鯛の旨みが層になった、上品な一杯！
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らぁめんTaikouの特徴
鯛の香りが豊かに広がる、上品なラーメン体験が楽しめます。
塩ラーメンは3種類、味噌ラーメンも揃った多彩なメニューが魅力です。
鯛白湯らぁめんは、淡麗系ながら鯛の旨みが層になって迫ります。
先日、"鯛白湯らぁめん"を頂きあまりにも美味しかったので２日後リピート来店！今回は、前回笑顔の可愛いバイトくんがオススメしてくれた12月からの発売で渾身の"鯛みそ白湯らぁめん"を頂きました。主役の西京焼きの鯛になんとも優しい味噌のスープが相まってこれまた美味しい♡たぶん鯛の味噌ラーメンはここだけらしいと！店内明るく清潔、席間隔ゆったり、スタッフの対応◎！お客さん一人一人への笑顔で心のこもったいらっしゃいませとありがとうございましたの声かけがこちらも気持ちよくさせてくれる。極真空手をしていたという気さくでお話ししやすい多才なイケメンの店主さんでした♪ラーメンだけでおなかいっぱいになったので、お持ち帰りに鯛めしを買って帰りました。夕食に頂きます♪絶対また食べに行きたくなる今治のらぁめん屋さんです。
鯛白湯ラーメンをいただきました。卓上に味変の調味料がいくつかありましたが、初めてということで何も加えずに最後までいただきました。以下個人的な感想です（ラーメンの好みは完全に十人十色だと思いますので、それを踏まえたうえでご覧いただけると幸いです。）見た目は白湯で、鯛の風味も良く言えば上品に、悪く言えば薄っすらと感じられるスープでした。僕は濃い目の味が好きなので、個人的にはもうワンパンチ欲しかったです。店内のにおいですが、僕は釣りもするので全然気にならないしいい匂いと感じますが、苦手な人には若干気になるかもしれません。他の方のコメントにもありましたが、トッピングの赤い玉ねぎは白ネギのほうがいいです。メンマは長さを知らずにすすったらむせるレベルで長いですｗｗｗそのつもりで食べればとてもおいしいメンマだと思います。初訪なので一番人気と書いてあった鯛白湯をいただきましたが、お小遣いがスズメの涙の私には1300円というラーメンはかなりお高く感じてしまいます＾＾；次回は鯛出汁ラーメンをいただいてみたいです。ごちそうさまでした。
店内は清潔感が良く感じがとても良い!鯛鯛ラーメンは時には良いと思います。普段は一般的には庶民的な豚骨や醤油が好まれる傾向があるので、個人的にはメニューに醤油ラーメンなども有れば嬉しいのだが!（笑）
鯛ラーメンは過去食べた事がありますが、ここのは生臭さは無く鯛そのものの風味を美味しく味わえる一杯でした。セットの鯛めしもラーメンより主張せずバランスのとれた、そう和食感覚のお店でしょう。評価はあと一つの星を大将の理想とする完成形に出会う為残させて頂きました🙇次回は別の味を楽しみたいと思います。
今治遠征麺❷/3新店初訪麺は？らぁめんtaikou！店内魚臭なし！銀座系？オシャレ！チョイス鯛の白湯は初めてだから汁クリーミー！これは鯛からだけ？ちゃんと鯛感がある！汁をすすると鯛の身を食べているような感じ！確かにここに鯛めしドボンはありかも！麺白くて細い！博多ラーメン的な具鶏むね？チャーシュー！鯛の身が1枚！中はレアだけど皮が炙れているので違和感はなしなるほど普段使いには鯛出汁かな！白湯はハレノヒかも！美味しかった・#鯛白湯らぁめん#鯛ラーメン#今治ラーメン#らぁめんtaikou（#愛媛県今治市）
鯛出汁ラーメンのお店です。写真を色々なところで見かけたので行ってみました。今治全体的に言えることですが、価格は高めです。まだ出来たばかりなので店内は綺麗でした。写真でよく見てた鯛白湯を頂きましたが、肉系のお出汁と異なりかなりあっさりしています。途中から舌が慣れてしまったせいか、味を感じなくなってしまいました。かなり優しい味なので、最後までスープを飲み干せます。なので濃ゆいラーメンが好みの方には、物足りなく感じるかもしれません。上に乗った炙った鯛が香ばしくてすごく美味しかったです。他にはないラーメン屋さんなので、頑張って続けて欲しいです。
鯛の塩ラーメンが3種類と味噌1種類。塩の鯛出汁ラーメンをいただきました。スープがかなりあっさり味でストレート麺のため、卓上の岩塩なしでは少し寂しい印象。二日酔いの日などには良さそう。
日曜の13時くらいに着いたのですが満席でした。車のナンバーを店員さんに伝えていると自分の車で待つことができ、順番が来ると車まで呼びに来てもらえ、とても良いサービスだと思いました。待ち時間は五分くらいでした。席に案内され、鯛ラーメン、鯛鯛ラーメン＋鯛めしセットを注文しました。スープがすごく濃厚な鯛の味がしてとても美味しいです。鯛ラーメンより鯛鯛ラーメンの方がより濃厚でした。麺はストレートで鯛のスープとちょうどよく絡まりとても美味しく頂きました。もちろん完飲です！鯛のスープに衝撃を受けたのですが、もっとすごいなと思ったのがトッピングへのこだわりでした。炙り鯛身はプリプリで鯛の刺身とも焼き物とも違った食感でした。鳥チャーシューもしっとりプリプリでどうやったらこんな風に調理できるのか分かりませんがとても美味しかったです。メンマは長く甘めで初めての味でした。煮卵も濃厚で美味しかったです。店員さんも明るく気持ちの良い接客でした。1度味わうとまた食べたくなる美味しいラーメンでした。
鯛白湯らぁめんが最高です。ヘルシーで見た目、味ともパーフェクト、野郎でも良いが特に女子にお勧め。店、食器全てが清潔できれい。美味しさだけでなく、お店の方の真心もいただきました。近くに寄る機会があれば、絶対にリピートしたいと思います。
| 名前 |
らぁめんTaikou |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3031-0141 |
| 営業時間 |
[金火水] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
地方紙の掲載「鯛みそラーメンがオススメ」を見て、夕方の時間帯に行きました。 駐車場は頭から入ってバックで出る感じ。支払いは現金オンリーです。店内は新しくとても綺麗です。鯛は味が淡白なのに、スープからほのかに鯛らしい味がするのは店主の拘りを感じました。 全種類食べたくなりました。