開田蕎麦の香りと味、秘境の絶品。
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水交園の特徴
長野県王滝村の秘境で楽しむ、打ち立ての絶品蕎麦を堪能できます。
自然湖のほとりで、オープンな空間から風を感じながら食事ができます。
夏休みにおススメのニジマスつかみ取り体験が楽しめるお店です。
土日のキャンプの帰りに利用しました。キャンプ場のチェックアウト11時、蕎麦屋さんのオープン11時です。テーブルは屋根付きの屋外で、囲炉裏付きテーブルもあります。1テーブルに6人ほど座れそうです。お蕎麦は10割蕎麦で美味！お酒とノンアルを注文したら、蕎麦を揚げたオツマミも頂けました。これも旨い！岩魚は自分で釣るか手摑みできます。全然釣れなかったので、手掴みで2匹捕りました。大人も子供も楽しめます。
週末土曜日王滝村の自然湖の奥も奥観光のお客さんも少ない場所ですが過去に何度も来てましたんで久々に来店若い店主が１０割蕎麦を打っています過去に食べた蕎麦のイメージがありましたが全くの別物麺線も良く、歯切れ喉越し抜群開田蕎麦を使い鼻に抜ける香りも最高でした蕎麦湯も濃厚で美味しいこの気遣い嬉しいね木曽界隈で良く蕎麦は食べますがそこの蕎麦とはまるで別物国道１９号から１時間程度走ってたどり着く場所その時間をかけても来るべき蕎麦だと思います信州そば切りの会員に相応しい美味しい蕎麦でした奥にはピザ窯があるのでマルゲリータを注文スタッフの方が生地を伸ばし焼いてくれます金属皿に乗せて焼くので生地裏の焼き色は薄いですがもっちりした生地トマト、チーズも安定の旨さプランターからちぎって使うバジルの香りが良いのは間違いないですこのお店に行く為に向かうべき水交園ですね前日までに予約する事をおすすめしますあそこまで行って休みだったら結構ショックです（笑）
20241012。テラス席はわんこOK。若い人が気さくに接客･対応してくれました。蕎麦はうまし、五平餅は味はよいのですが、美味しいごはんに美味しいタレがかけてあるという感じ。
秘境のお蕎麦屋さん松本市が真夏の日に伺いましたが、とても涼しく気持ちの良い風の中美味しいお蕎麦と豚串、岩魚を頂きました。特に驚いたのは蕎麦湯で、過去一濃い美味しい蕎麦湯でした（写真を撮り忘れすみません）
御嶽山へツーリングにきた時に利用しました。下界はメチャクチャ暑い日でしたが、かなり涼しくて気持ちよく利用できました。蕎麦もピザもビックリするほど美味しかったです😋
自然湖をそのまま進みしばらく進むと開けた所にあります。自然豊かな屋外レストランで釣ってすぐに焼いた塩焼の魚、焼きたてピザ、十割蕎麦、信州ポークの串焼き、とても美味しかったです。
長野の山奥の隠れ家的な場所、美味しいお蕎麦とピザ、岩魚の塩焼きに心が和みます。
王滝村自然湖を見て、水交園さんに来ました。森林鉄道時代の通学車両な展示があり、ピザや蕎麦に五平餅も有りました。昼食後に来たので、オヤツに五平餅を食べました。始めてエゴマの五平餅を食べました。（笑）
最高のロケーションで最高のお食事がいただけます。お店の方もとても温かく、楽しい会話が出来ます。看板犬のかんべえが、賢くて人懐っこくて可愛いです！
| 名前 |
水交園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0264-48-2245 |
| 営業時間 |
[金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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観光案内所で森林鉄道の話を伺うなかで紹介いただきました。蕎麦屋さんはお休みでしたが、やまばと号を見させていただきました。通学列車で、運行により皆さん便利になったと愛された列車のようです。1974年までこの辺りに森林鉄道の停車場があったとのこと。