本場台湾の刀削麺、リピ確定！
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一品居 蘭州牛肉麺の特徴
人気の刀削麺はモチモチ食感でクセになる美味しさ！
本場台湾の食堂を思わせる雰囲気で満足度抜群。
蘭州牛肉麺は一度食べたら忘れられない最高の一品！
蘭州牛肉麺(三角)と牛肉刀削麺を初めて食べました。蘭州ラーメンは、スープの味が薄いとの感想を見たことがあったので、そういうラーメンなのと思ってたけど、ちゃんとスープも美味かった。刀削麺の不揃いさの食感もとても良かった。また食べたい！ベビーヴァギーさんはいなかった。
本場台湾の食堂に来たようなお店です。何を食べても美味しい。ラーメンは日本人の舌に合わせた味ではなく、お店で打ったもちもち麺に合う本場の味です。ランチ時？ラーメンとセットで頼むとミニチャーハンが１０円生ビールが一杯目１００円パクチーと八角が好きな方にはハマる台湾料理屋さんです。
東成区からこちらへ移転した刀削麺屋。刀削麺はきしめんに近くもちもち。担々麺は中太麺で中華そば風。スープはどちらも台湾ラーメンに近い味で美味。焼飯は味が濃く調味料の味しかしない×唐揚げは衣が多いが味は町中華風で美味。ビール最初の1杯100円はお得。
麺はモチモチで美味しかった。スープは鶏ガラの清湯スープ。おそらく無化調に近いから、とても薄く感じる。パクチーが苦手なので⭐︎減らしてますがあっさりが好きな人には超おすすめやと思います。
また２、３ヶ月したら食べたくなるクセになる味。スープもトッピングのパクチーも、アジアン感強く感じる。ラーメンがどれも990円なので、＋10円、合計1000円でラーメン、ミニチャーハン付きになるのも嬉しい。
このお店の蘭州牛肉麺（らんしゅうぎゅうにくめん）は本当に最高！濃厚なスープ、コシのある麺、さらに香ばしいスパイシーな串焼きまで、まさに絶品！麺好きな方はぜひ試してみてください。どれを選んでも間違いありませんよ！这家店的兰州牛肉面真是绝了！浓郁的汤头、劲道的面条，再搭配上这些香辣烤串，简直人间美味！喜欢面的朋友快来试试吧，每一款都不踩雷！
| 名前 |
一品居 蘭州牛肉麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6809-3658 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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いつもは三角麺でしたが、刀削麺ができたとの情報を得てすかさず注文！めちゃくちゃ美味しい。スープとの絡み具合が最高。ひみつの粉がほんと美味しい。羊串焼も最高でした。三本頼めば良かった〜。またすぐ食べに来たい！