極太十割蕎麦で贅沢なひととき。
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そば処くらみつの特徴
福井県産の二種盛り、十割蕎麦が楽しめるお店です。
開店直後は奥の席がおすすめ、静かに過ごせます。
限定営業のため、事前予約が必要な人気店です。
10/6（月）に行きました。闘病中のお母さんと娘さんお二人でされてるみたいです！食事は、そば二種（福井と対馬）のとそばプリンをいただきました🍮蕎麦はもちろんの事、蕎麦湯で感動しました。お二人でされてるため、提供時間はかかってしまいますが、待つ価値はあると思います！案内や配膳は娘さん1人でされてるのでInstagramなどで駐車場や情報はしっかりチェックして娘さんの負担を減らしてあげれると早く提供してもらえると思います！
塩でいただく「極太」がユニークなお蕎麦やさん！中細の粗挽きや太めの十割もとっても美味◎蕎麦はもちろん、付け合わせの副菜や、ぷるっぷるの蕎麦プリンも本当に美味しいです◎インテリアもとっても素敵で、店主さんたちのこだわりが細部まで。提供時間はゆったりめですが、ご事情があるので、素敵な空間での時間を楽しみながら待っていると美味しさもひとしおです◎温かい気持ちで待っていただけると、お店のいちファンとして嬉しいです。またお伺いしたい。ごちそうさまでした！
以前から訪問の機会を伺って店にやっと行けました。開店と同時だったのですぐに入れてラッキー。古民家風の店内にモキストーブが設置されているので冬も快適そうです。訪問時は初夏の爽やかな風が田んぼを通って快適でした。店員の方にメニューの丁寧な説明をいただき、国内在来種から福井と宮崎を選んで二種盛りとオプションでそばプリンを注文。待つこと30分ほどで出てきましたが、期待するほどでは無かった。店主のこだわりが強すぎるのと客が有り難がりすぎているのかも。星2.5かな。ただし、そばプリンは和スイーツとしては星五つ。
日曜日の昼、開店5分前に到着。看板が車で隠れており、通り過ぎてしまいました。6人くらい並んでおり、期待が高まります。古民家をリフォームした雰囲気のある店内。テーブルの関係から、4人を超えるグループはお断り。未就学児のいるグループはお断りだそうです。店員さんが少ないとのことで、提供までに時間がかかることを念押されました。とはいえ、それほどでもないうちに提供。そばは十割蕎麦。細いのも太いのも歯ごたえがあり、良かったです。付け合せの小鉢も美味しかったですそばプリンは非常に美味しかったです。
初見では極太蕎麦が有名。民家そのものな造り。駐車場は敷地内。店内は玄関で靴を脱ぎます。大きな油絵やドライフラワーに工芸の数々。素敵な空間です。蕎麦は４種類程あり蕎麦は１種盛り～3種盛りまで。１種盛りで1000円強程度。※極太は1.5倍程の価格。２種盛りからは＋1000円弱となります。※メニュー表の写真投稿はNGのため価格はあやふやな表現としています。極太は小指くらいの太さ。蕎麦の香りと甘みがとても強く塩でもオリーブオイルでも負けない旨味。蕎麦というよりお団子的な感じでもある。細い十割蕎麦はより香りが強い。蕎麦つゆとの相性が良く、美味しい。丸抜きは甘みが強めで上品な香り。蕎麦湯はどろっとしており良い。支払いはPayPay対応。
※訪問前にInstagramで営業日を要確認@sobakurami2営業日：週2,3日(金、土、たまに月曜日)スペシャリテ：極太蕎麦(オリーブオイル＋塩)、そばプリン2016年オープン。コロナ禍での不定期営業から、現在では週2,3日の営業となってます。(2023年6月現在)2名で営業している為、注文から提供まで30分以上かかることも良くあるので、時間に余裕がある時の訪問をオススメします。全国の蕎麦粉を使っているので種類豊富な蕎麦から選んでオーダーします。複数人で訪れる時は2種盛りをみんなで頼んで少しずつシェアするといろいろな種類を楽しめます。そばプリンが非常に秀逸なので、是非オススメします。
前々からずっと気になっていたお蕎麦屋さんです。少しわかりにくいですがお昼なら大丈夫でしょうか。2種盛りとそばプリンを注文。福井の蕎麦を選びました。極太蕎麦は初めて食べました。すするより噛む蕎麦。塩とオリーブオイルで召し上がります。最後はそばプリン。プルプル！絶品でした。時間がかかると言ってましたが意外と早く出て来ましたよ。2人での営業ですので仕方ありません。待っても食べるべしお蕎麦でした。駐車場は広くはありません。一度訪れる価値はあります。
ずっと気になっていたけど営業日とタイミングが合わずなかなか行ける機会がなかったのですが、ようやく念願のくらみつさんへ♪開店直後くらいに伺ったので先客がおらず、席を選べたので１番奥の席へ。めちゃくちゃ落ち着く空間です。店員さんからメニューの説明を受けて、しばし悩む笑でもせっかくなので食べたい物全部食べるぞー！！！って事でそれぞれ・二種盛り(私は福井の極太十割と島根の粗挽き十割中打ち)・海老とむかごのかき揚げ(季節の天ぷら付き)・蕎麦味噌付き焼きおにぎりとだし巻きセット・そばプリン店員さんはしきりに「かなりの量になりますけど大丈夫ですか？？おにぎりはお二人で分けた方が…」と心配してくださったんですが、私達は余裕で大丈夫です(*^^*)b笑注文の時に焼きおにぎりセットは時間がかかりますがよろしいですか？？と聞かれ、それもふまえて時間に余裕がある日に来たのでこれも大丈夫です♪と返答。まず運ばれてきたのが、かき揚げと天ぷら。全部美味しかったんですが、お茄子天ぷらが今まで食べた中で１番美味しかった！！！茄子自体がめちゃくちゃ甘くてジューシー♡旬とはいえ、こんなにも違う物？？ってくらい感動♪(´ε｀*)無花果の天ぷらもお塩で食べると最高★この時点で来た甲斐がありました！！次はメインのお蕎麦。極太十割の方はお塩で食べるのがオススメらしく、あと店員さんがオリーブオイルと塩u0026ワサビを付ける食べ方もありますが、どうなさいますか？？と聞かれたので、迷う事なく「お願いします♪」まずは気になっていた極太十割を何も付けずに一口。…てか太すぎてお箸で掴みにくい(^-^;笑しっかり蕎麦の全てを噛む毎に感じられて、これは好き嫌い分かれるだろうけど、私は好きな食感u0026味♪求めてたやつです！普通の喉越しが良いお蕎麦も好きなんですが、ボソボソして噛みごたえあるこの極太お蕎麦はまた別物として好き♡そして次はオリーブオイルu0026塩u0026ワサビで一口オリーブオイルの香りとワサビの爽やかさの中にお塩のピリッとした感じが極太十割に負けてなくて、殆どこれで食べちゃいました笑お塩だけも美味しかったんですが、私はこっちが好みでした★島根の粗挽き十割は、シンプルに蕎麦つゆでツルツルっと(*^^*)って、いっても粗挽きの十割なのでしっかりお蕎麦を感じられて食べごたえあります！蕎麦つゆが見た目に反してあっさり目なので、それもまたお蕎麦を引き立ててくれてるので◎で、サービスでついてきた、3種類のお惣菜がこれまた絶品で、中でもあけびの皮の炒め物がレシピ売ってください！！！と懇願したいくらい最高でした★まずあけびの皮を初めて食べました笑焼きおにぎりセットが届く間に蕎麦湯が出され賑やかになっていく店内でまったりと幸せな時間を過ごす事20分くらいかな？？蕎麦味噌が乗った大きめな焼きおにぎりと、だし巻きが運ばれてきました(*^^*)♪はい！食べる前から美味しいの確定！！笑お蕎麦屋さんのだし巻きって美味しいってのはわかってるんだけど、思ってた数倍美味しかった★熱々フルフルなだし巻き、お箸が止まりません♪焼きおにぎりも蕎麦味噌がずっと舐めてたいくらい美味しくて、1つじゃ足りない笑友人と無言で貪りました( *´艸｀)♡そして〆はデザートのそばプリン♪プルンプルンプルンプルンしてるのが楽しくて思わず動画撮影(笑)上に乗ってる蕎麦の実をローストしたやつが甘さ控え目なプリンを引き立ててくれて良いアクセントになってて、あっという間に間食♡♡♡大大大満足でした！！また絶対食べに行きます(*^^*)好みはあると思いますが、お蕎麦好きは１度行ってみて欲しいお店です。ごちそうさまでした♪
福井県産荒挽きざるそば中細打ち極太十割ざるそば極太打ち二種盛り丁寧な仕事とにこだわりを感じるメニュー構成ゆっくりとした時間と空間を楽しみながらいただけるお蕎麦が良心的なお値段で楽しめます。氷見のラーメン屋店主さんから勧められ京都に帰路の途中にうかわわせていただきましたが、大変満足度が高かったのですぐには伺えないとは思いますがまた伺わせていただきます。美味しゅうございました👍
| 名前 |
そば処くらみつ |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
蕎麦の味に関しては、石川県有数の味わいだと思います。石川県の名だたる手打ちそばはほぼ網羅してますが、この店は私の中でかなり上位です。この前は福井県大野の蕎麦をいただきましたが、大野産らしい突き抜けるような香りが体感できてとてもよかったです。常に数種類の産地の蕎麦から好みのを選び、2種を選んで1800円から2000円と、同じ量で別の店ならもう少し安いので、価格設定は高めですが、味わいの上質さがそれを納得させてくれます。１週間に２日しか営業しないこういう小規模なお店はだいたいいい感じなことが多いですね。女性のワンオペにも関わらず、全てに気遣いが行き届いている感じで体験全体としても良好です。ただし、これは蕎麦を大事にするお店なら仕方ないのですが、注文してから出てくるまで時間がかかります。なので常連さんはなにかしらの時間潰し対策をしてきてますね。その他として、10:30ごろに順番の木札が店の前に置かれるので、それを取れば順番も安心。駐車場も離れたところのも含めてちゃんとあるのでここも安心。妥協ない蕎麦の味わいに加えて隅々まで心配りのあるお店なので、値段と待ち時間をクリアできるならとてもおすすめです。