三木一宗のエビ香る贅沢ランチ。
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旬 一宗の特徴
宮古島での特別な体験を提供する和食店です。
丁寧に作られた料理は、味に文句なしの満足感を与えてくれます。
ご夫妻が営む温かみのあるお店で、地元住民にも愛されています。
ランチタイム利用です。一品一品のお料理が美しく、職人の手仕事を目でも口でも楽しませていただきました。土鍋で炊いた栗ご飯、栗の甘さが引き立ち味わい深かったです。おかわりしたかった〜笑味付けは少し薄いと感じましたが、素材の味をお出汁の風味で楽しめました。贅沢を言うならば、お肉かお魚が一品でも入っていると嬉しかったかな？ご夫婦のお人柄も素敵で丁寧なおもてなしに満足いたしました。ご馳走様でした！！
すごい丁寧に作ってる感があり、味はもちろん文句なし！「旬の野菜って、こんなんやった」と改めて思わせてくれるぐらいの大満足でした！
宮古島を旅行してる時に偶然お食事をさせて頂いたご夫妻がされているお店です。この度移転をされたと伺い寄らせて頂きました。ランチに行きましたが、綺麗な盛り付けで美味しい和食屋さんでした。今度両親も連れてこようと思います！ありがとうございました😊
近所に住んでいる者です。新しいお店が出来ていると噂を聞きつけ予約し伺いました♪とっても素敵な女将さんが出迎えて下さり、綺麗な盛り付けに旬のお野菜、土鍋で頂く小エビが贅沢に散りばめられたホクホクご飯。美味しく楽しく幸せなひと時でした(^_^*)土鍋のご飯は時間が掛かる為、予約時だけ頂けるそうです♪また是非行かせて頂きます(*^o^*)
夜のコースを頂きました。一つ一つの料理が丁寧に調理されており、とても美味しかったです。三木にちゃんとした日本料理屋さんが出来て嬉しいです。
NEW Openのお店です。 三ノ宮から移転されてきたそうです。 旬の素材にこだわったお料理で、見た目も鮮やかで 大将の繊細さが伝わってきますよ。お話しもお上手で とても楽しい時間を過ごせました。大将 女将さん ありがとうございました。
【三木 一宗（いっそう）】で季節の贅沢ランチ土鍋の蓋を開けた瞬間、ふわっと立ち上るエビの香りに思わず笑顔。ふっくらと炊き上がったご飯に、甘みと旨味がしっかり染み込んでいて…まさに至福の一口！前菜は目にも美しい八寸仕立てで、丁寧な仕事が伝わる季節野菜や魚介が並びます。夏らしく鱧（ハモ）やゼラチン寄せなど、涼やかな品々が体に優しく染み渡ります。どの料理も味・香り・見た目すべてが計算されていて、さすがミシュラン経験を持つ店主の仕事。雰囲気も落ち着いていて、大切な人と訪れたくなるお店。三木市でこんな本格和食が楽しめるなんて…まさに穴場です！
| 名前 |
旬 一宗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0794-72-9001 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒673-0551 兵庫県三木市志染町西自由が丘１丁目４３２ ピッタパットビル 1F |
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「薄味が好きな人にはお勧め出来ます」でも薄味が苦手な人には向かないかも。タケノコも素材は良かったです。豆ご飯は素晴らしかった。全体としては悪くないお店でなので味付けに一工夫加えて更に繁盛するお店になって欲しいです。