秩父の香り高い！
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そば処 長尾根の特徴
ほのかに香る蕎麦と、しっかりとしたコシが特徴的です。
地元産の舞茸の天ぷらがサクサクで絶品です。
クルミのツユで味わう蕎麦は、風味が倍増します。
今年に入って6回目となる秩父のそばを食べに行ってきました。今回訪ねたのは町中から少し外れたところにあるそば処 長尾根さんです。到着したのが平日の13:00過ぎでしたがお客様が並んでいました。タッチパネルから人数を入力するシステムです。席に着いてからもタッチパネルでオーダーします。シンプルに大もりそばを注文しました。運ばれてきたそばはみずみずしくエッジが立っており細めで、食べなくてもうまいとわかります。一口食べると予想していた通り強いコシがありそばのエッジと相まって歯触りのどごしが良いまさに好みのタイプです。つゆはと言えばやや濃いめでしっかりとだしのきいたしょっぱすぎずわずかに甘味のあるもの。こちらも好みのタイプです。今回も色々と迷いましたがこちらのお店を選んで大正解でした。再訪します。
ミューズパークの帰りに、日曜日の開店時間に来店しました。早めに行ったので待たずに入れましたが、そのあとは次々とお客さんが入ってきました！靴を脱いで店内にあがるスタイルです。半個室の座敷(掘りごたつ)席と、テーブル席があります。店内は古民家風できれいでした。店員さんの対応もよく、お蕎麦はコシがあって、とても美味しかったです。今回はとろろそばを注文しました。そば茶やお冷はセルフサービスでした。蕎麦シフォンケーキも気になりましたが、今回は我慢…！お会計は自動精算で、現金のみでした。
★まとめ★接客対応 普通リピート なしボリューム感 普通観光地ならでは、お値段が少し貼っても現地の良いものを食べたい、そういった意味ではオススメ出来る。もりそば990円、大盛り440円と、コスパ的にはリピートなしだが、ゆったりとした雰囲気とコシのあるそば、サクサクの天ぷらが地元民にも愛される理由が分かる。条件付きで友人にオススメ出来るお店です。
蕎麦は短めのコシのある二八蕎麦。香りしっかり。麺つゆは出汁がしっかり効いた甘さ抑えめ系で好み。鴨汁を単品注文できるのが良い。こちらも出汁が効いて鴨肉も柔らかくつくねも良き。蕎麦湯はサラサラ系。秩父産の舞茸天はプリプリで美味い。でも量が一人には多いかも(´･Д･)」娘が頼んだアラカルトのポテトは甘くてスイーツ的。全般とても美味しかった。
昨年の暮れですが、帰宅前に蕎麦を食べようと思い、日曜日だけど車の無い観光客は来ないだろうと長尾根さんへ並ぶことなく入れました落ち着いて美味しい蕎麦をいただけました舞茸天は2～3人でシェアできる量です(ブロッコリー天が１つ入ってたのはサービスかな？笑)
国道140号の一部が崖崩れで通行止めになり、開通間近の大滝トンネルが暫定的に開通していると聞いて、早起きして三峯神社に行きました。まだ空いているうちに参拝したので、下界に降りてもまだ11時前。秩父市で妻が目を付けていた蕎麦屋さんに行くことにしました。整理券のような札をもらって11時の開店まで駐車場で待ちました。熊谷で40.2℃を記録した土曜日でしたが、開店前の待ちは3組。開店後しばらくして店内に案内されました。メニューは写真をご覧ください。割と新しいお店なので、お値段はちょっと高めかもしれません。「秩父産舞茸天ざるそば」(2,079円) を注文しました。まさかこの値段ですべて舞茸天ではないよな～と思ったのですが、出てきてみたら全部舞茸天でした。しかも大きい！舞茸はとても肉厚で椎茸のようです。とても美味しかったです。でもこれは多すぎ。１つは妻にあげました。そばはちょっと太めで短めです。ワイルドな感じで、とても美味しかったです。そばつゆも天つゆも甘さ控えめで上品な味です。妻は「小かつ丼とざるそば」(1,639円) を頼みました。小かつ丼は秩父名物のタレかつ丼ではなく卵とじです。結構大きく、食べきれないとのことで半分もらいました。こちらは普通に甘く、まさに「蕎麦屋のかつ丼」でした。全般的に美味しいですが、たくさん食べたい蕎麦好きにとっては、もりそばの大盛りで1,430円はちょっと高いですね。
美味しいです。美味しいけど、まぁ単価が高いのでそれなりかな、という印象。Googleでナビして行ったのですが店舗がひとつ下のところにあるので見逃して戻って入れました。入り口で靴を脱がなければいけないのは少しマイナスです。私がサンダルを履いていたので脱ぎ履きに時間が掛かってしまいました。
しっかりとコシのある香りの良いそばで大変美味しく1番のお気に入りのお店です。天丼は上品な香りの良いサクサクの衣に包まれた様々な野菜や弾力のあるエビ、鶏肉？が楽しめます。カツ丼はさっぱりとしながら出汁のきいた味付けにこちらも上品な香りの良いお肉が使用され美味しいです。小鉢の漬物まで美味しく、素材や調理を吟味されていることを感じます。この味でこのお値段はとても安く感じます。
【とろろが絶品！本格手打ち蕎麦】そば処「長尾根」さんで、とろろ蕎麦をいただきました。香り高い手打ちそばはコシも風味も抜群で、たっぷりのとろろがまた最高！薬味も豊富で、自分好みに味の変化も楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、静かな時間を過ごしたい方にもぴったり。営業時間は11:00〜15:00（L.O.14:30）で、金曜定休。行列も納得の名店です！
| 名前 |
そば処 長尾根 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0494-23-2007 |
| 営業時間 |
[水木月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「そば処 長尾根」は秩父市街地から荒川を対岸に渡った先にある蕎麦屋です。幹線道路沿いにありますが昔の店（移転前の旧店）が反対側にあり「アレ？？やってないのかな…」と思ってしまいます。店は反対側の少し先（下り先）にちゃんと営業しています。休日は混んでいる情報もありますが秩父の閑散期だったのか日曜昼の訪問時は空いてました。（開店と同時入店）つけ汁で「くるみ汁」が選べるのが嬉しいです。もちろん蕎麦は美味しいですがオヤツ的に食べるサイドメニューとして秩父名物の「みそポテト」が最高でした。