発芽そばが待っている！
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手打百藝・泰然の特徴
発芽蕎麦をはじめ、三種蕎麦が楽しめるお店です。
揚げたての穴子と野菜の天ぷらが絶品で、待つ価値あり。
古民家の雰囲気が魅力的な、訪れる価値がある蕎麦屋です。
器も素敵で、発芽そば香り高く抜群に美味しかった。天ぷらも美味しいです。いいお昼の時間を過ごせました。
平日でしたが、開店10分前に名前ボードに記名。スムーズに入店できました。あっという間に行列ができていました。3種そばと海老と野菜天ぷらをオーダー。つるっとした繊細な味わいの更科蕎麦、蕎麦の香りが強く食べ応えある食感の田舎蕎麦も美味しかったけど、1番とお気に入りは、蕎麦の甘み、香り、程よい喉越しの名物発芽蕎麦❤️初めての方は食べ比べて、あなたのお気に入りを見つけてくださいね。蕎麦粉入りの天ぷらはカラッと衣が軽く、さっくり。とても美味しいです。特にマイタケの天ぷらが、旨み、食感ともに最高に美味しいです✨笠間に行ったらまた食べに行きます！フレンドリーな店員さんの接客、縁側の広い日本家屋のお店の雰囲気が、懐かしさもあり、居心地がとてもいいですよ。
美味しい蕎麦を求めてのドライブ今回は笠間発芽蕎麦。? 初めていただきました。通常の十割田舎蕎麦にしようか、発芽にしようか迷いながら、三種そば(田舎・発芽・更科)各十割配分、こちらを注文しました。各々違った風味食感で、特にやや緑がかった発芽蕎麦は、甘味を感じ今までにない美味しさ！発芽蕎麦を知らない方には是非おすすめします。次回は発芽一本で決まり。天ぷらは特に美味しい。サクサクを通り越してカリカリ食感。お皿に残った揚げ玉まで食べちゃう程絶品で、揚げ粉に蕎麦粉を混ぜているとか。参考になる(笑)ネット情報では、長野の「手打百藝 おお西」から暖簾分けしたお店だとか。
家でごはんを食べるのが好きで殆ど外食しないんですけど、久しぶりに外食して良かったなと思えたお店でした。天ぷらも天ぷら屋さんのような仕上がりですし、お蕎麦もどれもこれも上品なお味で全てが美味しくて大満足でした。お手洗いも綺麗でしたし店員さんも親切丁寧です。とても感動したので口コミを書こうとしたら、脱いだ夫の靴を揃えてくれなかったとか、外に並んで随分と待たされたとか、書いてた人が居てお店の評価を下げてたんですが、どんな育ちをしたらそんな評価を書けるのかと、すみませんが物申させて下さい。ただでさえも混雑するお店です。不衛生なものを触った後店員さんは手洗いする時１分以上はかけて手を洗わなければなりません。出来立てお蕎麦の配膳が遅れたら、味か落ちます。また、繁盛店ですから、外に並ぶこともあるかとは思いますが、それは11時前に行っても同じです。私自身入店は２番目でしたが、皆さん同様１時間ほどは待っています。待ち時間はエアコンが効いた部屋で待ちたいとか、待ち時間が長いとか、そもそも入り口に食事の提供に時間が掛かる旨注意書きが書いてありますから、、、。そのようなことがお望みでしたら、要予約などができて、個室を予約でき、貴方方だけを世話してくれる方が付いてくれるような場所を選ぶか、料亭のような場所へ行けば靴も揃えてくれますでしょうし…。自分が脱いだ靴も揃えられないようであれば、お手伝いさんやメイドさんを雇いいつも同伴させるべきではないでしょうか。大衆の方々が利用するお蕎麦屋さんですので、並んで待っている方がいるのを分かっているので、皆さん早く店内が回転するように、食べている人も多いです。お客さん同士でも気を使いながら、お店も繁盛していると思います。店員さんも優しくて丁寧な接客です。美味しいお蕎麦を、皆さんで楽しく幸せに頂ける環境作りにご協力頂けたら嬉しいです。良い接客、良い味、外に出ればサルスベリの木の花の甘い香りに癒されて、素敵な時間を過ごせました。ただの通りすがりの客の1人ですが、お蕎麦の味に感動して口コミを書かせてもらいました。ありがとうございます。
発芽そばって、身体に良さそう！どんなお味かなー。って、待ってる間ワクワクしました。待つこと約1時間。4.5組の方が外で待ってました 駐車場は割と広いです。十割そばだからボソボソしてるかなぁと思ったら、細くてしなやか。お塩を付けると甘みが増して品の良いお味でした。天ぷらも、そば粉を入れて揚げてるらしくサクサクです〜最後に甘味を食べたくなり、そばアイスを注文⤴ トッピングが香ばしくてアイスの味をグッと引き立ててました(^^) また笠間に行った時は寄りたいお店です〜
うまい！三種そばの食べ比べ。ホールの方からの丁寧な料理の説明あり。特に気に入ったのが「そば湯」。濃いドロッドロッのものがたっぷり提供されます。次回は誰か連れて紹介したくなる食処店です。
発芽蕎麦初めて食べましたがとても美味しかったです。海老と野菜の天ぷらを頼みました。蕎麦粉の入った天ぷらは、どれもサックサックであっさりとして美味しかったです。海老、舞茸、ピーマン、インゲンが各2個入ってます。13時位に行きましたが1時間並び、食べ比べの3種類を食べたかったのですが発芽蕎麦しか無いとのことでした。やっと入店時（14時）に来たお客様は、もうお蕎麦終了ですと断られていました。田舎のおばあちゃん家に行ったような雰囲気で、縁側もあり都会にはない感じで楽しめました。
母の希望で初来店、開店時間に着いて名前を書いてから店の外で1時間程待ちました。三種盛りのお蕎麦は、更科そば、発芽そば、田舎そばで、海老と野菜の天ぷら(２人前)を別で頼みました。揚げたての天ぷらがサクサクで美味しかったです。
三種そばと海老と野菜の天ぷらを注文天ぷらは揚げたてでサクサク美味😋三種そばの田舎そば、発芽そば、更科そば更科そばが少しパサついてそれほど美味しと感じなかった。田舎と発芽そばがとても美味しかった😋個人的には田舎と発芽そばが好き♥️是非、食べ比べしてみると良いかも。でも👉👈提供時間が長いので💦腹ぺこで行くと辛いかも😭店員さんはみなさんとても感じ良かった。
| 名前 |
手打百藝・泰然 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0296-73-5008 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人気の蕎麦屋さんのようで開店30分前に訪問。既に５組並ばれてました。１巡目で入店しまし、三種盛りと鴨そばをオーダー。多少時間はかかりましたが１５分ほどで到着。蕎麦はコシがあって風味も良く人気のほどが頷けます。退店時はかなり並んでいたので余裕をもっていかれることをオススメします。