柏駅前の美味しいバゲット。
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SaLVAge Bakery(サルベージ・ベーカリー)の特徴
近辺で一番好みのバゲットを焼いてくれるお店です。
雨の日でもしっかりパンが揃っていて驚きました。
オープン２日目でもクオリティが高いのが魅力です。
近くにこんな良いパン屋さんがあると知らなくて、今は常連です。バゲット、レンコンパンは特にオススメ。
柏駅前のXmasパン祭りで初めて購入しました。どの調理パンも美味でしたが、秀逸だったのはシュトーレン！毎年いろいろな店のシュトーレンを買いまくっていますが、サルベージさんのが今まで食べた中で一番美味しいかも〜♡(˃͈ દ ˂͈ )
味は美味しいです！のになぜ星3かというと、営業時間と定休日と価格の兼ね合いでなかなか利用しづらいからです。まずお味ですが、組み合わせる具材やクリーム等にぴったりのパン生地がチョイスされていて、ほんっとうに美味しいです。惣菜系も甘い系もどれも美味しいので何を選んでも微妙なものは何一つありません。彩りも豊かで、ついついそちらに目がいきますが、個人的オススメはバゲット。どのパン屋にも大抵あるものですが、ちょっと他の多くとは一線を画していてただ焼いて何もつけずに食べてもおいしすぎます。季節に合わせたメニュー展開もあって、美味しさについては言うことなしです。一方で、まず価格ですが…使用されている具材や個人店であることなどを考えると仕方ないとは思うんですが、パン二つ買って千円行くこともあり、（もちろん組み合わせ次第です）思わずウッとなってしまいました。平均単価は高めなので、毎日のパン屋さんというよりは月に一回のご褒美パン屋さんの位置付けです。また、夏季は暑さなどもあり営業曜日が基本は火木土のみ、7〜13時（たまに日曜もやってます）。歩いて行ける距離なら何の問題もないですが、共働き子育て世帯の我が家の生活スタイルとはなかなか合いません。「保育園のお迎えのあとにそのまま明日の朝のパンを買いに行きたい」ことが多いので、営業曜日時間と価格帯もあって気軽に行けないのが現状です。お目当ての商品があっても、開店から1時間以内の来店ができなければ結局買えなかったこともしばしばあり、ちょっとしたハードルがいくつか重なって、意志を持って向かわないといけない場所になってしまい、腰が重くなってしまいました。インスタをフォローしていると新商品や現在のラインナップを紹介してくれていたり、たまに夕方以降から夜のサルベージを開店してくれることもあるので、インスタはフォローしておいた方が良いです。美味しいのになぁ、もっと気軽に行けたらなぁ、と思います。歩いて行ける距離の方には強くオススメします！うちの生活スタイルとは合わないけれど、なくなって欲しくない素敵パン屋さんです！※取り置きはやってないと言われたんですが、他の方のクチコミにあったので以前はやっていたのでしょうか…取り置き可なら行くハードルちょっと下がります。
夜サルベージで初めてお伺いしました！購入したもの🔅17:40・枝豆のスモークチーズブレッド・紅茶とカシューナッツのキャロケ・ピスタチオチョコレートファッジ・クルミのハニーフロマージュ・酒粕スコーン プレーン・酒粕スコーン コーヒーキャラメルとヘーゼルナッツ・エスプレッソどれも見た目がとっても美味しそうでついつい選べず買いすぎてしまいました。少しずつカットして食べましたがすべて本当に美味しかったです✨お店の雰囲気もオシャレで、お会計の際に落し物をしてしまったのですがとても丁寧に対応して下さり……お忙しい中、本当にありがとうございました🥲お店のオリジナル袋を持参してる方も多く、店主さんのお人柄もあってファンの方が沢山いるお店だなと思いました♡お食事系のパンもとっても美味しそうだったので、次は朝早起きしてまたお伺いしたいです……！
「あれ、いつのまにパン屋・・？」と思いつつも半年経過・・したが、ひょんなことから今回、初訪問。下り坂を移動していると決して気づかないであろう、ひっそりとしたパン屋。隠れ家的な感じで雰囲気があり、個人的に好み。陳列されているパンを眺めていると、「いらっしゃいませ」と優しい声。パンの注文をして、取り揃えている間に会話を少し。パンの値段は少し高級路線。そのぶん味には確かな拘りがあり、他のお店では感じたことのない香りがして、美味しさが増す。見た目以上にずっしりとしていて、お腹もしっかり満たされる。普段よりちょっと贅沢したいときに立ち寄るのに、ちょうど良いお店だと思う。
近辺では一番好みのバゲットを焼いてくれるお店です。均一な気泡より、こちらのポコポコした気泡と小麦の味わいが大好き。今日も温めることもせず、何も付けずに半分食べてしまいました。明日の朝はトースターで焼いてパリッとした皮を味わうのが楽しみです。
土曜日の12時くらいに行きましたが、雨だったせいかパンが揃ってました。お店は見つけにくくて駐車場も入れにくいですが、階段を登ったところにお店があって、ガラスケースから選んでお店の方が取ってくれるので衛生的で良いなと思いました。種類が豊富で、食材の組み合わせもちょっと魅力的で食べてみたくなるパンばかりでした。ただ、期待が大きかったからか、ハード系のパン以外、特にバターやクリームが好みではなかったです。接客もとても感じの良いお店でした。
朝8時開店と朝食用にも利用出来る開店時間。どれもこれもセンスのあるパンに悩みましたが、どれも正解でした！
「退院後、元気をくれたパン屋さんに感謝！」先日、手術のために入院していましたが、手術後ぐったりしてました。、早く回復する為に、母にお願いして買ってきてもらったSaLVAge bakeryのパン。以前から美味しいと思っていましたが、改めて食べてみると、その優しい味わいが体に染み渡り、元気をもらえました！私も調理人なのでわかりますが、職人気質のご主人の作られる美味しいパンと,それを支えるホスピタリティ溢れる奥様の愛情が私に希望をパンと共に頂きました。御馳走さまでした。美味しいパンのおかげで、回復も早まった気がします。心も体も満たしてくれるパンに感謝！これからも楽しみにしています！＼(^o^)／
| 名前 |
SaLVAge Bakery(サルベージ・ベーカリー) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火木] 7:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
ずっと気になってるお店でやっと先週に伺えました。お店に着いた時は4人待ちぐらいでしばらく待って注文の順番になりました。自分の番になり、どのパンも美味しそうで悩む…結局甘いのよりも惣菜系パンばかりを買ってしまいました。ちょっと小ぶりのパンですが、どのパンも飽きのこない美味しさでした！色々と他も食べてみたくて数日後にまた再訪して違うパンを購入させていただきました。店員さんはお若い夫婦で切り盛りしてるのかな。とても感じの良い丁寧な接客でした。営業してるタイミングに予定がなかなか合わないので購入のハードルが高いのとちょっとお値段はやや高めだとは思いますが、おすすめのパン屋さんです。またチャンスみて伺いたいオススメのお店です。