高山ラーメンの柔らかい味。
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アップタウンの特徴
昔の喫茶店のような落ち着いた雰囲気の中で楽しめます。
中華そばのスープには野菜の旨味と鶏ガラの風味がしっかり出ています。
チャーシュー麺は味がしっかりしており、食べごたえがあります。
飛騨高山にバイクで行ったのでせっかくなら公共交通機関では行きづらいところに行こうとラーメン屋さんを捜したら見つけました。ちょうど郡上八幡城を見た後の通り道にあります。気持ちの良い峠道を走った後にあるお店です。店内に入り注文します。普通の中華そばにしようかと思いましたが、力中華そば餅つきという面白いものがあったのでそちらにしました。1050円です。力うどんの中華そば版ですね。しばらくして着丼。お餅は別皿に載せられています。さらにサラダもついていました。本場の初高山ラーメンです。今回のお店は結構濃厚なスープに中細縮れ麺。なるほどな美味しさです。具もしっかりしていて、美味しく頂きました。餅はスープに付けるよりそのまま食べた方が美味しいですね。ごちそうさまでした。
2024.4.29昼 中華そば 並…800円2024.4.29-144せせらぎ街道沿い、旧・清見村で50年ほど続く老舗ラーメン喫茶。麺は高山ラーメンらしく細ちぢれだが、スープは豚がしっかりと出たパワフルな作り！そこにジューシーな巻きバラチャーシュー、そして正義のワカメでもう夢中！添えられたサラダの存在が、箸休めとしてまさに最適解！この分なら、他のメニューどれ食べてもハズレなしやろうな～。
お姉さんの雰囲気が柔らかく話しやすかったですお店の雰囲気は昔の喫茶店みたいで落ち着きました二人で行って中華そば定食とチャーシュー麺をいただきました優しい醤油味でパンチが弱いかな？と思ったけど胡椒を入れたらちょうどよく美味しかったです！！また行きます😆
お姉さんの雰囲気が柔らかく話しやすかったですお店の雰囲気は昔の喫茶店みたいで落ち着きました二人で行って中華そば定食とチャーシュー麺をいただきました優しい醤油味でパンチが弱いかな？と思ったけど胡椒を入れたらちょうどよく美味しかったです！！また行きます😆
スープがちょい豚臭さがあるというか豚の味がしっかりでているというか。こってりではないがコクがあり美味。麺は細縮れで高山ラーメンと同じ。オープン直後で席で待ち時間30分ほどだった。お客様は日曜のせいかぞくぞく来る。大盛りラーメンでも個人的には少な目に感じる。また行きたいです。
2023年10月20日初潜入。甘みと深みのあるあっさりスープに柔らかチャーシュー。よくある高山の中華そばとは全く違う味で美味い。店の方の優しさ溢れる接客もナイス。また行こうと思う。
通い始めて四半世紀経ちます。おばちゃんの仕込んでいたスープの味を、今はムスメさんが跡を継いで営業されています。高山ラーメンらしからぬ、無化調で野菜の旨味と鶏ガラがよく出たスープで、市内の有名店よりも私はこの味のほうが好みです。
ラーメンは、一度は絶対食べるべき。
高山へ家族旅行の際、お昼ご飯に立ち寄りました。お昼は過ぎていたのですんなり入れました。出来上がるのに時間がかかると言われましたが、他をさがしても何もないのでお願いしました。草もちがついた高山ラーメンをわたしは頼みましたが、草もちには味噌がついて焼かれてて、ラーメンにいれて食べましたが美味しかった。お店の方がとてもいい人で、裏方のおばあちゃんもほっこりしました。そして帰りに買ったお餅が激うま。時間をゆっくりとっていってほしいお店です。
| 名前 |
アップタウン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-68-3813 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
人当たりの柔らかいお姉さんが作る美味しいラーメンが食べられます。私が食べたのは力中華そば(餅付き)。ラーメンは高山市内の醤油がガッツリ効いたスープとは違い、醤油感優しめでも濃いめのお味。麺はツルツルしこしこでいわゆるこの地域のあの麺です。奇をてらわずホッと安心出来る美味しさ。特筆は看板に『力』とあるように焼き餅の美味しさ。餅は草もち、焼いてから地元の少し塩辛目のお味噌が塗ってあってこれまた香ばしくて美味い。ラーメンと草もちって意外な組み合わせでしたが、とても美味しく頂けました。またお伺いしますね〜