京都らしい料理の至高体験。
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ほたるの特徴
季節に合わせた京都らしい料理を提供します。
良い素材と出汁を大切にした王道の味わいが堪能できます。
まさに、ハシリの稚鮎は絶品で最高でした。
京都で採れる新鮮な野菜や魚を使った料理はとても美味しかったです。また、お店のご主人が面白くて優しいです。おすすめです☺️ありがとうございました。
ランチをいただきました。旬のお魚を使ったお料理が中心で、とても美味しいものばかり…
訪れたのは12月上旬でしたが紅葉もまだ残る京都、この日鷲尾町ほたるで頂いたのは食べたかった寒ブリのお刺身としゃぶしゃぶ。平目やヨコワ、イカのお刺身も。平目とヨコワは特に美味しくて追加でお代わりもいただきました😋また、今回鰆の西京焼きも頂いたのですが、とっても美味しくて驚きました✨脂の乗った鰆と白味噌の香りがとても良いバランスで、ずっと噛み締めていたいと思ってしまう程の味でした！これからは日本酒の限定酒もあるので熱燗にここでしか食べられない数々の魚介は格別でしょうね！年明け早々にフグをいただきに訪れようと思います。
京都滞在中は必ず寄るほど！関東在住の方にも5つのおすすめ1.京都らしい風景と外観ねねの道や高台寺近くの風情ある雰囲気｡一見さんお断りのような格式高い佇まい｡初めて訪れた時は少しドキドキしました！2.特別感を味わえるカウンター席のみで貸切のような空間。清潔感があって洗練されている家具や調度品｡温かみのある明るさと心地よい広さ｡不思議と安心する隠れ家のような雰囲気｡外観とはまた異なる魅力もほたるならでは！荷物や上着を預けられる置き場も凄く良い！3.旬の食材や京料理料理人としての知識や誇りを感じる調理｡旬の食材も取り入れた目と舌で楽しめる料理｡料理に合うバリエーションあるお酒｡来るたび食べるたびに感激・感動します！4.関東人の口にも合う味付け飽きのない､納得と満足感ある味わい｡「京料理は薄味」と感じやすい関東人へ､､食材本来の味を楽しめる風味｡料理の濃淡も味わえる順番のコース｡関東人もほっとする味で虜になります！5.とにかく素敵な大将･上村さん気さくでお話上手､人を楽しませるお人柄｡カウンター越しでも心地いい距離感｡ひとりでも行けるアットホームな雰囲気｡雪で底冷えする日には膝掛けを貸して下さるとても優しい大将です！ちなみに､､鮪(しび)と鯛のお刺身唐墨大根鰆の西京焼き焼きおにぎりは絶品でした！！
たまたま祇園祭りの期間中に行きました。料理はどれも最高です。落ち着いた雰囲気で、大将と会話しながら楽しく食事できました。店内はカウンター席だけのようです。値段はもちろんそれなりですが、また行きたいですね。
美味しい、季節に合わせた京都らしい料理を提供していただけます。美味しいとしか言いようがないのですが、ご主人と手伝ってらっしゃるご主人のお姉様?の心遣いとまさしく京都らしい場所にあるということもも加わり、「京都に来てよかった」と実感できるお店です。場所的にハードルが高そうですが、そういう事はないのでぜひ予約して訪ねてみてください（写真は料理の一部です）。 値段も良心的かと思います。
京都で、日本料理の王道の味わいを継承している割烹です😋昨今は、気を衒った新しいスタイルの日本料理も多くなっていますが、やはり、良い素材を選び、出汁をちゃんと取り、クラシックな味付けで、食べさせてもらえると言うのは、至高の幸せです🎉日本に生まれて良かったと思わずにはいられませんね😊今回は、まさに、ハシリの稚鮎を頂きましたが、最高でした。もちろん、それ以外のお造りも、吟味されたお肉も、京都と言えばグジも、本当に堪能させて頂きました🎉あわせて頂いた日本酒も、素晴らしかったですね😄
ご主人さんの心意気に感激しました。予約なしでの訪問でしたが、快くご対応頂きました。ご夫婦で経営されているようです。サービスも素晴らしく、また行きたいお店です。
| 名前 |
ほたる |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
075-203-2867 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 12:00～14:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
誰にも教えたくないお店。大将との会話が楽しく、天然の食材を使い季節ごとの京料理を堪能出来るお店。お酒とのマリアージュも楽しみの一つ。毎回、大笑いして酔っ払って最高のひと時を過ごさせていただきます。