源流そばと自然の調和。
蕎麦正 本店の特徴
荘川の新そば解禁日に、打ち立ての蕎麦を堪能できます。
自分ですりおろすワサビが香りを引き立てるお蕎麦です。
雪の日の訪問でも、安定した美味しさを楽しめる人気店です。
清流を眺めながら味わう、至福の蕎麦時間荘川の美しい自然に囲まれた素晴らしいロケーションのお店です。窓の外には透き通った川と鮮やかな緑が広がり、料理を待つ時間さえ贅沢に感じられます。今回はお蕎麦と天ぷら、そしてビールをいただきました。お蕎麦は香りが高く、喉越しも抜群。自分で本わさびをすりおろしていただくスタイルが本格的で、わさびの爽やかな香りが蕎麦の甘みを引き立ててくれます。天ぷらもサクサクで、冷えたビールとの相性も最高でした。心もお腹も満たされる、わざわざ足を運ぶ価値のある名店です。A blissful time for Soba, enjoyed while gazing at the clear stream.This restaurant is in a fantastic location, surrounded by the beautiful nature of Shokawa. Through the window, the crystal-clear river and vibrant greenery stretch out, making even the time spent waiting for the food feel like a luxury.This time, I had soba, tempura, and a beer. The soba was highly aromatic and went down smoothly. The authentic style of grating your own fresh wasabi enhanced the natural sweetness of the noodles with its refreshing aroma. The tempura was perfectly crispy and paired transcendently well with a cold beer. It’s a renowned spot that satisfies both the heart and the stomach, making it well worth the journey.#荘川 #そば #蕎麦 #天ぷら #清流 #岐阜グルメ #本わさび #ロケーション最高 #ビールに合う #隠れ家的なお店 #Shokawa #Soba #Tempura #ClearStream #GifuGourmet #FreshWasabi #GreatLocation #BeerLover #HiddenGem #JapanEats #VisitGifu
蕎麦が美味しい蕎麦屋さん。高目かな?と思ったら、十分美味しくて納得。限定10食のカレーがフードコート並みのたった500円なのにこの味は激安。
源流そばを食べました。ツルッとしたコシのある蕎麦でした。窓際の席からは山河を眺めることができます。
岐阜県にある蕎麦正 本店さんは、風格漂う佇まいが印象的な蕎麦屋です。手打ち蕎麦は、口にした瞬間に広がる蕎麦の香りが格別。つるりとした喉越しと、噛むほどに増す風味がたまりません。今回頂いたのは源流そば大盛り¥2300です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。蕎麦好きなら一度は訪れたい、そんな名店です。
食べ方は、まず一口目に塩をかけて食べる。次にワサビを麺にからませツユにつけて食べる。塩をつけて食べるやり方ははじめてで、たしかに美味しかった。麺はツルッとみずみずしく、コシがあっておいしい。一方でそばの風味はあまり感じられなかった。ツユは普通。ワサビは辛味があってそのまま食べるとむせてしまうのたまが、風味がおいしくさすが岐阜のワサビだなと思った。お茶は蕎麦茶で、とても美味しかった。お土産に買った。たしかに美味しい店だが別にここである必要はないのかなと思った。一つは白ごはんが提供されていないこと。この店はワサビが一本提供されて自分でするスタイルだから、ワサビがあまる。個人的にはワサビを白ごはんにかけてワサビ飯を食べたかったけど、それができない。もう一つはワサビの持ち帰りができないこと。別にワサビが欲しいわけではないが、あまったワサビはどこへ…と考えてしまう。他に時期的なことでいえば天ぷらが売ってない。
食べ方は、まず一口目に塩をかけて食べる。次にワサビを麺にからませツユにつけて食べる。塩をつけて食べるやり方ははじめてで、たしかに美味しかった。麺はツルッとみずみずしく、コシがあっておいしい。一方でそばの風味はあまり感じられなかった。ツユは普通。ワサビは辛味があってそのまま食べるとむせてしまうのたまが、風味がおいしくさすが岐阜のワサビだなと思った。お茶は蕎麦茶で、とても美味しかった。お土産に買った。たしかに美味しい店だが別にここである必要はないのかなと思った。一つは白ごはんが提供されていないこと。この店はワサビが一本提供されて自分でするスタイルだから、ワサビがあまる。個人的にはワサビを白ごはんにかけてワサビ飯を食べたかったけど、それができない。もう一つはワサビの持ち帰りができないこと。別にワサビが欲しいわけではないが、あまったワサビはどこへ…と考えてしまう。他に時期的なことでいえば天ぷらが売ってない。
源流そばセットをオーダー。生山葵をすりおろし直接そばにのっけてもよし、汁に山葵や大根おろしを溶かして漬けてもよし、塩を付けてもよし。自分の蕎麦ランキングでも上位かも…のど越しやコシの加減、風味、どれをとっても美味いです。
2025/6/8ツーリング仲間と3人で寄らせていただきました。調べてみたら、前回は2006/6/10でしたから18年11ヶ月29日ぶりでした 笑12:40着バイクは店舗前に停めさせていただきました。相変わらずの人気店で、名前を書いて待ちます。20人ほど待ってましたが、20minほどで名前を呼ばれました。靴を脱いで店舗一番奥の窓側4人掛けテーブルに案内されました。まずはメニューチェック。前回と同じ「源流そば」とも思いましたが、前回にはメニューに無かった「寒ざらしそば(大盛) 2,800円」をオーダーしました。待つ事15minほどで目の前に。なかなかの盛り具合大盛りなので薬味も2つです(ざる1枚1,100円の高級お蕎麦です)生わさびを擦っておいてまずはお塩で一口おー、おー、これは美味しい!!旨味が口いっぱいに広がります。お塩だけで全部食べちゃいそうですお次は、生わさびとおろし、葱を入れてそばつゆで美味しい~🎵少し濃いめで甘さあり正に自分好みです。しっかりと浸けていただいてもミニ徳利でたっぷりと用意されてるので控えずいただけます。箸が止まらず、あっと言う間に平らげてしまいました。最後にそば湯をいただいてフィニッシュです。正直、もう1セットいただきたかった!18年以上ぶりでしたが、店員さんの応対も素晴らしく、大・大・大満足ですメンバーの2人も喜んでくれました。ご馳走様でした。p,s,お値段は変わるかもしれませんF,Y,I,でお願いします。
この日は、荘川桜を見に出かけました。お昼はお蕎麦を食べようと決めていて、娘夫婦に連れて行ってもらいました。お昼時間を過ぎていたので空いていて良かった。私はおろしそば。お婿さんは、山葵のお蕎麦。お蕎麦は、最初からかえしがかけてありましたが、お蕎麦は香りよくとても美味しかった。最後の蕎麦湯がまた美味しくて、本当に来て良かったと思う日でした。
| 名前 |
蕎麦正 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
05769-2-2234 |
| 営業時間 |
[水金月火] 11:00~16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年3月下旬に訪問し『源流そば』を庄川の流れる自然の景観を楽しみながらいただきました♪単品の美味しいとろろも追加!営業が16時までとは知らず、駐車場に車があったので立ち寄ることにしました「いらっしゃいませ」と快く迎え入れてくださりありがとうございますごちそうさまでした✨駐車場あります桜の季節は更に素適なことでしょう🌸