富山ブラックの理想系、中華そばDRY
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中華そば だゐちの特徴
富山名物のブラックラーメンを提供するお店です。
スープのコクと濃い醤油味がクセになる一杯です。
きわだつ美味しさの中華そばDRYをぜひお試しください。
砂子田開発当初よく行ったお店。今も美味しいけど味覚が変わったのか昔の方がうまかった気がする。
まず、道に迷って疲れました。木曜12時に行きましたが空いていてスムーズに入れました。ラーメンはぬるく、味も薄く、柔らかすぎて私はあんまり好みではなかった(めんぱち系列の味)ティッシュも言わないとくれないし、すぐ回収笑。レンゲも無くて。女性には優しくないお店。
別に富山ブラックかどうかは知らないし関心がない、そんな立場で感想を書くと、醤油辛くて口に合わなかった。チャーシュー麺だったが、普通のラーメンのドライ（濃いめ）より黒くて、食べる前から大丈夫かなと不安になった。色は濃いけど旨味が凄い！とかだと嬉しいなと期待していたが、その期待は裏切られることになった。チャーシューは端のほうだったからなのか、醤油辛いスープより更に醤油辛い。あとトロトロの真逆でパサパサ、正直美味しくはなかった。お二人で営まれているからか、空席が目立つのに席への案内はずいぶん待ってから。席数とスタッフの数は見合ってないように思う。
チャーシュー麺Dryを注文しました。これ富山ブラックじゃないです。全然薄い。注文のとき繰り返してDryだと確認してもらっていましたが通常のだった可能性もありますが。にしてもこのボリュームで1200円は個人的に高いかなと、、ライスも高いかなと思いました。ここ行くくらいなら近くの樹亭をおすすめします。
チャーシューメン。好きだった元めん八の有った店舗ですが全く違うぬるいブラックラーメンに様変わりしていました。小ぶりになり、チャーシューも小さく麺に芯が残っている食感が有り苦味スープでした。昆布おにぎりは美味しかったのでプラスで評価②とさせていただきます。
めん八から名前がかわって、初訪問。私の周りに真顔で、「ダルチ」と言う人が数人います。店内は暗く、冬は寒い。(夏は熱いらしい)ラーメンは麺とチャーシューは好きな感じだが、スープがぬるくコクが無い。若干酸っぱい。なんか惜しい感じのラーメンです。
富山といったらブラックラーメン。肉体労働者が塩分補給の為として濃くなったとか。ここのラーメン屋も濃い目の味にできるようdryという名目でメニューにのってました。歴史や文化を感じにきたのではない為、美味しく食べたいので普通の濃さで注文。初めて食べるブラックラーメンでしたが、そこまで醤油辛さは無く美味しくいただけました。チャーシューも柔らかく、麺もモチモチで美味しかったです。駐車場も広く、店内も和風で雰囲気も良かったです。
前から気になってたお店 だゐちさん初訪問。先ずは普通の中華そばを食べようと 思ってましたが メニューでDRY(濃いめ)を発見🤩もう そのまんま 中華そばDRY を注文。スープ色は黒くはなくてブラウン色お味は少しショッパ目の大好きな味😍麺を啜ったら ガツンと旨い👏👏👏チャーシューが 又 トロトロで 濃くて👍大盛にライス食べてる人の気持ちがわかった気がします。濃いスープなんですが 危うく完飲するところでした。ごちそうさまでした🙏
婦中にあるラーメン屋さんですがめん八時代以来の訪問です。今もなお健在の美味しさでした！昆布おにぎりがまたいい感じです。中華そばと中華そばDRYの2種類。中華そばはブラック系ですが、スッキリ美味しい。最高だ！
| 名前 |
中華そば だゐち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-465-6053 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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中華そばDRY（濃い目）1000円濃い目と言っても、塩辛いわけではなく、飲める旨さの中華そば。分厚いチャーシューと自家製麺のもちっとした麺のコシがスープを絡めて美味しさを実感。厚めのチャーシューでも柔らかく箸でつまむと程よく解ける感じか良い🙆半分くらい食べたところで、胡椒とすりおろしニンニクを足してみた。より食欲を増す仕上がりです。お昼の営業時間14時まで、間に合うか心配しながらでしたが、お店のノスタルジックな雰囲気のお店でした。ごちそうさまでした😋