南砺の名店、鴨南蛮蕎麦の絶品！
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手打そば 萱笑の特徴
鴨南蛮蕎麦や天麩羅が絶品で、リピート必至です。
二八蕎麦の喉ごしが良く、満足感が高いとの評判です。
開店前から行列ができる人気店で、予約必須の美味しさです。
良いお店です。蕎麦も美味しく、自分ですりおろす本ワサビは香り高く蕎麦にも蕎麦湯割りにも相性がバッチリです。揚げたて天ぷらもボリュームがあり、好みがあるとは思いますが大きな海老天は、ミソが詰まった頭ごと食べることができます。ミシュランガイドの富山・石川に掲載されているのも納得です。
個人で利用することが多かったので、1階の和室やカウンターでしたが今回 グループで利用の時は2階(団体用)の部屋だったので初めて!勿論 椅子テーブル席で部屋も広くて待ち時間もゆったり過ごせました。床の間の掛け物は季節感を感じられて良かったです♪
2026年1月頭のお昼に予約して初訪問。PayPay等も使えるのがありがたいです。私→天ぷらそば（かけ）家族→鴨南蛮天丼蕎麦（かけ）【蕎麦】お蕎麦は普通に美味しい。ただし特段美味しいかと言われると、ちょっと私にはわからない。鴨蕎麦好きの家族曰く、鴨肉は柔らかくて美味しかったそうです。【天ぷら】普通のさつまいもではなく紫芋だったり、ブロッコリーがあったり、天ぷらのラインナップは珍しい方かと思います。頭付きの海老天は食べるのが大変ですが、海鮮好きとしては嬉しい。【天丼】単品ではなくお蕎麦のセットの天丼ですが、蕎麦の実と思しきものが入っていました。メニューにそばの実ご飯があるので可能性はあるかなと。確認したわけではないので確定ではありませんが。「蕎麦アレルギーだけど天丼ならいいか…」は危険だと思うので、事前に確認した方がいいと思います。（蕎麦アレルギーの方がわざわざお蕎麦屋さんに来るとは思いませんが、「天丼もあるから大丈夫だよ」と言われて誰かと来る可能性もあるので一応）室内にはエアコンだけでなくヒーターが複数置いてあったり、待機スペース（の奥の方）だけでなくお手洗いにもヒーターがあったり、とても気を遣っていらっしゃるなと感じました。┈┈┈┈┈┈┈┈駐車は福光会館駐車場を利用するよう案内があり、地下駐車場もあると書かれていますが、行った時は地下駐車場に入れないようになっていました。（年始だったから？雪が積もっていたから？理由は不明）また駐車場はほぼ除雪がされておらず、コンパクトな車種の2WDだとハマりかねないな…と思いました。これも年始だったからという可能性はありますが…。駐車場に関しては萱笑さん側がどうこうできる部分ではありませんが、冬季に訪問するなら気を付けた方がいいかと思います。
ランチで伺いました。１０食限定の手打ちそばスペシャルランチ冷たい蕎麦をいただきました。大きな海老天、人参の葉の天ぷら、とろろ、鴨、サラダが乗ったお蕎麦。蕎麦はコシがありしっかりしていました。ボリューム満点の蕎麦にお稲荷さんが付いています。開店前には数組のお客さんが待っていますので予約した方がスムーズに案内していただけますよ。
『手打ちそばランチ』（10食限定）、相方は、『手打ちそばスペシャルランチ』をいただきました♪予約せずに伺ったのですが、ギリセーフで席に通して頂けラッキーでしたこの日は、団体予約が入っていて、私たちで満席となりました予約がおすすめですサラダはお野菜が新鮮で、いなり寿しは握りたてかな？まだほんのり温かく美味しかったです駐車場あります。
蕎麦は美味しかったけど、大盛り330円は高く割高感があるかも。大盛りで並盛りより少し多いくらいなので。一番美味しかったのは鴨肉。
南砺に車の修理に訪れた際に車屋さんのオススメして下さったお店が萱笑さんで、行って参りました。まず駐車場は少し離れていて、交差点を挟んだ斜向かいにある富山第一銀行さんの裏にあります。※お店入り口右側に説明有り※お店に入るとお客さんがそれぞれ待っている中待ち合いに入り、お店入り口にあるチェックシートに名前を書いて待ちます。店員さんの案内は無かったです。中待ち合いは奥まである様子です。入り口付近までお客さんが待っていたので入り口の辺りで待ちましたがお客さんの出入りがあるので少し気を使いました汗ようやく呼ばれる順番になりましたが、2名と1名でしたらすぐ案内できますと言われたので私は1人、妻と娘で2人で案内していただきました。混んでるからしょうがないですね。（大盛りにして天丼とざる蕎麦をシェアするつもりだったのに忘れてました…）カウンター席についたらお茶と揚げ蕎麦が置かれていてそれをいただきながら待ちました。頼んだ大エビ天丼がすぐに着丼。思ったより早い！写真の天丼を見て注文したので実際の写真との違いにかなり驚きましたが、並盛りですしなにより物価高だからしょうかないですね^^;味は評判通りとても美味しかったです！！店員さんの声掛けが無かったので⭐︎4とさせていただきましたm(_ _)mまた機会があればお伺いしたいです！ありがとうございました！
土曜日 12:30 初訪店予約して行ったので、待つことなくスムーズに席に案内されました。特上天ぷらそばと、天丼御膳と、からしいなり寿司を注文待ってる間、わさびをすりおろして待機10分もかからない位で料理が運ばれてきました。天ぷらのエビの大きさにビックリ！頭から尻尾まで丸ごと揚げられてて、エビの甘味と弾力たっぷりで、食べ応えがあり、とても美味しかったです。蕎麦も美味しく、からしいなり寿司も1個が大きく、蕎麦にとても合いました。全て美味しかったです。支払い方法は現金 カード QR決算などほとんど対応してました。また来たいと思えるお店でした。駐車場はお店の前になく、徒歩2.3分の場所にある南砺市福光会館駐車場(無料)地下駐車場に停めました。ちょっと入り口が分かりにくいかもです。
初めて入りました。接客のおばさんはあまり愛想が良くありませんでした。登山で雨に濡れて体が冷えていたので鴨南蛮蕎麦 温かいのを頼みました。とても美味しかったです。ホントは天ぷらそばを食べたかったのですがえびあれるぎーなので諦めました。次は冷たい蕎麦も食べたいです。ペイペイの支払いもできました。
| 名前 |
手打そば 萱笑 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0763-52-5033 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:00,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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蕎麦はもちろん、天ぷらや「どじょう」もいただきましたが、どれも大変美味しかったです。特にどじょうは下処理が丁寧で、この店ならではの職人技を感じました。お値段は決して「安い」わけではありませんが、このクオリティを考えれば決して「高く」もなく、非常に満足度の高い価格設定だと感じます。人気店ゆえに店内は常に活気にあふれており、2名での訪問でしたが、大きなテーブル席で他のお客様と横並びになる形で案内されます。テーブルの中央にはしっかりとした仕切りが設置されているため、視線が気になることはありません。プライベート感こそ控えめですが、この賑わいもまた老舗ならではの趣。周囲の活気を感じながら食事を楽しめる方であれば、決してマイナスにはならないはずです。