十割蕎麦と大ざる、絶品の蕎麦体験。
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蕎麦処 たか山の特徴
地元の方にも愛される、十割蕎麦が楽しめるお店です。
大盛りのざる蕎麦は、登山帰りに最適で美味しいです。
限定のかも汁そばが、特に人気でリピーターが多いです。
穂高温泉郷には沢山の蕎麦屋があります中でも蕎麦に特化した蕎麦屋『たか山』ついつい天ぷらも食べたくなってしまいますがここは蕎麦だけに集中したお店窓からの眺めも素敵です中でもざるそばと十割蕎麦があります今回も両方頂きました先にきたのがざるそば海苔が無いのは有り難いまず、そのままいただきましたつるっと食べやすい蕎麦で喉越しも旨い汁も濃すぎない香り高い汁です次に十割蕎麦は先程のざるそばよりしっかりした歯応えとコシ麺線はほぼ同じ太さなのにこれはビックリ😯香りも立ってさすが蕎麦に特化した蕎麦屋さんです平日だったのでそんなに混んでいませんワンオペらしく店主はテキパキ動いています帰り際石臼が蕎麦粉を引いてました（ずーっと見てられる（笑））香り高い美味し蕎麦がまた有りました。
とうじそばをいただきました人気店のようですが、平日の昼をだいぶ過ぎた時間だったので空いててラッキーでした。
本場の信州蕎麦で美味しかったです。
お蕎麦は、美味しかったです。ただ一人で全てをこなされているので、気の毒でした。頑張って下さい。ざる蕎麦と、カレー南蛮蕎麦を注文しました。ざる蕎麦は、合格。カレー南蛮蕎麦!?度思いきや、これまた、イケました。合格です。
お腹空きすぎてどうしようもなくて、たまたま見つけたお店に、何も考えずにふらっと入ってみた。そしたら、めちゃくちゃ美味しかった。手作りしてるだけあって、麺がもちもちだった。
12/30燕岳登山からの帰りに、寄って大盛そばをたべました。蕎麦を運ばれた際は食べ切れるか心配の量でしたが、喉越し良く食べちゃいました。
大ざる蕎麦を食べました。細切りのそばで、有明山の湧水でも使っているのでしょうか、清涼感があり冷たくて美味しかったです。
2021.110.03ざる蕎麦大盛り1
旅行で何の気なしに来店。空いているなーって思ったのも束の間‼️あっという間にお客さんが入ってきて店主大慌て💦しかしながら初めて食べる『そばがき』の説明も忙しいながらしっかりして頂き本当にお客さんに満足して欲しいんだなーって思って高評価です！またぜひ食べに行きたいです！次は十割蕎麦かなー美味しいおそばをありがとうございました‼️普通盛りでもサイズ多い方だと思います！きのこおろし鴨そば大盛り蕎麦そばがき。
| 名前 |
蕎麦処 たか山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-84-5440 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～16:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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蕎麦自体は良いけれど、つゆが弱い。出汁、かえし、味が薄いと言うよりホント弱い。