待して初訪問しました。12時過ぎに着いた時はすでに10名ほど外で順番待ちでしたので人気店なんだと改めて認識しました。30分ぐらい並んで待ち、店内に案内頂きテーブル席に相席となりましたが、ゆったり座れるので窮屈感なかったです。お目当ての鴨汁そば（中）@1,700円を注文。あまり待たずにお蕎麦を提供してもらい実食。お蕎麦はいつも食べ慣れている太さの5倍はあるんじゃないか⁉︎と感じた太さで、食べ応えと蕎麦の香りが抜群。（中）を頼んだんですが、かなりのボリュームでした。鴨汁は鴨とネギが相まって、こちらも香りと旨味が蕎麦を捗らせます。鴨はモモ肉を使っており、肉とネギで具沢山。仕上げは蕎麦湯で鴨汁を味わいます。おすすめ（当日はホッケ）天ぷらも他のお客様も美味しい美味しいと食してました。他の方も書き込みしてましたが、女将さんの接客（声がけ）が心温まる感じがあり、家や親戚の家に来たと思うようなホスピタリティーのある対応です。だから老若男女が並んでも食べに来ているんでしょうね。美味しさ、お店の雰囲気は最高でした。また、仕事で近くに行く際には食べに行きたいと思います。ご馳走さまでした。
江戸川の隠れた名店「矢打蕎麦」で感動の一杯！極太田舎蕎麦の食べ応えに圧倒されました。特に鴨汁せいろは濃厚な鴨出汁と噛み応え抜群の太麺が絶妙にマッチ。普通盛りでも驚くほどのボリュームで大満足。開店前から行列ができる理由が納得の味です。蕎麦好きなら絶対訪れるべき！
近所で美味しい店として紹介された蕎麦屋。昼飯が遅すぎて全然お腹は空いていなかったが、それでも完食できるほどの美味しさ。冷たい蕎麦を温かい鴨汁につけて口に含んだ瞬間が1番美味い。
一度食べると蕎麦の概念が変わり、他の蕎麦が食べられなくなります。特に名物の鴨汁蕎麦は逸品で、蕎麦でもうどんでも病みつきになる味わいです。太くて硬めの麺がここならでは。よく噛んで食べる蕎麦屋はここくらいしか知りません。つるんとした喉越しが好きな方にはおすすめできませんが、噛むほどに蕎麦の香り、うどんのコシを堪能できます。20年来通ってますが、昔はもっと硬くて好きでした。最近は万人向けに落ち着いた感はありますが、それでも他にはない個性ある麺です。一品料理も素材の良さを引き出す丁寧な仕事ぶりでどれも美味しいです。風情ある店の雰囲気も、女将さんの愛嬌たっぷりの接客も料理の味を引き立てます。駅から遠く、決してアクセスのよい店ではありませんが、いつもたくさんのお客さんで賑わっています。駐車場もたくさん停められるので車での来店にも便利。本当はこれ以上人が増えないでほしいけど、もう十分名の知れた名店なので書き込みます。ぜひご堪能ください。
ランチは行列の出来る田舎蕎麦のお店へ、夜に行ってきました。夜は比較的にゆったりとしたお客さんの入りだったので、竹輪揚げハーフ、いぶりがっこを肴にビールを注文🍻その後に、この店の鴨汁そば(並)をゆったりと頂きました。少し濃いめのつけ汁に、鴨肉と葱もつけ汁によくしみて、太めの田舎蕎麦は食べ応えと量もあり、女性は少し多めかもしれません。何と言っても、ご主人と女将さんの愛想が良くて、更に運が良ければ、揚げ玉が無料で貰えます。駐車場も完備の蕎麦屋さんです。
| 名前 |
矢打蕎麦 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3687-2293 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:45～14:30,17:30～20:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/yauchi1982?igsh=MWJkaHVoM2tqdzhoMA== |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
鴨汁そば、そして季節の秋刀魚の天ぷらが大変美味しかったです。手打ちそばと鴨肉とネギたっぷりの鴨汁そばは美味しいお腹いっぱいになります。季節の天ぷらが外せないのですが、ボリューミーで限界突破です。ランチで利用しましたが、お腹をかなり空かせていくことをオススメします。お値段は味と量相応でお安くは無いですが、コスパ良しと感じるほどボリューム、味共に満足です。また行きます。ランチ時は混み合ってますが回転は悪く無いので、少し待てば入れます。