特製醤油と塩の一杯、細麺と柔らかチャーシュー。
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MENRINの特徴
フードパークこむぎむらに位置する、オシャレなラーメン店です。
自家製ストレート細麺と柔らかい鶏チャーシューが楽しめます。
昆布水つけ麺を提供する、注目のラーメン店です。
「フードパークこむぎむら」にあるMENRINEさんを訪問きれいな店内で、券売機で食券買い、ほぼ待ちなく案内されカウンターへ特製醤油と塩を注文し、少し待って着丼◎共通特徴·ストレート細麺·鶏チャーシュー柔らかしっとり、豚チャーシュー柔らか味と香り良し·油多め醤油、塩ともに好み別れますかねさっぱり塩、醤油求めてる人には向かないです。鶏油多めなので鶏好きじゃない人にはきついかも。スープ量がもう少しほしい、熱さがもっとほしい。麺をシメてるせいかもしれませんが、少しスープ冷めてた印象。一番は提供スピードかなぁ、注文から出てくるまで他のラーメン屋に比べて長く感じます。駐車場が共同でたくさんあるので、そこはいい点！
三重県でも「昆布水つけ麺」を提供するお店が増えてきた中ですごく気になってたお店🤗まず到着するとお店の外観や内観が凄くオシャレ✨まるで小洒落たカフェのよう😳その理由が入店して直ぐに分かった。何と調理から接客までスタッフさん全てが女性の方👩🏻🍳雰囲気も接客もとても丁寧でイキナリ好印象😁👍🏾早速目的の昆布水つけ麺ともう一つ気になってた炙りチャーマヨ飯も注文。着丼🍜はい、美しい✨笑女性らしさと言うか、器なども綺麗にされてるので盛り付けや、つけ汁まで全体的にバランス良く綺麗に見える👏🏾まずは昆布水に浸かった麺だけを。トロッと糸引く昆布水😳シッカリ出汁を抽出されてて昆布と鰹節の風味が旨い。麺自体も風味が強くて昆布水との相性もバッチリ。更に「藻塩」を少しかけるとヤバイ‼️つけ汁に浸す前に完食してしまいそう🤣笑そして、つけ汁にダイブさせてひと啜り。コレまたシンプル見えたつけ汁(醤油)がメッチャメッチャ醤油の香ばしい風味が強くて昆布水をまとった麺に絡んでバツグンのパンチ力🤤👍🏾説明を読んでみると「数種類の生醤油を火入れしたカエシ」を使用されてるみたい。だから醤油の香ばしさが立ってるのかな🤔最後は昆布水をつけ汁に入れたりお願いすると温かい出汁割も貰えてつけ汁まで全て完飲完食でした🤭そして、もう一つのオススメが飯物の炙りチャーマヨ飯。コチラは豚鳥２種類のチャーシューに醤油ダレと炙られたマヨが絶品の1杯。コチラの醤油ダレも凄く風味が良くて箸が止まりませんでした🤣自分的に久々の大当り🍜🍚でした。美味しつけ麺ご馳走様でした🙏🏾
📍MENRIN【訪問メモ】\\ 細部が語る、誠実な一杯 /.年4月18日NEW OPEN🎉こむぎむらに新たなラーメン店が誕生しました。外観はシンプル、木の温かみを感じる明るい店内は、女性の方でも入りやすい造り。カウンター席とテーブル席があって、1人でもグループでも心地よく過ごせそう。澄んだスープに浮かぶ香味油。湯気の立ち上がりからもう、上品。まずは「特製鶏醤油らぁ麺」親鶏肉の挽肉から旨みを抽出したスープに、生醤油を火入れした香り高いかえし。ふくよかだけどキレもあって、最後まで飲み干したくなる仕上がり。麺は数種類の小麦をブレンドした細麺。チャーシューは低温調理の鶏と、吊るし焼きの肩ロース。素材の違いが明確で、どちらも食感と風味に奥行きあり。次に「特製昆布水つけ麺（塩）」昆布水をまとった麺は香りも豊か。まずは藻塩をふって、次にレモン、黒七味…と味変の流れも楽しい。つけ汁は出汁がじんわり広がる清湯系で、最後は昆布水でスープ割りも◎ラーメンに合わせた「卵黄乗せ焼豚飯」は、炙った豚肉の香ばしさとコクのある黄身が絶妙。このクオリティで450円は、むしろご褒美。───────────────────【メニュー】▶︎特製鶏醤油らぁ麺 1,250円▶︎特製昆布水つけ麺（塩）1,350円▶︎卵黄乗せ焼豚飯 450円※2025年7月時点の価格。
| 名前 |
MENRIN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/menrin2025418?igsh=ZzFhMnZsaHZyY2Nk |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒515-2115 三重県松阪市中道町５３０−２ 4 こむぎむら9号地 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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20251209うまい！昆布水塩つけ麺にしました！塩味だけじゃない、出汁のきいた味の濃さ よき麺がとぅるとぅる 弾力あり よき鶏肉、豚肉？チャーシューがなんか味が香ばしくて美味しい！スープは温かいが麺は冷たい麺が多い💦少なめができたら少なめにしよう。スープネギ抜きができます！塩ラーメンと美味しかったので迷うところ！塩ラーメンの麺はちょい細つけ麺の麺の方が好きかも。