八海山雪室ツアーで酒を楽しもう！
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八海山雪室の特徴
日本酒を低温貯蔵する雪室が特徴的です、貯蔵量は最大で４０万リットルを誇ります。
雪室ツアーでは、貯雪の秘密を学びながらお酒の試飲も楽しめます。
雪中貯蔵庫見学ツアーで日曜のお昼頃に訪問。事前Web予約に間に合わず、ダメ元の訪問でしたが無事に当日券を購入できました。魚沼と雪室の歴史、雪中貯蔵庫見学、試飲という流れで所要時間は30分位。試飲カウンターでは八海山のお酒を各種試飲できます。八海山を望みつつ、のどかな田園風景が広がる素晴らしい場所です。
八海山の雪で作った焼酎を八海山の雪室で保管するサービス。個々人のメモリアル品のラベルの文字を見ると涙が自然に溢れます。人間っていいな。
雪中貯蔵庫見学ツアー、ぜひ参加をおすすめします！雪室は、冬の雪を夏まで保存し、その冷気で食品を保冷・熟成させる「天然の冷蔵庫」。八海山雪室では、1000トンの雪を収容し、雪中貯蔵庫で、長期間、日本酒を熟成させているそうです。
雪の力を利用した環境に優しい自然の貯蔵庫1,000トンの雪を収容し、長期間、日本酒を熟成雪室で貯蔵することにより、まろやかな味わいの日本酒が生まれます。空きスペースでは野菜等も貯蔵。館内には、他に焼酎貯蔵庫やカフェ、売店、キッチン雑貨店などお馴染みの麹だけで作った甘酒や雪室醸造3年八海山などを購入。雪室珈琲、コスメなども欲しかったなぁ。香り豊かな本格粕取り焼酎「面向未来」ボトルに貼るメッセージを記入専用スタジオで記念撮影預かり証の発行最長5年まで指定の日に受け取れます。記念品や贈り物として最適なメモリアル商品として人気のようです。未来に託すメモリアル焼酎焼酎のオーク樽が並ぶ落ち着いた雰囲気の中で、お好みの味をみつけられる試飲カウンターもありました。
八海山のショップ併設の雪室です。ショップやソフトクリーム屋さんが入っています。雪室内の見学は予約制ですが、当日枠で見ることができました。雪室内見学後にそのまま八海山の試飲体験（限定酒含む）ができて良かったです。
予約していなかったのですが、丁度ツアースタート時間でスタッフさんに誘われて参加出来ました。1人500円だったと思います。雪室について色々と説明を受けてから内部見学が始まります。日帰り温泉に入ってからの参加だったので、最初は気持ち良かったのですが途中から肌寒かったです。見学後、夫は無料試飲を飲んでいましたが運転手は甘酒が配られました。メモリアル焼酎「面向未来」を注文。受け取り希望日を5年後にしましたが忘れないようにしなくちゃ。写真も何枚か撮ってくださりそれも同封してくれるそうです。良い思い出が出来ました。
日本酒の試飲と美味しい八海山が買えます。お土産や調理器具なども販売されてます。すっかり定番観光地と化しております。欲を言えばもっとお酒系スイーツとかのラインナップが欲しいところ。
30分刻みでガイドツアーをやっており、施設内で500円のチケットを買います。所要時間は約20分くらい。雪室でお酒を冷蔵しているところや、ホワイトオークで熟成させている棚など見ることができます。最後には試飲コーナーがあります。運転ある人にはノンアルの甘酒がもらえます。雪室の他に、土産屋、蕎麦屋、食堂などもあり、スタッフに訊いたらこのような事業展開は12年前からやってるそうです。観光旅行で立ち寄れる魚沼郡では数少ないおすすめスポットの一つに挙げられると思います。
事前に予約が必要ですが、当日空きがあれば見学可能です。集合時間になったら、建物の入口の前で待機しているとスタッフの方が案内してくれます。雪室についてや人々との関わりについて、パネルを使って説明してくれます。その後は実際に雪室内に入り、内部を見学します。5度弱の気温のため、肌寒いですね。その後は焼酎の貯蔵庫で終了となりました。見学者限定の試飲もあり、有意義な時間を過ごせます。もちろん、見学していない方も様々な種類の試飲が可能です ✨
| 名前 |
八海山雪室 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-775-7707 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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2026/9/26八海山の雪室を有料で見学できるみたいです、今回はあんまり時間も無かったので見学しませんでしたが、面白そうではありました。施設自体はとてもきれいで、お土産物も充実しています。