上士幌のとじないかつ丼、リブロースの真髄！
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とじないカツ丼 かつ之（KATSUYUKI）の特徴
厚いトンカツのクオリティが際立つお店です。
上士幌で美味しいかつ丼を堪能できるスポットです。
ラストオーダーは3時30分で夜営業は行っていません。
店舗の向い側に、町営の無料駐車場がありました。開店は、11:00ぴったりに開きました。店内に入って右側にカウンター席、左側が小上がり席になっていました。QRコードからのオーダーになっています。オーダーしてから15分くらいで、出来上がってきました。カツはしっとりやわらかいです。味変に、卓上の調味料使ってくださいといわれました。カレーが一番美味しかったです。エビフライ丼は相方がオーダーしたのですが、普通だと言っていました。
分厚いトンカツを1度経験したくて、帯広から食べに行きました。昼時を外れていたので店内に1組いるだけでスムーズに着席出来ました。注文はQRコードを読込み注文するタイプでリブロースと思ったのですが歳になって脂が・・・(\u003e_\u003c)、ロースの５cmを選択❕それとお味噌汁も合わせて注文しました。そんなに掛からず着丼、圧巻のビジュアルです。厚みが凄い、薄めの衣で包まれており肉喰ってるという感覚で嬉しくなってしまいました。なかなかのボリュームなので、どうしても飽きがきてしまうので目の前の調味料で少し味変しながら食べ進めました。個人的には山椒が良い感じでしたが、ゆず胡椒があればもっとスッキリ食べれるかもと思いつつ、あっという間に完食してしまいました。とじないカツ丼なのでカツの下に玉子玉ねぎそしてご飯なのですが、結構タレが多く感じました。もう少しタレを少なくするか、塩味を抑えると良いかもな～と思いました。圧倒的なビジュアルと肉喰ってる感で、とても満足させてくれた１杯でした。ありがとうございました。
厚いトンカツなかなか良かったですね〜。タレがかかってるのでそのままでも良いですし、味変に山椒や一味もいいかも。エビフライも大きくて満足でした。駐車場は目の前に町営のものがあるので、そこに斜め駐車すればオッケーです。スマホで注文です。
上の大盛りと味噌汁の計￥2,134でいただきました。自分の好みとしては両サイドの脂身があるところが美味しかったですが、真ん中はパサついてる感じでしたかね。次回は特上にチャレンジしてみようと思います。
上士幌に美味しいかつ丼が食べられると聞き2時間30分かけて車を走らせて来ました夜営業はやっていませんので、3時30分がラストオーダー。午前中の仕事を終わらせてから向かったので、お店に着いたのは、15時10分なんとかギリギリセーフ(^.^)お店専用の駐車場はありませんが、お店の前に町営の駐車場がありますのでそこを利用店内は改装したてなので、とても綺麗で清潔感がありますね、トイレも男女別々です。注文の仕方は、テーブルにあるQRコードをスマホで読み取り注文します。2名以上の方は代表者の方が全員の分を注文してください。注文したのは、私は特上リブロースかつ丼（厚さ5センチ）、家内は特上リブロースかつ丼（厚さ2.5センチ）それに別注文の味噌汁メニューには、こう書かれている『とじないかつ丼。厚切りだからとじれない。低温調理をすることで、分厚くても柔らかい。』と書かれています(^.^)意外と早く提供されますまず、この見た目にびっくり‼️分厚いカツが鎮座していると、とじれない意味がわかりますね。お肉は柔らかくとても美味しい、脂の入りが良いリブロースを頼みましたが、脂の無いところも柔らかいので、この厚さでロースも美味しく頂けると思いました。（次回は、ロースを頂こう）衣は、カリカリに揚げかれているので香ばしく、食感の違いも楽しめます。カツにはタレがかかっていますので、そのまま食べても美味しいですが、味変も楽しめます食べ方として、手前にある器に様々な調味料を載せて味変を楽しみましょう個人には、山椒とカレー粉が良かったですねとじてないかつ丼の卵はとろとろなので、ほぼ卵かけご飯のようですが、タレがかかっているのでそれとは別物です。これが絶妙で美味しい。
| 名前 |
とじないカツ丼 かつ之（KATSUYUKI） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～16:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/katsuyuki_katsudon?igsh=MTl3ZGhqcWxvNGVwNw== |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒080-1408 北海道河東郡上士幌町上士幌東３線２３７−１４３ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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