新庄名物 鳥もつラーメン極み。
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中華そば末広の特徴
新庄名物鳥もつラーメンを楽しめる、もつラーメンの老舗です。
スタミナラーメンには多様なトッピングがあり、自分好みにアレンジ可能です。
店内は狭く、アットホームなおじさん達が集う独特の雰囲気が魅力です。
注文方法が独特で前の人の言った通りのもの（スタミナ全部）を固めで注文。席指定されコップにレンゲを入れて着席。これもルール。仕切っているおばさんが少々怖そうでしたが、きっと大勢のお客さんをさばくのに編み出した方法なのだと思う。待っていると時間かからず着丼。鳥モツも他の具材もたっぷりである。もちろん美味い。前日行った他店とは比べものにならない。退店時、おばさんが忙しそうながら挨拶してくれた。また来よう。新庄市。
口コミ数の多さに期待し初めて伺いました。16時半に伺ったのですが満席で外で待つことに。店内は広くはなく、テーブルは４つで、時間が時間なら大分待つことになりそうだなと思いました。お店のスタッフさんは愛想が良かったです。お水はセルフで～等の説明はなく、待っていたのですが提供されず、置いてあったポットから自分達で汲みました。レンゲも自分で取りに行きました。スタミナラーメンを注文しました。口コミの写真を見て食べたかった全部盛りのスタミナラーメンは裏メニューなのか、メニューになく…。全部盛りのつもりで注文したのですが、鶏モツだけのトッピングでした。おそらく、｢全部盛りで｣と言わないといけなかったのですね。ちなみにその全部盛りはメニューに無かったのでお値段は不明でした。縮れ麺に慣れているのでストレート麺は新鮮でした。
むちゃうまのとりモツラーメン、中華そばの店である。もつラーメンでなくスタミナラーメンのネーミング鶏モツがダメな人は中華そばを(^^)/スープ濃い目でオーダー可能全部載せもオーダー可能60年以上の歴史ある店でもある。
美味しくて安くて美味しい中華そばです。スタミナラーメンのトリモツはモツ系が苦手な方でも食べれるくらい煮込まれています。
平日13時前に来店天候が悪かった影響か待ちなし相席ですが即着席。注文→スタミナラーメン ¥700スープ→薄味だが出汁がしっかりしているので、食が進むにつれ良い塩梅に。ラーメンを食べるとよく有り勝ちな食べ終わった後の塩っ気を消すお冷は不要でした。麺→中細目。スープに合う。具→鳥の内臓(レバー、砂肝、きんかんetc)所感→他のレビューでも記載されている様に薄味です。が、出汁がしっかりしているので良い塩梅になります。店主の方が味について、薄いか濃いか訊いてくるので、申告すれば調整可能。麺の硬さも調整可能との事。そして、会計が終わった後店主から『ありがとう』を連呼されます。かなり遠い所ですが、いつかまた食べに行きたいと思いました。ご馳走様でした♪
初めて新庄の鳥もつラーメンこと、スタミナラーメン大盛をいただきました。あっさりしたスープに乳白色のストレート麺の相性は抜群です。そして鳥もつがスープの美味しさを引き立たせています。毎日食べても飽きないラーメンとはこの事です。男性は大盛の方が良さそうです。
2026年5月久しぶり末広さんスタミナ全部入り酸味ある鶏スープ自家製麺厚めのチャーシューニンニク風味鳥モツシャキシャキメンマ丼ブリがパノラマに美味かったなぁー。また行きます。850円ですよ!今どき850円！！2025.8月中旬昼時来店全部入普通盛りODER。何度も食べてますが末広さんの麺も独特で表現難しいですけど平打ちょっと丸い様な、細麺でも中太の間位の麺持ち上げると何かどっしり感あり噛み応えある（個人意見）旨い麺です。ス〜プより塩分強めチャ〜シュ3枚噛み応えあり、メンマ鳥モツは余り塩分強くなくス〜プと一緒に食べれば丁度良い。カスタマイズ店凄い！！お客様のoder聞いてるの面白い。やっぱり完食今回は美味かったです!また来店するよ～！👍🍜前回投稿！年3回位来店してます全部入普通盛り麺の感じは良かったです。鳥モツ美味いけど味無い部位有りスープは塩分強めチャーシュー味も無く微妙でした多少のブレを感じる一杯でした。
ここは個人的にイチオシの店。行く度に「全部入りの大盛り」を注文。ライスを頼むと漬け物までちゃんと出てくるし、これがまた美味い！チャーシューにもしっかりと味がついているのもポイント。近隣の店でもモツラーメンはどこにもあるけど、ここのモツが一番かなー？久々の来店。いつも通り全部入りの大盛りを頂きましたが、安定の美味しさ。「ホント美味いな‼️」と心の中で呟きながらスープを全部飲み干してます。
全部のせ中華（大盛）950円。とりもつラーメン店では自分史上No.1店。具材はメンマ、チャーシュー、鳥もつ、ネギが入った大盛ラーメン。①甘めの醤油だれに鳥油が効いたスープは絶品②しっかりと味が染みたヘルシーチャーシュー③歯応えがありコリコリ食べ応えがあるメンマ④柔らかく煮込まれ味の染みた鳥もつ※メニューには無いが、各種オーダーに対応可例:スープの濃い味薄味、ネギ多め少なめ等々
| 名前 |
中華そば末広 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-23-4558 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～14:45,16:00～17:50 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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休日の午後に初訪問したのでレビュー。店内入ると、思ったよりも狭い！テーブルが４つ程度かな？ひとまず空いていて一安心。厨房との間の小窓に目をやると、お年を召したお姉さんが、チラリ。「１人です」と自己申告しながら小窓の前に行けば、なに食べるか言ってごらん、とばかりにメモを取る態勢に。スタミナラーメンのトッピングに全部を大盛りでオーダー。（「あぁ、全部ね」との返答があったので、多分常連は「全部」って言うのね。）自分で小窓の下の棚にあるグラスに水を汲んで空いてるテーブルでしばし待機していると、その「全部」が到着！まぁ美しい！澄んだ黄金色のスープを一口飲めば、鶏の味が濃い！この一口で旨いラーメンと確信。麺は細めのストレートで柔らかめな茹で加減。鳥モツは部位ごとに、とろけたりコリコリしたり食感も味も様々で食べていて楽しい。一方でチャーシューは、かなりぎゅちっとして固く、しょっぱめ。（まあ、これはこれで対比になって面白いとも思えた）あっという間に半分以上食べたところで、コショウとお酢を入れると、またこれがサッパリとしてばっちり。思わずスープまで飲み干してご馳走様。うーん、鳥モツラーメンってこんなに美味しかったのね。というか、ここのが特別美味いのか。必ず再訪して、次はモツ多めと麺固めをオーダーしてみようと心に誓った。