自家製スモークサーモンの絶品ガレット。
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ビストロ バビロンの特徴
自家製スモークサーモンとアボカドを使ったガレットが絶品です。
ガレットを楽しむためにランチ利用するお客さんが多いです。
独特のマスタードタルタルが味のアクセントになっています。
そば粉のガレット自家製スモークサーモンとアボカドのマスタードタルタルを選びました。デザートはバスクチーズケーキ。ドリンクはコーヒー紅茶他いくつかあり選べます。添えられたチョコも美味しかった。
近くに立ち寄ったので、前から気になっていたお店に行きました。本日のガレット(アボカドとサーモン)と、お肉ランチ(仔羊とイカのクスクス)を注文。前菜、ガレット、メイン、どの料理もすごく美味しかったです！写真撮り忘れましたが、デザートのバスクチーズケーキも絶品でした。店内も楽しい装飾で、接客もとても丁寧でした。1人でランチに来ている方や、お昼からお酒を楽しんでいる団体の方など、次々にお客さんが来ていました。私たちも直前に電話してなかったら入れなかったので、運が良かったです。また行きたいと思います！
週末ランチタイム。ガレット以外の料理もありました。ガレット注文したらサラダ付きをすすめてくださったのでそれを。1袋分くらいの山盛りのサラダをのっけてくださる。めちゃボリューミー。そしてめちゃくちゃ美味しい‼️コロナ前からずーっと気になっていてやっと行けた。美味しかったーー。週末もたくさんはいられるので予約も出来るみたいだし、ぜひぜひ。
ガレットを食べたくて、調べて伺いました。イワシのマリネのガレットと、平日のお昼でしたが、オススメされるままにシードルも追加。ガレットは、端っこはカリッと、中はもっちりと食感がまず楽しい。チーズや卵やトマトソースが入っていて、食べる場所によって味わいがどんどん変わるので、大きな一皿ですがまったく飽きずに食べ進められました。途中でチャコリ(バスク地方のワイン)も追加して、注ぎ方もデモンストレーションしてくださったり。デザートのバスクチーズケーキを食べたら、おいしすぎて驚いて涙が出ました。おいしいだけでなく、お店の方の接客があたたかく心地良かったです。また伺います。
ランチ利用で伺いました。12時前にはほとんどの席が埋まる人気店のようです。ガレットランチのセットは、コーヒー付き。アンチョビーやサーモン、イベリコ豚などガレットに入れる素材によって料金が変わります。別途、有料でサラダやスイーツ、シードルなどをプラスすることも可能。私はスイーツをつけたのですがガレットがピザ並みにボリュームあるメニューだと知らず、とんでもなく満腹になりました（笑）でも、スイーツが本当においしいのでできればしっかりお腹を空かせて味わってほしいです。笑顔あふれる接客も心温まる、すてきなレストランです。
| 名前 |
ビストロ バビロン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-2553 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ガレットのことはあまり詳しくないのですが、とても美味しいガレットでした！こんなに美味しいんですね。バスクチーズケーキも美味でした。