岐阜・行列の焙煎2色つけ麺！
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りきどうの特徴
自家製の凄平麺が特徴的で、弾力が絶妙です。
醤油ベースのスープは濃厚で、チャーシューも柔らかいと評判です。
店舗は忠節橋近く、行列ができる人気のあるラーメン屋です。
メーン!岐阜屈指のつけ麺≪ らぁめん りきどう ≫📍岐阜•岐阜市(名鉄岐阜駅)【 焙煎2色つけ麺チャーシュー 】 ¥1850🗣️大盛り…300g🍜トッピング凄平麺 ¥200🥬トッピングネギ ¥250(※2025年10月訪問時)【クラシカルだけどインパクト大なつけ麺】岐阜の行列必至店❗️『満来』や『ほりうち』イズム光るつけ麺は自家焙煎小麦を使った“香る麺”が主役🔥今回は名物の焙煎2色に凄平麺に凄旨豚🍜🐷これがあったら絶対頼むネギトッピング🥬動物系×鰹出汁がビンビンで甘辛酸なクラシカル醤油つけ汁に麺好きにはたまらない種類豊富な自家製麺🍜噛めば香ばしい風味の強い焙煎麺にツルツルと喉越しよし！コシがある小平麺一反木綿⁉️太くて幅広で、フィットチーネのような凄平麺はインパクト抜群💥チャーシューはマスト🐷厚切りで柔らかくホロホロで旨味の塊🥩ごま油香る白髪ネギも最高なトッピング🥬香り・食感・旨みが一体に岐阜のつけ麺はやっぱりここが最高なんです🤤不定休なので訪れる際は必ずFacebook要確認❗️めちゃうまー！ごちそうさまでした😋💡メニュー写真はスワイプで→→→------《店舗情報》------📮住 所 : 岐阜県岐阜市島栄町2-53営業時間 : 11:00 - 14:1517:30 - 21:15 定 休 日 : 不定休(Facebook要確認)アクセス : 名鉄岐阜駅から2684m🅿️ 駐 車 場 : 有(前2.東5.裏5)💺座 席 : カウンター8席💰支 払 : 食券✂︎------------------------着→11:50丼→12:55 (土)
岐阜出張のお昼はここでと決めて、開店に合わせて行きましたが、少し遅れて到着。8組待ちで、30分くらいで席に着けたのはラッキーでした。焙煎2色つけ麺に煮玉子をトッピングしました。どちらの麺も香ばしくて美味しく、それぞれの喉越し食感、香りを楽しめます。つけ汁は出汁のきいた濃いめの醤油スープで、とても出汁を感じます。麺によく絡んで美味しい。ホロホロで柔らかくジューシーなチャーシューも最高の美味しさ。そして煮玉子好きの自分にはたまらない味の煮玉子を堪能し、大満足で店を出ました。
平日の開店時間の11時に行きましたがすでに１０組くらいの行列ができていました１時間ほどしてようやく席に座ることができました焙煎2色つけ麺チャーシューをいただきました。つけ汁は、醤油ベース甘味・酸味が、絶妙に効いています。麺は、二種盛りでしっかりと茹で上げられていますが、口にするときは冷たい状態で口当たりが非常良いですチャーシューはほっぺたが落ちそうなほど柔らかくおいしかったです。とてもおいしかったので１時間以上待ちましたが、待ったかいがありました。
今回注文したのは【焙煎2色つけ麺】🍜トッピングで【凄平麺】を追加💕ふふふ、これよコレ🤭着丼、ひるんでしまうビジュアル‼️ヨダレが止まらないスペシャリティな逸品🍜少し濁りをみせる鶏豚スープに魚介を加えたもの。キリっとした醤油をかけ合わし、少しお酢の酸味や一味でヒリつきをもたせたあまじょっばいつけ汁✨つけ汁だけでテイスティングすればかなり濃ゆい、これは凄平麺に合わしたのかなって印象☝️ネギの風味もアクセントなっていい感じでしたね〜🎶麺量は小盛り(130g)~大盛り(300g)まで価格据え置き🤩嬉しいよね💕︎今回は並盛(200g)で。麺は3種類💁🏻♂️焙煎し粗めに砕かれた全粒粉がふんだんに練り込まれたコシのある太平打ち麺、噛めば小麦の香りがグングン広がります✨ツルテカ艶やかな太平打ち麺、ツルっとした口当たり良く喉越しバツグンなものでつけ汁を纏い啜れば丁度いい塩梅で楽しむ事が出来ます☝️小麦の甘さってのを感じる事ができいつまでも咀嚼していたい、そんな気持ちにしてくれる美味しい麺💕一際目立つ激太平打ち麺、ピロピロと言うかビロビロとした少し厚みをもたせたもので食べ応えありすぎ🤣ただ、表面は広いもののつけ汁のあがりはさほど良くなく口に麺を含んだ後につけ汁をレンゲで追いかけて食べるのが丁度良かったですね💁🏻♂️コシもしっかりあって麺1枚口に含むと結構な重厚感、すごっ😆つけ汁の中にはゴロゴロ肉厚ジューシーチャーシューが1口サイズにカットされ入っている。しかも結構な量入っていて幸せを感じました💕ホロっと煮込まれた煮豚の様なチャーシューはホンマにジューシーで肉の隙間につけ汁のあまじょっぱさが染み込み、噛めば美味しさが広がる。めっちゃご飯食べたくなる、チートやんこのお肉ちゃん😍甘辛醤油系スープにはいるメンマって美味いですよねっ💕塩抜きをしっかりされていて臭みなくつけ汁に追従する様な味付けがGoodでしたね〜🎶並盛での注文でしたが相当なボリューム、どの麺も美味しくって最高でした✨
焙煎2色つけ麺に凄平麺をトッピングしました。ここでのみなさんが注文しているスタイルで王道的なパターンみたいです。凄平麺はひもかわうどんのような幅広麺で弾力があり噛めば小麦の香りが楽しめます。食べる価値はあります。啜りごちや食べやすさでは小平麺ですけどね。それぞれの麺で喉越し食感、麺の香りを楽しめます。つけ汁は出汁のきいた濃いめの醤油スープで甘みと辛味と酸味のバランスの良いタイプです。熱々の時は出汁を感じ冷えてくると醤油感を感じます。肉肉しいチャーシューもホロホロで柔らかくジューシーで食べ応えあります。駐車場はお店の前に2台店の隣に5台と少し離れた店の裏側に5台とめれます。裏側は広くて駐車しやすいです。
珍しい麺を提供してるのを見て訪問、店内綺麗ですね。つけ汁が甘辛な節系出汁は独特な味わいでこれが美味い、麺の種類も人気の1つでしょうがこのつけ汁はなかなかクセになりそう。麺の凄麺は平打ち麺5本分くらいの幅かな、うどんの川幅とほぼ同じくらい食感こそ違うけど平打ちと同じかな。麺全体にツヤ、弾力があり食感も味もヨシ！駐車スペースが狭いくらいが難点かな。美味しい店でした、さすが人気店ですね。並びや店内の会話まで気を使って二人で回してるのは工場のようで、スムーズでしたね。その分、機械的にも感じました。店内会話控えめと言う雰囲気は子連れには向かない店舗かなぁ。
🍜ラーメン食べに りきどう 行ってきたわ🚗³₃フォロワーさんがりきどうの写真あげててめちゃくちゃ旨そうだったんで頑張って行ってきた🥴10:30着5番目に接続！一巡目は無事確保できたわ( ´ｰ`)小平麺のチャーシューらぁめんとメンマをポチる🎫麺量は当然大盛り300g😤インスタでよく見る凄平麺はパス来ました来ました🍜ド迫力のチャーシューらぁめん🐷🐷🐷美味そうすぎ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ダシの効いた甘めの非乳化すっきりスープ🥰分厚くどデカい豚はめちゃくちゃ柔らかく口の中で肉の繊維がほどけていく感じで最高に旨い💥💥💥モチモチツルッツルの平打ち麺は凄くこだわりを感じるなにより豚が旨すぎ！豚は必食レベルだわ結構な量だったけど豚もスープもあっさりなんでサラッと完食😋👏あーうまw次回はつけ麺やなご馳走様でした🙏チャーシューらぁめん(小平麺)大盛り 1450円メンマ 250円計1700円📍りきどう 岐阜県岐阜市島栄町2-53#名古屋グルメ#名古屋ランチ#名古屋ラーメン#岐阜グルメ#岐阜ランチ#岐阜ラーメン#チャーシュー麺#ホロ豚#ド迫力#人気店#行列#駐車場あり#小平麺#大盛り無料#非乳化#チャーシュー必食#なまらうまい#でらうまい#ばりうまい#デブ活#デブの昼ごはん#りきどう#らぁめんりきどう。
今日のランチは岐阜市の「りきどう」へ。名鉄岐阜駅から徒歩50分の場所にあります。2年連続で食べログ百名店に選出されている人気店で、店主は東京の名店「らぁめん ほりうち」出身。訪問したのは土曜の開店1時間半前､PPです。女将さんが店前の掃除をしており、挨拶をして1つあったパイプ椅子に座りました。2組目が現れたのは10時頃。地方の百名店ならこんなもんでしょう。女将さんにはかなり早いですねと言われましたが。しかしこの日はあいにくの快晴で、日陰がなく直射日光浴びまくりなのが辛かった。定刻通り11時にオープン。この頃には20人以上の列になっていました。入って左の券売機で食券を購入してカウンターへ。【焙煎2色つけ麺 小盛+凄平麺+玉子】焙煎麺と小平麺の2種類を味わえる一番人気の商品。さらにトッピングの凄平麺と玉子も追加注文。麺は大盛300gまで増量無料ですが、連食に備え130gの小盛で注文。小盛のみ価格が安いので券売機のボタンに注意。つけ汁は巷に溢れるまたおま系とは一線を画す味。出身店の面影を色濃く残しています。豚中心の動物系の旨味と鰹出汁が合わさり、そこに甘辛さと酸味がバシッと決まった濃厚な味。出汁の旨味を最大限に活かしつつ、甘､辛､酸といった元祖つけ麺に欠かせない3要素をしっかり抑えています。塩分はかなり濃いですが、それでも飲み干したくなる味です。つけ汁にはネギ､メンマ､大量のチャーシューがデフォルトで投入されており、追加トッピングの味玉もつけ汁の中にいます。濃厚でトロトロのチャーシューがデフォルトでこれだけ入っているなんて、こんな幸せなことはない。そして欠かせないのがネギ。辛味が少なく寧ろ甘味さえ感じられ、シャキシャキ食感も楽しめます。麺は小平麺､焙煎麺､凄平麺を食べ比べ。小平麺でも十分香りの良さは発揮されていますが、焙煎麺の香ばしい風味も格別。そして邪道にも見える凄平麺が意外といける。折りたたんで二枚重ねにした麺の間に、つけ汁を閉じ込めて食べる。これが最も美味い食べ方だと思う。こってりどろどろのまたおま系も良いけど、俺はすっかりここのつけ汁の虜になってしまった。ごちそうさまでした。
自家製麺、チャーシューはうまい。淡麗系のつけ麺も普通やけど、うまいレベル。喋っている別の客にわざわざ、店内並び席まで行って注意してた。ご夫婦二人ともマスクしているし、コロナ狂なんかな？マスクに感染予防はないという海外では論文が発表さらているのに。感染予防、ワクチンバンバン打って感染被害世界一位の日本。気づかんのかな、、、いまだにあんなことやってんの、謎。並んでまではいくレベルの味ではない。東京の方がうまい。
| 名前 |
りきどう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:15,17:30～21:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒502-0904 岐阜県岐阜市島栄町２丁目５３−５３ コーポ栄 |
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焙煎2色つけ麺チャーシュー（税込1,850円）トッピング凄平麺（税込200円）岐阜県岐阜市にあるラーメン、つけ麺のお店お出かけついでに岐阜まで足を運び初訪問さすが人気店だけあって、お店には行列が😳30分ほど並び店内で食券を購入看板メニューの焙煎2色つけ麺のチャーシューのせに、凄平麺もトッピング麺は小盛りから大盛りまでどの量でも無料で、女性から大食漢まで嬉しい☺️もちろん大盛りで注文😤お皿いっぱいの3種類の麺に、たっぷりのつけ汁の中には分厚いチャーシューがどっさり🤣チャーシューは口の中に入れるとすぐにホロっと崩れるほど煮込まれてて、肉厚ジューシー👍麺はどの麺もコシが強く、特に凄平麺はその太さも相まって食べ応え抜群😆醤油ベースのつけ汁にはメンマと大量のネギが入ってるのも嬉しい😋さすが行列のできる人気だなと感じました!!!