博多名物もつ鍋、上品な味わい。
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もつ料理 幸 大名店の特徴
博多の名物、肉刺しが楽しめるお店です。
あっさりした上品な出汁のもつ鍋が絶品です。
店員さんのニコニコ笑顔に心がほっこりします。
博多のお店なので、メニューの最初はゴマ鯖や明太子などのおつまみなのかと思いきや、意外にも刺身（＝肉刺し）。刺身からは、・サガリ刺し・アゴすじをオーダー。サガリは舌の温度で脂が溶け出る。肉刺しは、提供されるお肉の温度が冷たいところがたまにあるが、ここは適温。九州の甘醤油につけて食べると肉の旨みが際出つ。アゴすじは、ホロホロ食感のチャーシューのよう。ビールや焼酎サワーによく合う。メインの・もつ鍋は、夫も私も、今まで食べた中で1番のもつ鍋だと感動。というのも、もつは、一般的には加熱するの油の部分が溶け出して縮まってしまうことが多いかと思うが、こちらのもつは、加熱後も、ものすごいハリを保っている。このぷりぷり食感は素晴らしい。実際、このお店訪問後近所のお肉屋さんでもつを買ってみたものの、ここまでのハリは再現できなかった。・焼きさがりは、中心はレアで、とても好みの焼き上がり。肉汁が溢れ出る。こちら、お肉のクオリティがとにかく高い。食べて飲んで3人で18000円程度。もつ鍋＋お肉料理のおつまみをオーダーするのがオススメのお店。また是非再訪したい。
友達の馴染みのお店で『博多もつ鍋ならここ』とつれて来て貰いました。初博多の初本場のもつ鍋‼︎今も口の中で上品なつゆのお味が残るほど、衝撃的な美味しさでした！他にオススメの全てのお料理も優しいおもてなしまで最高でした。こちらのお料理を頂くためだけに、博多に来ても損はしないと思います。
あっさりした上品な出汁でいただくもつ鍋。全く臭みがなく新鮮でぷりぷり最高。サイドメニューで牛肉の部位別の刺身があり、ミスジの刺身がまたトロける美味さでした。また福岡に行った時には行きたいです。
先日知り合いから、教えていただき伺いました。予約より早く着いてしまいましたが、お店に入れていただけて、良かったです。もつ鍋は、今までのもつ鍋が何！って思う程美味しかったです。サガリ、たん焼きこれもまた、美味すぎました。また、福岡に行く事があれば絶対に行きます。店員さんの女性がとても素敵で楽しい旅になりました。
博多旅行にて利用しました来店してからずっと店員さんもニコニコ笑顔の対応してくださり、ほっこりしました！お席も広めの掘りごたつで６人で行きましたが、ゆっくり食べて飲めました。モツ鍋はもちろん人数分注文！サイドメニューで生センマイ鮮度よし、臭いもゼロ〜更に、酢モツこれも旨い！味付け素晴らしい更に、焼きミノ焼き加減バッチリ、旨い！更に、アゴスジハムみたいな歯ごたえでコリコリ旨い！そして、鍋も食べごろになり、実食ダシの時点でもう美味しいー☆最後に会計にもビックリ！！コスパがマジで素晴らしい(^^)ここは絶対に次の博多で行きます！しっかりオススメできるお店でしたありがとうございました！
| 名前 |
もつ料理 幸 大名店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-739-3678 |
| 営業時間 |
[日] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目８−３４ ＡＲＫ赤坂 Ｓ２階 |
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年に2.3回ほど利用します。女性の店長さんのアットホームな感じが良く、さらにモツ鍋は、醤油ベースであっさりしたスープ！でなんと言ってもモツが、プリップリ！おすすめです！