幻のラーメン、懐かしの味。
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ときわやの特徴
飯山の地元密着型食堂で、幻のラーメンが人気です。
懐かしい味の中華そばが楽しめ、あっさりしたスープが絶品です。
駐車場完備で子連れにも優しく、家庭的な雰囲気の店です。
知り合った地元の方に紹介してもらって楽しみにしていたお店です。落ち着いた、地元に愛される感じがとても良かったです。幻のラーメンも昔ながらのあっさりとした味が「こんなのでいいんだよ」という気取らない、でも美味しい、寒い日食べるにはぴったりでした。あのラーメンはリピートしたいです。
久々の飯山線にて訪問。車窓が良いです。信濃平駅から歩いて10分程度でしょうか。電車（呑むため電車）ですから昼からビールを頂きました。アテはチャーシュー盛りです。ギシッとタイプで脂が少なくアッサリしており、罪悪感が少ないですね。ラーメンは、野菜ラーメンの醤油です。ガラが感じられるアッサリながらもコクがあるスープで細麺と合っており美味しかったです。好みはこってりラーメンですが、たまに食べたくなるラーメンです。世代を選びませんね。
知り合いに勧められ行きました。ワンタン塩ラーメンと五目食べましたが確かに美味い。塩ラーメンいいですよ。皆さん行きましょう♥
久々に私が行きたくなり、初めて息子を連れて伺いました。変わらぬ味に気持ちも「ほっと」和んだところに、息子がすかさず「うまっ!!!」連れてきた甲斐がありました。12時を過ぎると並ぶために、早めに向かい、私は大盛り、息子は普通でしたが、催促をされて三口分くらいは分け合いました。それ程気に入ってくれたので、父は満足！
幻のラーメンをいただきました。柔らかい甘みが後味に残る、美味しいスープです。
ここのラーメンが美味しいという人から話を聞き、興味を持って調べてみたら、自分好みのラーメンの模様。これは是非食さねば、ということで訪問。ピークを過ぎてお客さんも少ない店内。幻のラーメンを注文。数分で到着。早っ！スープを一口。美味い。ラードの甘さかな？甘みも感じるスープ。どこかで味わった感もある、王道の味。あぁ、このスープ好き。麺は絶妙に不揃いな太さ。柔いの硬いのが良い。スープが絡んで、まぁ美味いこと。チャーシューもしっとりとパサパサの絶妙な中間具合。味は付いてないかな？美味い。ごちそう様でした。美味かった。
■2025.06.20 冷やし中華 大盛いやぁ暑い。近くで仕事があったので、お昼はときわやさんの冷や中と決めて再訪。口コミを見たら、昨年も全く同じ日に、コチラで冷や中を食べていました😅今回は大盛です！ラーメンのどんぶりに軽い酸味のツユダクの冷や中は嬉しいですね。ときわやさんの冷や中はスープに鰹？の出汁感があるので、より旨く感じます。特にこの日は暑かったので、スープもついつい飲み干し。ご馳走さまでした。■2025.02.14 カツカレー曇天や雪の多い北信地方では数少ない快晴日。朝は結構な冷え込みで、道路がガリガリ、ツルツルと凄く寒かったのですが、雪国育ちの人間からすると、ピーカンな日は寒さすら心地良く感じます。食堂のときわやさんは飯山でもやや北寄りで、今年は特に雪が多いですね。今回はカツカレーを注文。カツはやや小さいですが、甘くユルめなルーが乗ったカレーはまさしくTHE食堂。好きです〜。お皿の中華模様の雷紋も、老舗の食堂感を醸し出していてイイ味。この日はバレンタインで、チョコ(ブラックサンダー)が付きました😊■2024.06.20 冷やし中華＋餃子飯山市の老舗の食堂。看板メニューは昭和初期の味を伝える「幻のラーメン」。今はなき人気店だった中野市「神藤」のラーメンを受け継ぐもので、ラーメンは神藤と印字された当時のどんぶりで提供されます。と言いつつ、今回は冷やし中華と餃子を注文。冷やし中華はラーメンどんぶりに、たっぷりスープで提供されます。軽い酸味のオーソドックスなものですが、きっちり冷やされていて、食感を良くするため、極細麺の太さに合わせて細切された胡瓜、錦糸卵はイイ仕事です。餃子は後から到着しましたが、肉汁が溢れるジューシーなタイプで、サックり軽い食感で旨いです。冷やし中華のスープは飲み干す派で、酸味はごく軽く飲みやすいものなので、美味しく飲み切り、フィニッシュ。何気ないメニューですが、満足度は高く感じました。
何年ぶりでしょうか？再訪しました。定番の幻のらーめん大盛(800円)を所望！時間を要さず久々に対面したこの逸品...澄んだ豚ガラスープはあっさり仕上げた飽きの来ない味わい＆細麺ちぢれは歯応えのある絶妙な硬さで...絶品の一杯でした！変わらぬ美味さを堪能させて頂きました！
「幻のラーメン」の看板が気になり初訪問。昔ながらのシンプルな「the中華そば」といった感じのラーメン🍜具もシンプルですが、意外と味はシッカリ目でライスが進みました😊ラーメンのお値段は上がったようです(コレは仕方ない)でも、半ライス(小さめのお茶碗)が200円は高いですね😓💦
| 名前 |
ときわや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0269-62-3802 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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シンプルな醤油ラーメンが美味しい昔ながらの食堂。名物のすり鉢ラーメンは麺が３玉入ったジャンボラーメン。こういう食堂はいつまでも頑張ってほしいです。