プチプチ食感の十割蕎麦、辰野町で。
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万五郎そばの特徴
自分でこねる蕎麦がき（けいもち）が最高の体験です。
破格の1,000円で楽しめる大盛の10割蕎麦！
丁寧に客を大切にするおばあちゃんの姿が印象的です。
十割そばは香りがとても良く、コシもしっかりしていて満足感があります。シンプルながら素材の良さがしっかり伝わってきて、つゆとの相性も抜群でした。特に印象的だったのは「けえもち」自分でそば粉に熱湯を加えて練る体験ができるのが面白く、出来たてはもちっとした食感で、そばの風味も感じられて新鮮でした。きな粉、みたらし、わさび醤油価格も比較的良心的で、気軽に立ち寄れるのも魅力です。そば好きの方はもちろん、少し変わった体験をしてみたい方にもおすすめのお店です。
新そばが食べたくて、以前に見かけた地元のそば屋に入りました。メニューは蕎麦粉を使った物だけで天ぷらとかはありませんでした。それだけで満足できるかな？と思いましたが、蕎麦は十割だそうでちょっと太くて硬めです。歯応えがあって食べ応えがあります。程よくお腹が満ちました。１２時前に満席で蕎麦は売切れになりました。ワサビはとても効く生ワサビでした。新そばの季節の所為もあるかもだけど、予約しないと入れない危険が高いです。その後、新そばシーズンが過ぎたお蔭か普通に入れるようになりました。でも１時を過ぎると時々蕎麦が終わってます。蕎麦粉は挽きながら打ちながら出してるようなので毎日使い切りなんでしょう。弾力と歯応えのある蕎麦を頂きました。
初めて食べた自分でこねる蕎麦がき（けいもち）が最高の体験でした。混ぜてネットリしたけいもちは何もつけずに一口目は食べると蕎麦の味わいを感じられました！
店員さんの おばちゃんも すごく感じが良くて、蕎麦も 凄く美味しかったです。また 行きたいなー☺️
大盛の10割蕎麦が破格の1,000円です何年か前から大分認知されてしまったようで、連休などはすぐに完売してしまいますのでお早めにどうぞ蕎麦は、プチプチと蕎麦の実なのか独特の食感がありつなぎなしなのにツルツルとしたのどごしもあります私の中で1番旨い蕎麦屋です。
長野県上伊那郡辰野町にある「万五郎そば」は、以下の特徴を持つ評価の高い蕎麦店。十割手打ち蕎麦の専門店で、店主自身が石臼で挽いた蕎麦粉を使用しています。１１時３０分ごろ来ましたが、すぐにいっぱいになりました。早めに来たほうがよさそうです。歯ごたえのある本格的な「田舎そば」で、量も質も素晴らしい。蕎麦がき（小豆）もあり、おすすめです。
連れと11時21分に現着、開店前の準備中であるのになんと駐車場で先客に注文取りをしてるお店のおばあちゃんの姿を見て、いかに客を大切に対応しているかが見て取れました。やがて当方にも注文伺い、暫くして開店、石臼全自動粉引き機のいやらしい動き状態を入口で見ながら入店となりましたが時間は11時27分でした。駐車場で注文したざるの並みと大盛の提供を受け、ワサビ(練りモノじゃ無く本物スリモノ)はつゆに入れず、蕎麦そのものにまぶして食べるというオススメを受けて実行してみるも、ワサビが効き過ぎて咽せるやら涙が出るやらの状況でしたが、そばそのものの香ばしさやコシ、喉越しは粉に拘るだけの価値は確かにある事を実感しました。確かに美味い！すごい人気店故に後から後から客が押し寄せるも、数量的に対応出来ない客におばあちゃんが平謝りして帰ってもらう状況を見て、やはり店主が高齢者なので限界が有るのは仕方ない事だなぁ〜と思い、この万五郎十割蕎麦をいただくためには、開店前必着する事を強くオススメしたですね。興味ある方のご健闘をお祈りします！
限定何食？開店からあっという間に終了しちゃうお蕎麦屋さん（もれなく美味しい）朝にひいた分の蕎麦を出してくれるお蕎麦屋さん、作ってる分がはけちゃったら終了です。開店と同時に行ったのに並んでました🤣蕎麦が本当の本当に美味しいのだけれど、そばがきとそばがきのお汁粉も本当に美味しすぎるので一緒に食べてください。ふわっふわです。そばがきがフワッフワ☁️とっても美味しかったです！ご馳走様でした😋💖(参考になりましたら【役に立った👍🏻】を押して頂けると励みになります❤︎）
美味しい十割蕎麦が食べられる。朝 打った蕎麦がなくなると終わり。11時半のオープンだが、早めに行く方が良い。盛り蕎麦と大盛りがあるが大盛りはかなりの量。蕎麦がき そば汁粉 は、そばがきがふっくらフワフワで美味しい、これもオススメ。国道から入ってところで、地元の人が多いが是非 寄ってみて欲しい。
| 名前 |
万五郎そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-43-2242 |
| 営業時間 |
[月火水土日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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長野県辰野町の「万五郎そば」 予てより食べたかったそば。11:30開店なので時間調整して11:20に到着したら、平日なのに既に４台の駐車がありました。大盛蕎麦とそば汁粉を注文。期待通りの蕎麦で満足しました。