よもぎぶっかけうどん、食感抜群！
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自家製麺 樺 (かば) うどんの特徴
うどんの風味が際立つ、よもぎぶっかけうどんを体験できます。
移動途中に気軽に立ち寄れる、便利な立地の新店です。
太めでうねりのある自家製麺が、一口で楽しめる食感を提供。
朝うどんが食べたくて9時ぐらいに伺いました。モーニングのコーヒーを飲まれてるお客様の横のカウンターでうどんを頂きました。コシのある麺、旨味が効いた出汁、美味しく、残った出汁はゴマ、自家製七味で美味しく飲めました。うどんが届く前に塩おむすび、大根キムチとニラキムチと一緒に食べるとなかなかの前菜になります。美味✨ニラキムチはお土産で欲しいぐらいの味！
夏日に戻ったウィークデー、移動途中でサラメシに伺ったのは浦安本町「樺うどん」さん、先月オープンの新店さん、3週間ほど前の日曜日に伺ったのですが定休日でした^^;入口券売機で発券、スタッフさんに手渡しながら奥のテーブル席に着きます。薬味・漬物・水（茶）は奥のセルフコーナーで調達します！注文は「カレーうどん（780円）」、待つこと10分程でやって来ました。葱はデフォで入っていますので、揚げ玉を自分で投入。ついでにカクテキと福神漬けを小皿に盛ります。麺はモチッとした中細麺、コシは強くありませんがカレールゥに馴染んで喉越し良好です。ルゥは和食系の味付けですね、出汁が加味されて上質な味わい、赤身牛肉が美味しいです。全体バランスも良く、最後まで美味しく頂きました！！白シャツ＆エプロンなしでカレーうどんを頂くのは緊張感ありますね、細心の注意＆慎重な箸運びでハネを防ぎました^^
最近オープンしたての樺うどんさんに訪問。おかやま信用金庫の浦安支店の跡地。以前は近隣のクリニック事務所でしたが、新しくうどん屋を始められていました。元銀行だけあって、店内にはSECOMのシールが貼られた頑丈そうな金庫があり、なんだかワクワクします😄💰オーダーは食券制。今回は、よもぎぶっかけを注文。うどん屋には珍しくモーニングをされているようなので、また機会があれば寄りたいです😏10分ほどで、うどんは到着。自家製麺なのか、よもぎを練り込んだ特製麺。色は緑色でよもぎ感満載ですが、匂いや風味はそんなに感じない。むしろ小麦麺とさほど変わらないかな。素人にはわかりませんが、きっと健康には良いのでしょう✨カクテキ(大根キムチ)やたくあん、天かすのほか最近では珍しい鰹節もセルフサービスでした。店内は全てテーブル席ですが、子供用の椅子や取り皿などカトラリーが用意されています。店員さんも優しい雰囲気で、子供連れでも訪れ易いお店だと思いました👦👦✨あと、なぜか観葉植物が多い🪴美味しかったです、ご馳走様でした😋✨
通りがかりに入店しました。オープンしたばかりの様子で店内はとてもキレイ。オシャレでカフェの雰囲気が強めです。平日の12時ごろは、満席ではないものの、ひっきりなしにお客さんが来店されていました。食券を買うシステム。（食券機が入ってすぐ左手で少し見えづらいのでお気をつけて）かけうどんとちくわの天ぷらを注文。スタッフに券を渡してから座ります。お冷やお茶はセルフ。他にも生姜などの一部の薬味もセルフなので、同じタイミングで取っておくと、うどんが来てから席を立たなくて済みます。うどんはコシ重視よりも柔らかめ。出汁がまろやかでとてもおいしかったです！（メニューのラインナップから冷たいのがオススメなのかも？）返却棚が2箇所あり、出口付近に座った場合は、そのままスムーズに退店できるので良いなーと思いました！スタッフ皆さん、笑顔で温かい雰囲気で居心地が良かったです。
よもぎぶっかけうどん大盛りと焼塩鮭おにぎりを‼︎(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘサービスのカクテキをもらってスタンバイうねりのある太めのうどん、蓬の風味がわずかに、食感はやや硬め。つゆは濃すぎずのいい塩梅関係ないが天ぷらは作り置きみたいでした今回はよもぎうどんを頂いたが普通のでも良かったかも/ (^o^) \\温かいのを頂いて出汁を確認したいところだが、うどんの価格はフルセルフ店より割高になるので悩むところ。
| 名前 |
自家製麺 樺 (かば) うどん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の11時過ぎに伺いました。入ってすぐの券売機で食券を購入します。冷かけ480円？ときなこミルクドリンク400円を。笑顔の店員さんが食券を切ってくれます。かけは温か冷かを店員さんに言います。カウンター席に座りました。程なく提供されました。たっぷりの大根おろしが爽やか。残りの半券は回収されました。きなこミルクドリンクは、どんな味なんだろうと思ってトライしてみました。きなこ感がすごくて、とっても美味しかったです。暑い中、元気が出る味でした。返却台もありましたが、まだお客さんが少ないこともあって、店員さんが片付けてくれました。店員さんの笑顔が印象に残るお店でした。後から思ったのですが、領収書をほしい場合はどうすればよかったのか、聞けばよかったです。