秩父名物、クルミそば絶品！
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そば処 長尾根の特徴
ほのかに香る蕎麦と、しっかりとしたコシが特徴的です。
地元産の舞茸の天ぷらがサクサクで絶品です。
クルミのツユで味わう蕎麦は、風味が倍増します。
しっかりとコシのある香りの良いそばで大変美味しく1番のお気に入りのお店です。天丼は上品な香りの良いサクサクの衣に包まれた様々な野菜や弾力のあるエビ、鶏肉？が楽しめます。カツ丼はさっぱりとしながら出汁のきいた味付けにこちらも上品な香りの良いお肉が使用され美味しいです。小鉢の漬物まで美味しく、素材や調理を吟味されていることを感じます。この味でこのお値段はとても安く感じます。
【とろろが絶品！本格手打ち蕎麦】そば処「長尾根」さんで、とろろ蕎麦をいただきました。香り高い手打ちそばはコシも風味も抜群で、たっぷりのとろろがまた最高！薬味も豊富で、自分好みに味の変化も楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、静かな時間を過ごしたい方にもぴったり。営業時間は11:00〜15:00（L.O.14:30）で、金曜定休。行列も納得の名店です！
秩父旅行に行った際に伺いました。秩父産舞茸天ざるそばと蕎麦のシフォンケーキを注文しました。舞茸天は1人で食べきれないほどたっぷりついてきたので、シェアして食べました！サクサクで食べ応えもあって美味しかったです！天つゆと塩でいただきました。蕎麦はコシが強く、とっても美味しかったです！夫は温かい山菜蕎麦を注文していたため、少し味見をさせてもらいました。どちらも美味しかったのですが、個人的には冷たいお蕎麦がおすすめです😌食後にシフォンケーキもいただきました。とってもフワフワで美味しく、アイスと生クリーム・イチゴで味変しながら楽しむこともできました🍓また近くに行った際は伺いたいです。
秩父ミューズパークの紅葉を見に行く際、胡桃ダレのお蕎麦が食べたくて口コミ評価で調べて伺いました。13時半着で、ピーク時間が過ぎていたためか先客は1組のみ。迷わず胡桃蕎麦を注文し10分前後で提供。胡桃ダレは麺つゆで割られているため、濃厚ではなくあっさりとした麺つゆで、胡桃感は少なかったように思います。私はねっとりと濃厚、少し甘めが好きなので、好みによるのかもしれません。つゆは薬味の柚子が効いていました。麺は細めながらコシがしっかりあり、適度なザラつきでつゆが絡み美味しかったです。もう少しボリュームがあると嬉しいかな...同行者は小天丼付きのセットを頼み、エビフライを1本貰いましたが、揚げたてサクサクでとても美味しかったです！蕎麦がき団子は3本セットで420円。揚げたてで提供してくださり、ホクホクねっとり食感に甘めの味噌だれがマッチしていました。柚子のアクセントも合いますね。最後は、気になっていた蕎麦のシフォンケーキとコーヒーセット600円を追加注文。うーん、蕎麦の風味は...感じず普通のシフォンケーキといったところです。温めず、冷やした状態でもう少ししっとりしたケーキの方が私は好きです。セルフの蕎麦茶は美味しかったです！味噌ポテトも気になったので、また行く機会があれば注文したいと思います。
しっかりしたコシ、麺線は乱切り、麺厚は乱切りに調度いい感じ。蕎麦も天ぷらもレベルか高いと思います。
仕事の合間に寄りました。ご夫婦が入り口で待っており、よく見ると蕎麦屋さんなので暑さから逃げるために待たせてもらう。11:00開店まで15分ありメニューを見ながら待つ事に若いご夫婦も後から並ばれてました。開店して先のご夫婦が通されて5〜6分待って私のが通される。ひと組づつ入店がルールのようです。猛暑の中で外で待たせるのは疑問が残るが店のやり方なので従うしかないですな！注文はとろろ蕎麦つけ汁ととろろが別盛りで来るスタイル。蕎麦は腰が強く細めで食べ易いです。厨房に1人ホールに1人人が少ないから入店制限をしてるのか？道路か見えづらいので見逃してしまいそう👀また、機会があったら寄らせていただきます。ご馳走様でした😋😋😋
ほのかに蕎麦の香。のど越しよし。くるみ汁は濃厚。好みの問題だが、甘みがもう少しあれば。天丼も味よし。食感もバツグン。
平日13:30来店。一組待ち。入店から注文し提供まで11分。女性の店員さんは感じ悪くない。むしろ○。天ざるそば １９８０円。海老天、舞茸天でかい。山芋天？初めて食べたけど、おいしい。蕎麦は普通の上品な蕎麦。お値段少々高めに感じました。
美味しい秩父名物クルミそばと舞茸の天ぷらを頂けるお店歯切れの良いそばにクルミのツユで美味しさ倍増クルミそば以外も１１０円でクルミのツユに変更できます。
| 名前 |
そば処 長尾根 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0494-23-2007 |
| 営業時間 |
[日月火水木土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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美味しいです。美味しいけど、まぁ単価が高いのでそれなりかな、という印象。Googleでナビして行ったのですが店舗がひとつ下のところにあるので見逃して戻って入れました。入り口で靴を脱がなければいけないのは少しマイナスです。私がサンダルを履いていたので脱ぎ履きに時間が掛かってしまいました。