春吉の川沿いで味わう、ジューシーなもも焼き！
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もも焼き とり昇の特徴
名物のジューシーなもも焼きは、噛むほどに深い味わいが楽しめます。
お通しのきゅうりから始まり、全てが絶品という驚きの体験が待っています。
とり乃屋で10年修行した店主の技術が詰まった料理をぜひ味わってください。
店主は西中洲の「とり乃屋」で10年しっかり修行した方です。とり乃屋さんにもよく伺っていましたが、とり乃屋の良さをちゃんと残しつつ、「とり昇としての色」も出ているので、とても美味しいです。一番人気の地鶏のもも焼きはもちろんなのですが、メニューの中でも手羽先はかなり印象的でした。タレがしみしみで、噛んだ瞬間に旨味がジュワっと出てくるタイプ。普通、手羽先といえばもも焼きを食べた後、最後に軽くつまむものになりがちだけど、ここのは全然違います。なんなら最初のビールと合わせていきなりいけますし、むしろ「とりあえず生と手羽先」で始めるのが正解かもしれません。メニューは絞っているので多くないですが、どの料理も丁寧に仕事がしてあって、オープンしたばかりとは思えない安定感。地鶏を食べた後に鉄板でガーリックライスができるので、それもおすすめ。ただ、地鶏と一緒に白ご飯やおにぎりを食べるのもおすすめなのでお好きな方で。店内はこじんまりしていて、席数は多くないので人気が出たらすぐ埋まりそう。早めの時間に行くなら予約しておいたほうが安心だと思います。サクッと飲むのも良いし、しっかり食べていくのもアリな雰囲気で、「地鶏の炭火焼きが好き」「気取りすぎてない良店を開拓したい」って人には、素直におすすめできるお店です。
お通しのきゅうりから優勝。もも塩焼きは炭火の香りバチバチで間違いなし。味噌焼きはこってり酒が進むやつ🍻タタキも新鮮すぎてペロリ。そして…もも塩焼きを少し残して残った汁で作るガーリックライスがマジでうまい🤤※絶対頼んでください！味・値段・店のきれいさ全部良し。またすぐリピしたい最高の地鶏屋さん🙏
名物のもも焼きはとってもジューシーで、噛めば噛むほど味が出てきます。歯応えも良く、炭の良い香りと相まってお酒が進みます。〆のガーリックライスはマストで！！！他の一品料理も全部美味しいです。また福岡帰った時伺います^^
スタッフさんの雰囲気も良くてもも焼きも最高に美味しくて、鳥好きにはもってこいな逸品ばかりです‼︎美味し過ぎて毎週通っても足りないぐらい‼︎‼︎
2025.11.26初訪。地鶏炭火焼きと言えば！まず浮かぶ西中洲 とり乃屋で長年修業されていたオーナーが晴れて独立、2025.11.4にオープンしたばかりの地鶏屋さん。おそらく仕入れの地鶏も、そしてメニュー構成、価格帯もほぼとり乃屋のクオリティを引き継いでいます。サッと炙られた香ばしいタタキ¥1,300から始めたい。ボトルキープはないため、たくさん飲む人は量り売りか飲み切りボトルで。白岳しろ ¥3500でした。メインの地鶏塩焼きも、本家に引けを取らない素晴らしい焼き加減、美味さ。まぁ、それはそうでしょう！元々はガレージ？か何かだった箱を全面改装し、煙の強い重飲食で許可を取り換気もバッチリ。店内が煙たくなることもなく可愛くオシャレな空間です。オープン直後なので今は現金のみですが、もう少ししたらカードやPayPayも導入されるとの事。住吉橋のすぐ近くなので、渡辺通り〜今泉、清川〜高砂〜白金あたりの住人としては、西中洲まで行かなくてもココで美味い地鶏が手軽に食べれるようになり、かなり嬉しいですね❗️😊🙏
春吉の川沿いにオープンした「もも焼き とり昇」さんへ2回目の訪問。初回の印象がとても良かったので、味や接客が安定しているか確認したくて伺いました。店主さんは「とり乃屋」で10年間修行された方で、カウンター前で豪快に上がる炭火の炎は今回も迫力満点。焼き上げる様子を目の前で見られるのが楽しく、このお店ならではの魅力だと思います。この日の地鶏もも焼きは、鹿児島県知覧町産の朝挽き鶏を使用。強い炭火で一気に焼くため、外は香ばしく、中は驚くほどしっとり。噛むほどに旨味が広がり、改めてここはレベルが高いと感じました。たたきも鮮度抜群で、軽い炙り香とレア食感のバランスが良くておすすめです。そして締めのガーリックライスは、個人的に絶対に食べてほしい一品。満足度が一気に上がります。接客も初回同様に丁寧で、居心地がとても良かったです。オーナーさんも感じが良い方ですが、女性のスタッフさんの笑顔の対応も素敵でした。店内はカウンター7席、テーブル2卓（4〜5名用）と小さめの造りながら、気張らず使える雰囲気。普段使いにも、飲みのスタートにもちょうどいいお店です。2回目でも味・接客ともにブレがなく、今後さらに人気が出ると思います。地鶏が好きな方には本当におすすめ。今はまだ予約も取りやすいですが、席数が少ないので事前にお電話されるのをおすすめします。
| 名前 |
もも焼き とり昇 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-401-2665 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～0:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/momoyaki_torisho?igsh=czl0Z2YxeXFrcXl0&utm_source=qr |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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初めて行ったお店です。おいしかったです！鉄板の締めのガーリックライスで幸せな満腹になりました！鶏は間違いないです^ ^